Всего 1,5 часа в день и вы научитесь:
⠀
-Делать идеальный Шоколадный ганаш для трюфелей✅
-как правильно хранить Трюфели✅
-Изготавливать ягодные Ганаши✅ -изготавливать текстурные покрытия для трюфелей ✅
-Изготавливать взбитые Трюфели ✅
-Изготавливать Трюфели с начинкой ✅
-Изготавливать не...
Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадныетрюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей.
В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...
УРОК
«ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛИ»
———————————————————
Программа урока:
1️⃣ Подробное видео, где я поэтапно показываю и объясняю технику приготовления трюфелей от ганаша до финального покрытия глазурью, рассказываю все нюансы и тонкости
2️⃣ Рецептурные карты в текстовом виде четырёх разных...
Приглашаю присоединиться к вебинару по шоколадным трюфелям (запись вебинара)
Они очень актуальны в преддверии Нового года!
Пройдет онлайн вебинар он 5 декабря в 12.00 в прямом эфире в закрытом аккаунте инстаграм.
Для вас: приготовление трюфелей (шоколадно-кофейных с крошкой из...
Вы получите запись большого и информативного вебинара исключительно о трюфелях
Обсудим все, что касается ингредиентов, температур, процессов созревания, сроки годности и многое другое
Плюс сделаем в эфире следующие вкусы:
- брауни-карамелизованный шоколад-ваниль
- томат-клубника-базилик.
-...
[Кондитерка] Урок по приготовлению трюфельных мандаринок в Онлайн(nadivo_sweet)
Видео урок по приготовлению реалистичных трюфельных мандаринок.
Вас ждет видео урок по созданию необычных мандаринов: шоколадных трюфелей!
Удивите своих заказчиков и родных!
Вас ждет: рецепт цитрусовых трюфелей...
Хотите научиться также бомбически красиво украшать конфеты? Узнать все секреты приготовления?
Узнать всё о правильном темперировании бельгийского шоколада? Получить все явки и пароли!
Бонусом стать обладателем рецептов малинового, кофейного трюфеля и шоколадного эскимо?
Вовремя онлайн - курса мы приготовим 3 вида нуги, 3 вида трюфеля, 2 вида плиток с начинками внутри.
Нуга
Мы разберем техники приготовления нуги как классической так и с разными фруктовыми вкусами;
1. Как сделать нугу на пюре;
2. Как правильно работать с этим продуктом, и что мы можем сделать не...
И так....
На курсе будем готовить.
-Ванильное песочное тесто.
-Шоколадное песочное тесто.
-Разнообразные бисквиты в том числе и финансье.
-Ягодные крема
-Взбитые ганаши
-Шоколадный декор
И ещё много всего!Только классические вкусовые сочетания проверенные временем.
В программе.
В программе...
В этом вебинаре собраны самые "мужские" вкусы трюфелей! Специально к 23 февраля! Чтобы вы Aksi67 смогли удивить ваших заказчиков, друзей и близких ✨
⠀
В программе вкусы ⠀
1. Эстрагон-васаби
2. Таёжный
3. Копчёный чай-груша-карамель
4. Пивной
5. Богатырский с виски, ромом, вишней и пряностями
6...
Курс «ТРЮФЕЛИ. ПРОДВИНУТЫЙ»
Что входит в курс ?
Вводный урок. Где я рассказываю по какому принципу изготавливаются ганаши для трюфелей. Что вообще такое ганаш. И что влияет на его срок годности.
7 подробных видео-уроков с приготовлением самых популярных у наших клиентов трюфелей...
Трюфели 1.0
карамель с солью
клубника с шампанским
кофе с айриш крим
черная смородина с ликером
зелёный чай, имбирь, лимон
мята и лайм
фундук
маракуйя и карамель
кокос с лаймом
апельсин с чаем эрл грей
Трюфели 2.0:
клюква, апельсин и корица
земляника с грейпфрутом
рождественское печенье
дыня с...
О чем этот Видео мастер-класс
Давно хотели научиться готовить изысканный французский десерт, но боялись попробовать или ждали знака свыше? Сомнения в сторону!
Перед вами мощный сигнал Вселенной, воплощенный в виде мастер-класса от трюфельной феи Елена Горнова. Если вы думаете, что идеальные...
[Кондитерка] Урок по приготовлению трюфельных мандаринок в Онлайн(nadivo_sweet)
Видео урок по приготовлению реалистичных трюфельных мандаринок.
Вас ждет видео урок по созданию необычных мандаринов: шоколадных трюфелей!
Удивите своих заказчиков и родных!
Вас ждет: рецепт цитрусовых трюфелей...
Вы сможите достичь восхитительных результатов, когда вы узнаете, как сделать шоколадную конфету с шаг за шагом руководства от Liddabit Sweets совладельцев Джен Кинг и Лиз Гутман. Начните делать ваш лучший ганаш еще и трансформировать, ганаш на заманчивые трюфели. Плавление и закаливание шоколада...
Хотите узнать все секреты вкусных конфет?и приготовить ваши самые вкусные конфеты к новому году?
В закрытой группе инстаграм буду выкладывать видео, фото, описание всех процессов приготовления
Темперирование в домашних условиях, расчёт ганаша, сроки хранения, как увеличить срок хранения и...