Результаты поиска по запросу: [Chocotale] Шоколадная плитка Лимон - мята - личи [Светлана Егорова]

  1. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная плитка Лимон - мята - личи [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  2. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная плитка «Малина-Личи-Йогурт» [Светлана Егорова]

    Вы получите тех.карту
  3. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная плитка «Матча – Черный Кунжут» [Светлана Егорова]

    Вы получите тех.карту
  4. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная плитка «Копчено-солёная Карамель с Черносливом» [Светлана Егорова]

    Вы получите тех.карту
  5. Kail

    Скачать  [Chocotale] Трюфель "Мята - кокос" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  6. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная Карамель [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  7. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель- Ириска "Юзу [лимон]" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  8. Kail

    Скачать  [Chocotale] Корпусная конфета "Юзу [лимон] - Чёрный кунжут" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  9. Kail

    Скачать  [Шоколадные истории Светланы Егоровой] Вебинар Шоколадная плитка Со вкусом лета [Светлана Егорова]

    На вебинаре вы узнаете: Что такое ганаш Кристаллизация ганаша Темперирование (несколько способов) Техника приготовления Сроки хранения и от чего они зависят Функция ингредиентов в ганаше Как правильно ароматизировать ганаш Охлаждение ганаша и его стабилизация НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ: Розмарин -...
  10. Kail

    Скачать  [Chocotale] "Арахис - карамель" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  11. Kail

    Скачать  [Chocotale] «Сливочный попкорн» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  12. Kail

    Скачать  [Chocotale] Трюфель «Чеддер-Банан» [Светлана Егорова]

    Вы получите: тех. карту рецепта Трюфель «Чеддер-Банан» Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  13. Kail

    Скачать  [Chocotale] Трюфель «Халва» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  14. Kail

    Скачать  [Chocotale] Ганаш 1.0 [Светлана Егорова]

    Теоретические знания Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша. - Процесс изготовления ганаша - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в...
  15. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 [Светлана Егорова]

    Привет друзья! Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New" Основные темы вебинара: Виды карамели Техника приготовления Необходимые инструменты Функции ингредиентов Ошибки и их устранение Научимся делать: 1) Маракуйя - имбирь 2) Облепиха - корица Вы узнаете: - Влияние различных факторов на...
  16. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель "КОФЕ - МАНДАРИН" [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта
  17. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель Ириска, 18.06.2022 [Светлана Егорова]

    Видеотрансляция и Подробные техкарты - Веган - Ореховая - Шоколадная - Фруктово - ягодная
  18. Kail

    Скачать  [Chocotale] Мороженое Страчателла [Светлана Егорова]

    Рецепт - Мороженое «Страчателла» (оборудование: Мороженица) Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 10 - 15 дней при -16С ПДФ файл с рецептом
  19. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель "Фисташка-абрикос" [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  20. Kail

    Скачать  [Chocotale] Карамель [Ириска] "Арахис" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
Сверху Снизу