1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Чернично-лавандовая опера». Тариф «С поддержкой» [Нина Тарасова]

    Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения. Вы получаете: ✓ Рецепт торта «Чернично-лавандовая опера» в PDF файле ✓ Рецепт торта Опера "Малина-анис" в PDF файле ✓ Рецепт торта Опера "Вишня-шоколад-красное вино" в PDF файле ✓ Видео-урок с теорией и...
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Мильфеллеон -Тариф "с поддержкой" [Нина Тарасова]

    самый популярный пакет С ПОДДЕРЖКОЙ Вы получаете: ✓ Рецепт торта «Мильфеллеон» в PDF файле ✓ Видео-урок с теорией и процессом приготовления торта «Мильфеллеон» + БОНУС – видео-урок по приготовлению «Ромовой бабы» - вы получаете в подарок + рецепт в PDF формате.
  3. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Сани» [Нина Тарасова]

    Шлем с вязаным подкладом. Модель рассчитана на позднюю осень/зиму, в зависимости от выбранной пряжи. Вяжется без швов. В описании представлены расчёты на размеры: 42-44 45-47 48-50 51-53 Описание составлено под пряжу Rowan alpaca soft dk , либо Lana gatto super soft, расход 2-3 мотка. Возможно...
  4. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Печенье. Тариф с поддержкой [Нина Тарасова]

    самый популярный пакет - С ПОДДЕРЖКОЙ Вы получаете: ✓ Видео-урок с теорией и процессом приготовления 6 видов печенья и 1 вида пряника ✓ Рецепт рассыпчатого сырного печенья с кунжутом и маком в PDF файле ✓ Рецепт тающего печенья с пармезаном, маслинами и вялеными томатами в PDF файле ✓ Рецепт...
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Шоколадная коробка» [Нина Тарасова]

    На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, стилизованный под «деревянную коробку» из горького шоколада с яркими шарами, похожими и на елочные игрушки и на наливные яблоки. Состав десерта: Основа: — шоколадный бисквит «Pain de genes»; — вишневое...
  6. Kail

    Скачать  [Торты] Медовик [Нина Тарасова]

    Ждали? Просили? Вебинары! Дорогие мои, жаждущие знаний коллеги! Мы с моей неистовой командой вернулись и вновь готовы порадовать вас двумя мощными вебинарам, полными теории, практики и новых решений. И да, снова с призами!ᅠ Вебинар по самой запрашиваемой теме всех предыдущих и будущих лет, теме...
  7. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Кофейная опера [Нина Тарасова]

    Допустимые и не допустимые вещи для классической Оперы. Теория о модификациях, изменениях и основах сути идеи. Бисквиты, виды маслянных кремов, ганаш или желе, а также допустимые глазури. Вкусы и сочетания. Идеальная высота торта и как его добиться? Что не может называться "Оперой". Приготовим...
  8. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Мильфеллеон. Тариф «С Поддержкой» [Нина Тарасова]

    самый популярный пакет С ПОДДЕРЖКОЙ Вы получаете: ✓ Рецепт торта «Мильфеллеон» в PDF файле ✓ Видео-урок с теорией и процессом приготовления торта «Мильфеллеон» + БОНУС – видео-урок по приготовлению «Ромовой бабы» - вы получаете в подарок + рецепт в PDF формате
  9. Kail

    Скачать  [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Панда» [Нина Тарасова]

    Состав торта: - Морковный бисквит с маком и пряными специями - Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом - Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне - Крем покрытие для торта на основе меренги - Вафельная пищевая бумага - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт Благодаря этому...
  10. Kail

    Скачать  [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Черный лес» [Нина Тарасова]

    Состав торта: - Воздушный бисквит с какао - Сочная вишня , маринованная в сахарном сиропе с добавлением ликера Кирш - Сливочный крем с сыром маскарпоне и ванилью на основе Английского крема - Крем покрытие для торта на основе меренги - Вафельная пищевая бумага Благодаря этому уроку вы повысите...
  11. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Торт "Ленинградский". Тариф "Самостоятельный" [Нина Тарасова]

    Видео-урок по приготовлению торта «Ленинградский» Состав десерта: Тающее песочное тесто; Сливочно-шоколадный крем; Ганаш шоколад и пралине; Карамель пралине Вы получите: Подробный рецепт десерта. Подробный видео-урок по приготовлению десерта. Технологическую карту в формате PDF
  12. Kail

    Скачать  [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Котя-Мотя» [Нина Тарасова]

    Состав торта: - Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью - Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс - Сливочный крем с маскарпоне и белым шоколадом - Крем покрытие для торта на основе меренги - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт - Покрытие торта тонким слоем велюра...
  13. Kail

    Скачать  [pastryismagic] Канеле [Нина Тарасова]

    Вы получаете на курсе: 11 видео-уроков 11 подробных видео-уроков по каждому рецепту 11 рецептов 11 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Выпекание в различных формах На видео-уроках я продемонстрирую вам выпекание канеле в 4-х различных формах. Вы сможете сравнить результаты...
  14. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Современное печенье [Нина Тарасова]

    Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения. Дорогие друзья! Готовимся к новому уровню! Итак: ᅠ Самый детальный вебинар по современному печенью! В программе курса: • Глубокая теория по песочному тесту: типы, виды, классификации, применение, различие...
  15. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Кекс 2019 [Нина Тарасова]

    Дорогие друзья! Готовимся к новому уровню! Итак: Самый обширный вебинар по Кексам! В программе: Рецепты, которые вы получите и, которые будут приготовлены в течение 6-7 часов курса: Безглютеновый кекс; Кекс с кунжутом и джиандуйя; Морковный сморреброд.
  16. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Многоярусные торты. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    С большим удовольствием и гордостью представляем вам новый, масштабный и, не побоюсь этого слова, грандиозный курс нашей онлайн-школы по многоярусным тортам. Мы включили в программу большое многообразие самых востребованных, актуальных, ярких вкусов и сочетаний, которые станут непременно вашей...
  17. Kail

    Скачать  Зефир [Нина Тарасова]

    Зефир (Нина Тарасова) Что для вас "Мелкоштучка"? На профессиональном "фольклоре" это означает быстрый по приготовлению десерт, с большим сроком годности, способный стоять вне холодильной витрины. Это то, что максимально востребовано на "кендибарах", фуршетах, кейтеринге, на детских праздниках и...
  18. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Страна, которой нет. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    На курсе вы получите рецепты и видео-уроки по тортам и пирожным, из которых хоть один помнит каждый из вас, но в моей, современной интерпретации. Меньше сахара, меньше жира, больше интересных текстур и форм, дольше срок реализации, но... каждый из них вы узнаете с первого взгляда. Потому, что...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Безглютеное морковное пирожное + веганская версия [Нина Тарасова]

    Один из самых интереснейших десертов в моей коллекции, где классический морковный десерт превратился в произведение искусства. Состав десерта: Хрустящая основа с воздушным рисом, горьким шоколадом и пастой пралине; Безглютеновый морковный бисквит; Морковное мармеладе со специями; Крем из...
  20. Kail

    Скачать  Macarons [Нина Тарасова]

    21 апреля - самый полный вебинар по macarons! Полнее и подробнее, просто не бывает. Мы приготовим с вами: - Классические macarons на французской меренге; - Классические macarons на итальянской меренге; - Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; - Веганские macarons на французской...