После более чем года переговоров Седрик Гроле подтвердил трансляцию его рецепта.
Нам нравится делать для Вас невозможное. Седрик Гроле, шеф-кондитер ресторана Alain Ducasse, три звезды Мишлен, расположенного в одной из самых роскошных гостиниц мира Le Merice, один из тех, кто поражает сегодня...
Проведите этот вечер в компании одного из самых харизматичных шефов планеты Седрика Гроле! Рецепт волшебного печенья с фисташкой от начала до конца. Почувствуйте несколько текстур в одном печенье ? , почувствуйте отношение, почувствуйте вкус и бурлящую энергию самого креативного шефа планеты в...
ДЕТАЛИ КУРСА:
Лекции - 6
Учебное время - 3 дня
Язык - Англ, Рус
ПРОГРАМMА КУРСА:
Базовые Крема для Датской Сдобы
Кондитерский крем
Кондитерский крем с манго для датской сдобы
Шоколадный крем для начинки
Базовый ореховый крем для начинки
Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
Слоенное...
Игрушка с подвижной головой и конечностями, сидящая без опоры, стоящая в странном положении из-за формы ступни. Руки и ноги не имеют каркаса. Избегайте контакта с влагой благодаря конструкции головы. Он не предназначен для маленьких детей, потому что в нем есть проводные соединения и мелкие...
Язык: французский с переводом на русский и английский.
ПРОГРАММА КУРСА
Париж – Брест: хрустящее заварное тесто, крем с пралине из фундука, нугатин и жареный фундук.
Эклер с каштанами: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи, каштановый крем, каштановая глазурь.
Merway Praline: безе...
Видео-курс по созданию КОФЕЙНОЙ ФЕЕЧКИ готов! И выложен в закрытых закрытых группах здесь и в Телеграм.
Пользование видео-курсом не ограничено по времени, подходит всем и состоит из подробных видео-уроков, на которых я на ваших глазах создаю такую куклу.
Кукла будуарная, ручки на каркасе...
Размер картины: 40 х 70 см
Материалы: фом и пеноплекс
Элегантная аристократка с утонченными чертами и необычными пропорциями.
Красивая картина для кухни особенно понравится ценителям кофе. Теперь вы будете по-утрам пить кофе в компании такой королевы!
Средние века считаются эпохой рыцарей и...
Подробная рецептура тарта “Белые ночи”, сопровождаемая пошаговыми фотографиями.
Где, как не в сезонных тартах, можно максимально насладиться вкусом свежей ягоды?
Не смотря на имеющиеся внешние сходства черники с голубикой, это две разные ягоды.
Голубика имеет более спокойный вкус с присутствием...
Если вы мечтали сшить подобную красавицу, но боялись, думая, что не получится, то именно для вас я приготовила очень подробные видео-уроки, где будет видно, как я делаю каждый стежок. Шаг за шагом, мы пройдем вместе этот путь, и вы не только получите чудесную куклу, правильно, качественно и с...
ПРОГРАММА КУРСА
1. Песочное тесто для тартов (вегетарианское и веганское) - общий рецепт + технология, от замешивания до выпечки; как сделать, чтобы тесто нежно рассыпалось при надкусывании и везде пропеклось.
2. Заварной пудинг для начинки (вегетарианский и веганский) - из чего приготовить, как...
Шаблон «Кофейная история» поможет оформить Вам фотокниги с фотосессий, праздников и т.д.
Все элементы, представленные в превью, входят в шаблон. Акварельный декор и ворд-арт на одном отдельном слое. Ворд-арт не редактируется!
10 разворотов + обложка: в формате Tif
Размер фотокниги: 30*30 см...
ЛИМОННАЯ ТАРТА И ФУНДУЧНЫЕ ФИНАНСЬЕ. ЛЕКЦИЯ «ВЕГАНСКАЯ ОПЦИЯ. БАЗОВАЯ ТЕОРИЯ»
Этот урок состоит из огромного количества теоретической и практической информации, которая погрузит вас в мир веганских десертов и поможет создавать свои!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:
Общая продолжительность видео - 114...
Шоколадное тесто на итальянском безе
Соленая карамель
Ганаш на арахисовой пасте
Мы собираемся сделать комбинацию, ставшую классической благодаря бару Snickers. Мы сделаем ганаш и соленую карамель, шоколадные раковины на итальянском безе и украсим их арахисом, а затем котом темным шоколадом.
КОФЕЙНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из:
Заварное тесто
Craquelin
Кофе заварной крем
Кофейная глазурь
Шоколадная глазурь
Этот эклер имеет классическое заварное тесто с хрустящей текстурой кракелина сверху. Это сделает этот эклер более интересным и придаст ему вкусный запеченный вкус. Мы наполним этот...
Заварное тесто
Ванильный крем
Ванильная глазурь
Малиновый конфит
Мы сделаем этот эклер из классического заварного теста и классического кондитерского крема. Яркий акцент в этом эклере создаст малиновый конфит, который создаст вкусный контраст. Мы покроем этот эклер белой глазурью с ванильными...
Допустимые и не допустимые вещи для классической Оперы.
Теория о модификациях, изменениях и основах сути идеи.
Бисквиты, виды маслянных кремов, ганаш или желе, а также допустимые глазури.
Вкусы и сочетания.
Идеальная высота торта и как его добиться?
Что не может называться "Оперой".
Приготовим...