1. Kail

    Скачать  [Anastasiya_bakery] Закусочный торт с рыбкой [Анастасия Политыкина]

    Перед вами идеальный необычный торт к 23 февраля и прочим праздникам! Особенно торт придется по вкусу тем, кто не любит сладкое и обходит классические торты стороной Закусочный торт с морепродуктами. Невероятный сырный бисквит и начинка с рыбой, креветкой и крабовым муссом. Простое доступное...
  2. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Январь 2024 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на ЯНВАРЬ 1. Двухъярусный муссовый торт. Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце») Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие...
  3. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Январь 2024 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на ЯНВАРЬ 1. Двухъярусный муссовый торт. Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце») Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие...
  4. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт Казан с пловом [Анастасия Политыкина]

    ВЫ ЭТОГО ЖДАЛИ Самый вкусный ПЛОВ этого сезона ой, ТОРТ этого сезона Не верите? Тогда приходите на мой НОВЫЙ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ и давайте приготовим его вместе Что такое интенсив? - это быстрое, но очень подробное обучение на заданную тематику, в данном интенсиве мы будем осваивать 3д торт...
  5. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Мясной торт с ростбифом» [Анастасия Политыкина]

    Традиционно к 23 февраля я готовлю для вас урок по соленому торту и в этом году (мне скромно кажется), что торт просто переплюнул все предыдущие! Соленый торт с ростбифом, карамелизованный луком и двумя видами крема (в том числе овощным), вкусно безумно! Для брутальных подарков и заказов В...
  6. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Детский торт с ягодами [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок + подробная техкарта Супердетский торт со свежими ягодами, его у вас будут заказывать постоянно, а вы не будете тратить много времени на приготовление. Очень нежный, вкусный, эффектный, выбор всех мам номер один! разберем выравнивание, декор съедобной печатью. + БОНУС изготовление...
  7. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Корзина с ландышами» [Анастасия Политыкина]

    Наконец сбылась моя кондитерская мечта да, я давно мечтала сделать «Корзину ландышей» и вот она перед вами и в уроке мы готовим ее вместе В начинке «Баунти райское манго», даже описывать не буду, можно захлебнуться слюной В декоре готовим пластичный шоколад и плетем из него корзину (это НЕ...
  8. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт Кукла [Анастасия Политыкина]

    Торт - шедевр, которым я довольна на все это торт «Кукла» Красивая, реалистичная, просто ВАУ! По мотивам куколок из Pinterest. Внутри «Орео с малиной», приготовим начинку, соберем, смоделируем, задекорируем точь в точь, как на фото.
  9. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Пасхальный торт [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой "Тирамису с апельсиновым кремом" Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто...
  10. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Единорожка» [Анастасия Политыкина]

    Любимец абсолютно всех девочек всех возрастов - «Единорожка». Внутри нежнейшие «Малиновые облака» без кусочков: сочные бисквиты, малиновая намелака в виде облаков и воздушный крем-мусс, который идеально подойдет тем, кто устал от крем-чиза. Торт просто тает во рту, при этом отлично...
  11. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Ящик с клубникой [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок + техкарта к торту «Ящик клубники» Что в уроке? - приготовим самый сезонный летний торт ведь на 2,5кг веса в нем 1 кг свежей клубники - приготовление моей версии французского «Фрезье» с фисташкой и клубникой - научимся готовить шикарный заварной крем, который держит форму без желатина...
  12. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Дино торт [Анастасия Политыкина]

    Торт для поклонников Дино от 3х лет и до бесконечности все мальчишки обожают динозавров, эта тематика ХИТ по заказам для мальчиков! Но мы с вами не просто приготовим торт, а дополним его необычным декором в виде гнезда с шоколадным яйцом с сюрпризом на ваш вкус. В начинке ещё один летний хит...
  13. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Классический детский торт» [Анастасия Политыкина]

    Классический торт «Клубнично-банановый» с популярным детским оформлением: роспись по крему фигурки, радуга, вафельные ромашки темперирование шоколада по желанию Такой нежный и милый вариант. Внутри настоящий любимец детей без кусочков: воздушные ванильные бисквиты, банановый крем...
  14. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ведёрко с бутылкой шампанского» [Анастасия Политыкина]

    ВОЛШЕБНЫЙ НОВОГОДНИЙ УРОК Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, торт создан без использования чиза! Совсем! Ну этот торт просто обязан быть на новогоднем столе Внутри нежная фантастика...
  15. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт Бутылочка ликёра [Анастасия Политыкина]

    Торт «Бутылка ликера Моцарт» да, наша коллекция бутылочек пополняется Небольшой и очень милый тортик, который можно легко предлагать и к 14 февраля и к 8 марта и к любому другому празднику. Торт полностью съедобный и отлично режется, а так же замораживается (без декора)! Внутри фантастика...
  16. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Книга с волшебными часами» [Анастасия Политыкина]

    Как же Новый год без боя курантов? В уроке мы с вами облачим часы в новый волшебный вид, часы будут идти прямо внутри новогодней книги А начинка точно сразит вас наповал, я назвала её «штрудельторт» не просто так, внутри самые настоящие рулетики штруделя, щедро начинённые яблоком с корицей...
  17. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок торт с сюрпризом Пончик [Анастасия Политыкина]

    ТОРТ - ПИНЬЯТА разбивается молоточком (аналогично шарику и киндеру). В уроке изготовим шоколадную пиньяту в форме пончика, заполним ее тортом и трюфелями ручной работы. Подробно разберем темперирование шоколада простым способом, работу с формой, изготовление муссового торта "Клубничный пломбир"...
  18. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Муссовые бенто [Анастасия Политыкина]

    Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто» В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё: Тропик Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность Ягодное мороженое Сникерс Работаем с самыми полулярными бюджетными формами...
  19. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт Алые паруса [Анастасия Политыкина]

    «Алые паруса» - торт, который просили ооочень многие и в который я вложила всю душу. Идеальный торт к выпускным! Внутри сочная вкусная понятная начинка «Вишня-шоколад-маскарпоне», очень сдержанный нежный шоколадный вкус, который понравится большинству. В уроке готовим торт, моделируем и...
  20. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Замок [Анастасия Политыкина]

    Торт - мечта каждой маленькой принцессы, самый настоящий замок Приготовим сочную летнюю начинку «Персиковый торт с черникой» с холодным чизкейком, персиковым бисквитом, персиковым кремом и конфитюром! Настоящее лето в каждом кусочке В уроке будем работать с живыми ярусами и фальшами, разберем...