Пироги из песочного теста безраскатки
Состав урока:
Рецептура и видео приготов. 2 видов песочного теста безраскатки
Рецептура и видео приготовления начинок ( творожная, ягодная, ореховая, кураговая, апельсиновый джем, маковая)
Заморозка
Рецептура и видео приготовления сиропа для глянцевого...
[CookingbyCami] Торт брауни - шоколадное мороженое
1. Приготовление нежных брауни коржей
2. Приготовление шоколадного крема - мороженое
3. В курс входит подробный видео-урок и текстовый файл с рецептурой и советами.
1. Рецептура и видео приготовления брауни бисквита
2. Рецептура и видео приготовления шоколадного крема
3. Рецептура и видео приготовления соленой карамели
4. Рецептура и видео приготовления
арахисовой нуги
5. Рецептура шоколадной глазури 6. Рецептура пропитки
Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами.
Мы уменьшили кол-во сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь.
Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
Сборник меренговых рулетов
Что входит в состав сборника?
- видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина»
- видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя»
- видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня»
- видео приготовления меренгового рулета «Клубника»
Все секреты...
Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами"
1. Изготовление декора
2. Лепка фигурки
3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты
4. Сборка торта ,правильно крепим декор.
5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
НОВЫЙ, ТРЕТИЙ МАРАФОН 2 в 1
Курс кондитер и многоярусные торты 🎉🎉🎉
26 блоков обучения
Содержание:
1. Желатин: как с ним работать?
2. Пропитка
3. Муляжи и подложки
5. Бисквитное тесто ( 9 разнообразных бисквитов)
6. Начинки ( конфитюры)
7. Крема для прослоения
8. Слоеное бездрожжевое тесто...
Без чиза и ганаша
Работа с заморозкой
Пропитки
Бисквиты (для тортов и баночек)
Начинки (пасты и конфитюры)
Кремы
Сборка тортов и баночек
Полезные рекомендации
Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема
Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия
Рецептура и технология приготовления buttercream
Видео-урок приготовления Медовика в Cooking Chef XL
Здесь мы приготовим карамельные медовые коржи, сметанный крем со сливочным сыром и вареной сгущенкой, которую тоже сделаем сами.
Подробная тех карта, по приготовлению потрясающе нежного шоколадного медовика с заварным шоколадным кремом и прослойкой со вкусом Nutella
Бонус: 2 Идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра
Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно...
В этом курсе автор познакомит Вас с приготовлением гипоаллергенного пп тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
приготовление нутовой муки
заварной медовый бисквит
сметанный крем
брусничное конфи с розмарином
Цена 6490 руб. С учетом Новогодней скидки 70% + % платежных...
В этом курсе автор познакомит Вас с приготовлением гипоаллергенного пп тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
- приготовление нутовой муки
- заварной медовый бисквит
- сметанный крем
- брусничное конфи с розмарином.
Приготовьте вместе с нами пушистый и ароматный медовик:
такой же, как в детстве – только лучше!
- 100% выверенные и лёгкие рецепты
- Подробное объяснение технологии
- Помощь с ингредиентами
- Постоянная поддержка кондитеров
- Постоянный доступ к материалам
- Смотрите урок в любое время из любой...
Что входит в мастер-класс:
Видеоурок по приготовлению медовика
Скидки на покупку ингредиентов
Руководство по ингредиентам
Приходите делать с нами медовик!
Почему именно с нами?
100% выверенные и лёгкие рецепты
Подробное объяснение технологии
Помощь с ингредиентами
Постоянный доступ к...
Самое безопасное - самым дорогим, детям! 2 часа ценнейшей информации без капли "воды" для тех, кто в ожидании малыша и для уже состоявшихся родителей
ДОСТУПНА ЗАПИСЬ со всеми материалами!Неважно сколько лет вашему ребенку: для "чистого" ухода никогда не поздно.
1) ВСЁ необходимое для химически...
Содержание
Вступление
Необходимая посуда
Что должно быть в холодильнике и шкафах
Долгоиграющие продукты
Использование специй
В холодильнике
Формула супа
Овощной бульон, вариант 2
Куриный бульон
Говяжий бульон примерно на 2 литра
Рыбный бульон
Мастер-рецепт
Как варить крупы?
Конструктор супов...
Содержание
Молоко
Типы разрыхления теста
Дрожжи
Закваска. Что это такое
Как вывести и хранить базовую закваску
Оборудование
Типы варочных поверхностей
Сковородки и другие кухонные принадлежности
Этапы тестоведения безопарного и опарного теста
Общие правила выпечки дрожжевых блинов
Общие...