Результаты поиска по запросу: [Центр Технологий Федора Сокирянского] Доступ к закрытым материалам [Федор Сокирянский]

Описание: Пoдписчик пopтaлa пoлучaeт ТУ и ТИ нa сувид, мoдифициpoвaнную гaзoвую сpeду, шoкoвую зaмopoзку, вaкуумиpoвaниe с увeличeнными сpoкaми гoднoсти, a тaкжe пoлный пaкeт (620 фaйлoв) ХAССП для зaгoтoвoчнoгo цeхa, пpoшeдшиe aккpeдитaцию в Мeжpeгиoнтeстe PФ в пoдapoк пpи пoдпискe нa пopтaл...

Год выпуска: 2015 Издательство: Центр Технологий Общественного Питания Под редакцией: Федора Сокирянского при участии в проработках Ильи Лазерсона, Ильдара Насырова, Розы Эшчановой Описание: Этот новейший сборник рецептур позволит перевести все блюда предприятия в заготовки с использованием...

Повторить успех Новикова в регионе будет не просто. Вам потребуется: Модный интерьер,обязательно лофт; Место атмосферное, должен работать профессиональный дизайнер; Лучше воровать идеи дизайна нью-йоркских бургерных; Инвестиции от 7 000 000 рублей. Высокие столы и "двойки" высокие бурные...

Как открыть магазин – кулинарию. Кулинария при столовой Алгоритм открытия кулинарии/производства полуфабрикатов Требования к помещению и инженерным системам Оборудование и технологии переработки и хранения сырья Организация зоны загрузки и растаривания Организация зоны хранения сырья Организация...

Представляем вам самый технологичный гриль с достойным фудкостом: Болгарские кебабчи с паприкой и сулугуни Печень в жировой сетке, предготовленная в сувиде Свиные ребрышки в соусе «Дьабло» и кунжуте предготовленные в сувиде Корейка свиная на кости «По-Мадъясрки», предготовленная в сувиде...

Семинар Федора Сокирянского: «Экономика столовой от А до Я»-запись двухдневного теоретического семинара.

Занятие посвящено трем достаточно обширным темам, бизнес-процессам 1. Бизнес-процесс «Маркетинг». Понятие внутреннего и внешнего маркетинга. Какие мероприятия и отчеты необходимо выполнять для понимания аудитории, ценообразования, позиционирования. 2. Бизнес-процесс «Продакт – менеджмент». Этапы...

Вы получаете доступ ко всем новым съемкам в течение месяца + всем видео и фото за кулисами и дополнительным материалам Дорогие друзья! Все мы не любим цензуру в Instagram, поэтому я создал страницу на Patreon, где у вас будет доступ ко всем новым фотографиям обнаженной натуры без цензуры, фото и...

Как оптимизировать производство службы доставки Доставка суши и роллов, вок Доставка пиццы Доставка снеков и еды в коробочках Доставка готовых обедов Создание пикапов Создание центрального заготовочного предприятия Брендирование упаковки Новые продукты на доставку Вебинар продолжительность: 3...

Описание книги В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?»...

Курс 2017 года (в конце видео резко обрывается) Прямая речь лектора "У вас уже есть свой фаст фуд? Не довольны прибылью? Планируете открывать фаст фуд? Не знаете с чего начать? Как сделать продукт – «бомбу», чтобы взорвать рынок? Я запускал более 100 фаст фудов в 20 городах России. Набивал...

Premium Доступ ко всем уровням от 0 до С2, материалы получаете навсегда Материал на английском языке Audio & Video Уроки Более 2000 основных слов и фраз немецкого языка. Exclusive! Списки слов по темам. Интерактивные уроки Quizzes Презентации от А1-С2 Банк слов

Новая русская кухня в меню вашего ресторана Федор Сокирянский Русская кухня уже проникла и в итальянские и в японские рестораны. Люди хотят то, что бегает, летает и прыгает в их родном регионе, хотят вкусов, которые из детства. По-простому хотят крутую домашнюю еду в ресторанной подаче и часто...

Мотивация и подбор персонала кухни Шеф-повар, зав. Производством или технолог? Бывает ли «три в одном»? Где искать шеф-поваров и су-шефов? Как воспитать управленца кухни. Корпоративная школа подготовки поваров для ресторанного холдинга. «Правильный» рекрутинг. Вкусовой тест Оливера –...

Клуб "Мотивация" + Доступ к материалам предыдущих клубов База знаний: Материалы Клубов: ✔«Тревога и тревожность» ✔ «Внутренние опоры и ошибки мышления» ✔ «Подавленная злость и теневая сторона личности» ✔ «Личные границы» Что входит в пакет: - Записи эфиров и аудиоподкасты Клубов - Доступ к...

СПИСОК КНИГ В ДОСТУПЕ: ПРИЧИНА ВСЕГО ЖЕЛАНИЯ ЛЮ-БО-ВЕ СИЛА ПРИНЯТИЯ СИЛА ВНИМАНИЯ СТРАХ. НеМой ДРУГ ЗЕРКАЛА БОЛЬ. БОЛЬ МОЯ - СЕСТРА МОЯ ПОМНИ ВОЛЯ ЕСТЬ ВЫБОР ВОЛЯ И СВОБОДА НАОБУМ СЕМЬЯ ДЕНЬГИ ДОМ (три части) ФИЗИКА ЖЕЛАНИЙ НАСТОЯЩАЯ СИЛА НЕДОСТАТОК. КАК СЛАВНО, ЧТО ТЫ ЕСТЬ!

Производство хлеба – самый выгодный бизнес в общепите. Производство хлеба – самый сложный бизнес в общепите. О чем будем говорить. О форматах. Их много и они разные и люди их по разному воспринимают. Это влияет на успех концепции. Ошибиться тут нельзя. Только что запускал две пекарни в разных...

Мк на Федору в телеграмм -это полноценный курс по вязанию шляпы . В нем 42 видео подробно по шагам и рядам . Свяжет даже новичок . Формат: МК в телеграмм

Формат: PDF Шляпа вяжется по спирали крючком Не сложно и быстро С удовольствием и хорошим настроением) Для вязания вам потребуется: Рафия - 100гр Крючок №3.5 Все схемы расписаны по рядам с использованием традиционных сокращений вязания крючком - В схеме описан размер 54-55, 56-57, 58-59см

Мастер класс содержит: — подробное описание процесса вязания каждого ряда — расчёты вязания на размеры 52-54, 55-57 и 58-60 см — пошаговые цветные фото и видео — полезные советы — данная шляпа вяжется столбиками без накида «в раскол» Уровень сложности — средний Для шляпы вам понадобится...