1. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Освойте навык варить вкуснейшие супы из топора за 15 минут [Владимир Инжуватов]

    Супы 2.0 Для кого курс: Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными. Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов. Понимаете, что супы - это...
  2. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Идеальный ужин за 30 минут + Кулинарные основы [Владимир Инжуватов]

    Идеальный ужин за 30 минут! Что вы научитесь готовить: НЕДЕЛЯ 1: Урок 1. Сытный ужин. One-pot паста с овощами Урок 2. Легкий ужин. Салат Вальдорф с куриной грудкой и йогуртовой заправкой НЕДЕЛЯ 2: Урок 3.Салат и мясо. Медальоны из свинины и салатом из брокколи с горчичной заправкой Урок...
  3. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Идеальный ужин за 30 минут [Владимир Инжуватов]

    Ужин дома как в ресторане - это мечта из фильмов? А в реальности к концу дня не остается сил, чтобы творить шедевры на кухне и вы готовите "что-то", лишь бы накормить семью и выдохнуть... Приходится готовить полуфабрикаты? Делаете запасы из магазинных пельменей и котлет, чтобы всегда иметь...
  4. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Суп круглый год. Тариф Готовлю суп круглый год [Владимир Инжуватов, Ринат Садыков]

    Хотите радовать семью вкусными и полезными супчиками каждый день, но... Супы получаются невкусными или однотипными? Научились готовить 3-5 видов супа и не хватает разнообразия? Тратите слишком много времени и сил на приготовление? После курса вы: Умеете варить идеальные бульона и наваристые...
  5. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Мастер-класс "Конструктор супов" [Владимир Инжуватов]

    На мастер-классе вы узнаете: - конструктор овощных супов; - правила варки овощного бульона; - правила хранения и заготовки бульонов; - что еще можно приготовить с использованием бульонов, кроме супчика.
  6. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Завтраки [Владимир Инжуватов]

    С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше? А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще...
  7. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Завтраки [Владимир Инжуватов]

    С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше? А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще...
  8. Kail

    Скачать  [ЩиБорЩи] Конструктор омлетов [Владимир Инжуватов]

    На мастер-классе вы: узнаете какие виды завтраков нужно уметь готовить; изучите суть конструктора омлетов; поймете, какие виды начинок бывают и как их сочетать между собой; получите 4 неожиданных рецепта от шефа.
  9. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Вкусно без границ [Владимир Инжуватов]

    Что является самым важным в путешествии? Количество сделанных фотографий или наличие загара? В любом путешествии важны впечатления. Именно они заставляют нас покидать дом. А что если можно получить "вкусные" впечатления, не покидая своего кресла! Мы предлагаем отправиться вместе с нами в...
  10. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Основы домашней кулинарии [Владимир Инжуватов]

    Курс состоит из 4 разделов, каждый посвящен одной технологии: ВАРКА, ЖАРКА, ТУШЕНИЕ, ЗАПЕКАНИЕ БЛОК 1. ТЕХНОЛОГИЯ: ВАРКА ТЕОРИЯ суть техники бланширования; суть техники припускания; суть техники варка на пару; суть техники отваривания до готовности основы дезинфекции яиц; как работать с...
  11. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Счастье есть. Есть овощи [Владимир Инжуватов]

    Помимо теории всем уже известная школа покажет в деталях приготовление следующих блюд: Аджапсандал с дуккой Бабагануш с тахини Зимний салат из свеклы, моркови и кольраби с лимонно-ускусной заправкой Кабачковые оладьи с мятой и фетой Немецкий картофельный салат Овощи-карри Овощной стир-фрай с...
  12. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Когда на кухне все получается [Владимир Инжуватов]

    Всего за 7 дней вы: * приготовите завтрак, обед, ужин; * поймете, что такое конструктор блюд; * побалуете близких новыми вкусными блюдами. И приготовите вместе с шефом: * Тосты с ветчиной и сыром в омлете * Суп-пюре с креветками и сыром * Курочку в сливочно-грибном соусе с тимьяном и воздушным пюре
  13. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Как готовить разнообразно [Владимир Инжуватов]

    Есть 20% действий ,которые дают 80% результата на кухне. Изучите их, и начните готовить вкусно, быстро и разнообразно, из самых простых продуктов.
  14. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Курс по завтракам [Владимир Инжуватов]

    Состав курса: 01_Глазунья и гуакамоле 02_Болтунья 03_Скрембл 04_Омлет рулетиком 05_Омлет в духовке 06_Фриттата 07_Запеканка с грибами и помидорами 08_Шакшука 09_Блины с соленым творогом 10_Оладьи на кефире 16_Гурьевская каша 17_Запеченная овсянка 18_Бенедикт 19_Ленивые хачапури 20_Гранола
  15. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Суп риболлита [Владимир Инжуватов]

    В рамках этого урока вы узнаете: - как отварить фасоль для супа; - как сделать базу из овощей; - как сварить овощной заправочный суп. Текстовый рецепт + видео
  16. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Счастье есть. Есть гарниры [Владимир Инжуватов]

    “Счастье есть. Есть гарниры”: За 4 недели на этом курсе вы: научитесь работать со всеми основными крупами (рис, гречка, овсянка, перловка, булгур, пшено); откроете для себя новые техники приготовления и вкусовые сочетания (жареная овсянка с имбирем, пшено в тыкве, маджадра с булгуром)...
  17. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Средиземноморский суп [Владимир Инжуватов]

    В рамках этого урока вы узнаете: - как разделать и зачистить рыбу; - как подготовить рыбное филе; - как сварить рыбный бульон; - как сварить рыбный суп. Текстовый рецепт + видео
  18. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Солянка мясная [Владимир Инжуватов]

    В рамках этого урока вы узнаете: - технику варки говяжьего бульона; - правила закладки ингредиентов в солянка; - правило настаивание заправочных супов и доведения до вкуса. Текстовый рецепт + видео
  19. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Классический борщ [Владимир Инжуватов]

    В рамках этого урока вы узнаете: - технику варки говяжьего бульона; - как пожарить овощи без масла до черного цвета; - техника нарезки овощей соломкой; - как собрать букет гарни; - как снять жир с бульона; - как правильно процедить бульон; - что такое оттяжка и как очистить бульон; - основы...
  20. Kail

    Скачать  [ЩиБорщи] Лёгкий старт [Владимир Инжуватов, Алёна Гречина]

    За 2 недели обучения вы: приготовите 4 простых, но вкусных блюда по проверенным рецептам; поймете, как можно за счет специй добиться разнообразия; изучите основные принципы маринования; узнаете принципы выбора безопасного масла для жарки; поймете, как формировать вкус в блюде; и начнете слышать...