1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 2 [Елена Скалобан]

    Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 1 [Елена Скалобан]

    Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...
  3. Kail

    Скачать  Тех карта по нарезным пирожным, сеты 1,2 [Елена Скалобан]

    Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии десерт, который вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день...
  4. Kail

    Скачать  Тех.карты по чизкейкам [Елена Скалобан]

    ТЕХ КАРТЫ ПО ЧИЗКЕЙКАМ ⠀ Это НЕ рецепт-техника, это мини-книга ОЧЕНЬ подробное руководство к действию ⠀ Сначала я рассказываю все нюансы, основы, лайфхаки, детальные фотографии ⠀ А уже после - рецептуры 6 вкусов: ⠀ Малина-шоколад Орео Капучино Манго-маракуйя Сникерс Лесные ягоды ⠀ Это больше...
  5. Kail

    Скачать  Тех карта по нарезным пирожным, сет 3 [Елена Скалобан]

    Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии десерт, который вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день...
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Техкарты по нарезным пирожным, 15 шт. [Таня Силаева]

    15 проработанных рецептур ——2 птичье молоко банан-молочный шоколад грейпфрут-клубника экзотик морковный карамель-фундук шоколадный трюфель груша-горгонзола манго-шоколад чёрная смородина-лимон ☕Мокко Два шоколада Вишня-фисташка Манго-маракуйя-молочный шоколад Клубника-лайм-базилик
  7. Kail

    Скачать  Мини-курс по нарезным пирожным [ketbakery]

    Мини-курс по нарезным пирожным создан как для новичков, так и для тех, кто уже овладел навыками работы с муссом . Курс состоит из теории и практики, а именно: Правила работы с муссами Составляющие муссовых десертов Рекомендации по ингредиентам и инвентарю Себестоимость пирожных Перерасчёт...
  8. Kail

    Скачать  Мк по нарезным пирожным [Алина Павлова]

    В состав мастер-класса входят: - технологические карты 7 вкусов пирожных - видео по нарезке и глазировке пирожных - обзор необходимого инвентаря 20.03.2021
  9. Kail

    Скачать  Последний курс по нарезным пирожным [Ильзира Карагузина]

    ПОСЛЕДНИЙ курс по нарезным пирожным И последняя возможность попасть на него и приготовить ВКУСНЕЙШИЙ десерт, а самое главное - выгодный, который смог завоевать доверие и любовь у сотен моих учеников, а также их покупателей. Итак, какие будут вкусы: 1. Малина - шоколад 2. Яблоко - карамель 3...
  10. Kail

    Скачать  Последний "Осенний курс" по нарезным пирожным [Ильзира Карагузина]

    ПОСЛЕДНИЙ курс по нарезным пирожным И последняя возможность попасть на него и приготовить ВКУСНЕЙШИЙ десерт, а самое главное - выгодный, который смог завоевать доверие и любовь у сотен моих учеников, а также их покупателей. Итак, какие будут вкусы: 1. Малина - шоколад 2. Яблоко - карамель 3...
  11. Kail

    Скачать  Мастер-класс по нарезным пирожным. Пакет 1 [Алина Павлова]

    В состав мастер-класса входят: - технологические карты 7 вкусов пирожных Рафаэлло Морковный торт Фундук-карамель Экзотик Вишня-фисташка Дорблю-груша-грецкий орех Манго-шоколад-маракуйя - видео по нарезке и глазировке пирожных - обзор необходимого инвентаря + БОНУС рецепт конфет птичье молоко
  12. Kail

    Скачать  Мк по нарезным пирожным. Пакет # 2 [Алина Павлова]

    В состав мастер-класса входят: - технологические карты 7 вкусов пирожных - видео по нарезке и глазировке пирожных - обзор необходимого инвентаря + БОНУС рецепт конфет птичье молоко
  13. Kail

    Скачать  Техкарты по бисквитным тортам. Сет 1, 2 [Елена Скалобан]

    - Благодаря этой тех карте у вас будет 8 рецептур отработанных квадратных тортов - Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт - Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
  14. Kail

    Скачать  Меренговый рулет [Елена Скалобан]

    РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА ⠀ Очень простой к приготовлению, для любого уровня подготовки, можно даже просто для домашних к чаю В закреплённых сторис посмотрите на текстуры, они нереальные Нежные, таящие во рту ⠀ Никакого специального инвентаря и ингредиентов‍ Все просто и доступно ⠀ Стоимость...
  15. Kail

    Скачать  Новый курс по нарезным пирожным "Вкус лета" [Ильзира Карагузина]

    Все уже видели нарезные пирожные? Знаете почему о них все говорят? ⠀ Потому что это - новое. Потому что это - удобно. Потому что не каждый второй делает их, и это рождает ОГРОМНЫЙ спрос на них. И при этом затраты на приготовление небольшие. А значит это ещё и прибыльно. ⠀ И теперь я хочу...
  16. Kail

    Скачать  Техкарты по бисквитным тортам. Сет 1, 2 [Елена Скалобан]

    - Благодаря этой тех карте у вас будет 8 рецептур отработанных квадратных тортов - Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт - Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта по крышечкам для макарон [kate_andcake]

    Тех карта по крышечкам для макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара.
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт "Болгария"- тех.карта [@smuglyanochka_]

    Состав: бородинский бисквит, пряная карамель, компоте с болгарским перцем, творожный мусс.
  19. Kail

    Скачать  Чизкейки [Елена Скалобан]

    6 вкусов в одном наборе🔥 💫Манго-маракуйя (new) 💫Бейлиз 💫Малина-фисташка 💫Кофе-Боб тонка 💫Рафаэло 💫Груша-Горгонзола Это больше, чем рецепт чизкейка! Некоторые составляющие вы можете использовать и в других десертах😉 ⠀ Кроме того, в тех картах даны универсальные рецептуры, внимательно их изучив...
  20. Kail

    Скачать  Сборник тортов «Легендарные вкусы» [valeriya.family]

    Все торты приготовлены по мотивам легендарных шоколадок!Вкуснейшие сочетание и текстуры не оставят никого равнодушным! Торт Баунти Состав: -Коржи брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита -Кокосовый слой,точно как шоколадке -Шоколадная карамель -Ванильный мусс -Ганаш Торт...