1. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] СырДоДыр Pro. Август 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема июля: манчего
  2. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Июнь 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Май: Гауда В канале будут посты про каждый сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Доступ в платный канал оплачивается — каждый месяц.
  3. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Май 2025 [Ольга Лазарева]

    Май: Крем-чиз Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления.
  4. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Сметана [Ольга Лазарева]

    Программа курса Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Сметана введение Теория и практика: сепарация и нормализация молока Практика: приготовление сметаны
  5. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Июль 2025 [Ольга Лазарева]

    Тема июля: манчего Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
  6. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Творог [Ольга Лазарева]

    В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...
  7. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Кисломолочные напитки [Ольга Лазарева]

    Программа Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Кефир - история и особенности приготовления Практика: приготовление кефира Теория и практика: Топленое молоко Теория и практика: Ряженка...
  8. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Вологодское масло [Ольга Лазарева]

    Программа Теория: История вологодского масла Практика: Приготовление Вологодского масла
  9. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Йогурт [Ольга Лазарева]

    В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...
  10. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Классическая Моцарелла [Ольга Лазарева]

    Гладкий шарик, мягкий сочный сыр, множество слоев. Такой может быть только свежая домашняя Моцарелла по классической итальянской технологии. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер для выдержки и специального оборудования! Программа Теория Виды...
  11. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Сливочное мороженое [Ольга Лазарева]

    Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Практика: Основной рецепт сливочного мороженого (классический вкус) Практика: Клубничное сливочное мороженое Практика: Сливочное мороженое Манго Практика: Сливочное из чёрной смородины Практика: Фисташковое мороженое
  12. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Йогуртовое мороженое [Ольга Лазарева]

    Программа: Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Практика: Основной рецепт йогуртового мороженого Практика: Йогуртовое мороженое "Клубнично-кокосовое Дайкири" Практика: Банановое йогуртовое мороженое Практика: Йогуртовое кокосовое мороженое
  13. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Сыр Шаурс [Ольга Лазарева]

    Классический кисломолочный сыр из коровьего молока. Нежное тело сыра с невысокой белой плесенью точно стоит уметь готовить тем, кто любит нежные сыры Программа: Теория Конспект: История сыра Шаурс (Первое знакомство) Видео-урок + конспект: Молоко для сыра Шаурс Видео-урок + конспект: Что...
  14. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Фруктовое легкое мороженое [Ольга Лазарева]

    Фруктовое легкое мороженое - щербеты, гранита, фруктовый лед Программа: Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Теория: Щербеты. Ингредиенты и техники Практика: Клубничный щербет Практика: Малиновый щербет Практика: Щербет с печёным яблоком и корицей Теория: Гранита и фруктовый лёд...
  15. Kail

    Скачать  Закрытый канал. Апрель 2025 [Ольга Лазарева]

    Апрель: Чеддер В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
  16. Kail

    Скачать  Закрытый канал. Март 2025 [Ольга Лазарева]

    В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Март - сыр Тет - де - Муан
  17. Kail

    Скачать  [LabLife] Астро Клуб. Август 2025 [Павел Андреев, Ольга Мгеладзе]

    Для кого создан этот АстроКлуб: Для профессиональных астрологов западной традиции. Для астрологов-любителей. Для тех, кто интересуется астрологией. Вступая в клуб, Вы приобретаете: Знания и разбор сложных карт от Павла Андреева. Психологические техники от сильных психологов, усиливающие Вас и...
  18. Kail

    Скачать  Пломбиры [Ольга Лазарева]

    Знакомый каждому с детства вкус сливочного мороженого уже не забыть и не перепутать ни с чем. ГОСТы с советских времён устарели и в магазинном мороженном давно пропала натуральность и тот самый вкус, а потому предлагаю восстановить утраченное. Давайте вместе дома научимся и приготовим настоящий...
  19. Kail

    Скачать  Нежный Detox. Тариф - Стандарт [Ольга Лазарева]

    Для кого марафон? Целлюлит Лишний вес Проблемы с ЖКТ Усталость и апатия Проблемы с кожей Проблемы с волосами Частая простуда Гормональный сбой Молочница Что будет на марафоне? Рационы питания Полноценное ПП-меню на целый месяц. Меню по карману. Видео-рецепты Авторские видео-рецепты, которых нет...
  20. Kail

    Скачать  Пармезан [Ольга Лазарева]

    Самый популярный сыр в мире. Именно Пармезан по объемам продаж бьет все рекорды. А потому что Пармезан добавляется почти во все блюда такой популярной итальянской кухни. Однако купить настоящий Пармезан сейчас очень дорого, а если недорого, то такой сыр совсем не похож на Пармезан. А потому...