Закрытый КулинарныйклубLabFood!
Учим готовить блюда за 30 минут!
Быстрые и проверенные рецепты, технология готовки, планирование!
Гастрономическое удовольствие для семьи обеспечено!
Знакомы эти проблемы?
Надоело искать идеи блюд в Интернете
Не получаются блюда из рецептов, дети и муж не хотят...
Надоело искать идеи блюд в Интернете
Не знаете, какие покупать продукты, чтобы сэкономить семейный бюджет
Не знаете, как, например, из привычной капусты готовить разные блюда
Не хватает времени на себя, спорт, хобби
Не получаются блюда из рецептов, дети и муж не хотят их есть, приходится все...
Мы часто используем грибы как небольшое дополнение к блюду. В этом месяце будем готовить так, чтобы грибы были главным ингредиентом, центром внимания и основным вкусом. Рецепты будут в основном со свежими грибами (с заменами и вариациями), но также дадим идеи и для сушеных.
Основное меню клуба...
Меню для клуба 13.12 - 12.01.
Тема месяца: традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран.
Утка по-пекински
Расписное имбирное печенье с домашним какао
Селедка под шубой: классика с классном исполнении
Капоната. Теплый салат из баклажанов, помидоров, оливок и каперсов...
Тема августа - заготовки (нюансы маринования, ферментации и соления продуктов)
Азиатские битые огурцы, вяленые помидоры, ферментированная морковь и другие фишки маринования и соления продуктов.
Даже если вы еще никогда этим не занимались, с Labfood у вас все получится
Тема июля - Сезонные овощи и фрукты
Знакомые для всех огурчики, помидорки, баклажаны, картофель и кабачки, которые так хочется приготовить необычным образом. А то ведь от банального овощного рагу уже все подустали
Поэтому мы с вами как раз и будем открывать привычные овощи с непривычной стороны)...
1 НЕДЕЛЯ Интенсив по морепродуктам:
Система в готовке. Качество и виды морепродуктов. Как выбирать креветки, кальмаров, мидии. Бонусом расскажем про гребешки.
Как хранить морепродукты, их срок годности. Как обрабатывать и чистить морепродукты, сколько готовить по времени.
Теоретическая...
Рецепты февраля:
Фаршированный кальмар в стиле греческой кухни
Карпаччо из креветок
Гребешки в нежном сливочно-лимонном соусе с перловкой
Мокека – бразильское рыбное рагу с креветками
Зеленые блины со шпинатом с острыми креветками и творожным сыром
Запеченная скумбрия с овощами
Сытный салат с...
В КЛУБЕ ТЫ ПОЛУЧИШЬ:
Каждое блюдо готовится за 30 минут
Готовое меню на месяц и чек-лист продуктов на каждое блюдо
Больше 120 идей для быстрых ужинов
Муж и дети просят добавку
Старт 12 сентября
Новый формат обучения в Labfood — закрытый Кулинарныйклуб.
Комбинация из емких видеоуроков с пошаговым объяснением приготовления блюд, полезной текстовой выжимкой рецептур, ценной информацией в области здоровья, нутрициологии, психологии, организации хранения и дизайна, с...
Учим готовить блюда на семью за 30 минут!
Быстрые и проверенные рецепты, технология готовки, планирование!
Только новые рецепты, без совпадения с другими курсами!
Старт 12 июня
Новый формат обучения в Labfood — закрытый Кулинарныйклуб.
Комбинация из емких видеоуроков с пошаговым объяснением...
Тема для клуба 13.04-12.05: вкусные ужины со всего света
Нежный гуляш с овощами — визитная карточка венгерской кухни
Коннелони с фаршем в сливочном соусе - ммм... Италия
Штрудель по оригинальному австрийскому рецепту
Хе из скумбрии – корейская классика
Яйца по-шотландски
Астурийская фабада (суп...
КулинарныйклубLabFood. Январь 2024
Учим готовить блюда за 30 минут!
Быстрые и проверенные рецепты, технология готовки, планирование!
Гастрономическое удовольствие для семьи обеспечено!
Надоело искать идеи блюд в Интернете
Не знаете, какие покупать продукты, чтобы сэкономить семейный бюджет...
Готовимся к лету вместе с Labfood
— Учимся готовить мясные ПП-блюда и составлять сбалансированный рацион
— Полноценное меню на 3 дня с супом, гарниром, салатом, перекусами и главным акцентом — мясом
— Без десерта вы не останетесь
Старт — 25 апреля
ВАМ ЗНАКОМО ЭТО?
— Все кругом зациклены на...
Что вы узнаете?
Секреты приготовления картофельного пюре.
Для чего подходит длинный или круглый рис.
Как приготовить максимально вкусные грибы.
Способы приготовления вкусной капусты.
Как запечь овощи, чтобы было вкусно.
Программа:
Урок 1. Как выбирать и хранить овощи
Урок 2. Капуста, почему...
Я так замучилась с этой выпечкой: то кулич не стоит и получается пресным и сухим, то творожная пасха разваливается!
Меня бесит вся эта возня с луковой шелухой, чтобы покрасить яйца. Неужели нельзя сделать это попроще и поинтереснее?
Наварила яиц, покрасила, как смогла, а они остались… Ну и...
Программа:
Урок 1. Я – источник своей жизни.
– Позиция автора жизни. Что такое осознанность и ответственность?
– Как опираться на себя, а не на внешнее?
– Как принимать решения, которые всегда срабатывают, а не «хоть бы получилось»?
Урок 2. Синдром хорошей девочки
– Убираем синдром хорошей...
В подходе к приготовлению субпродуктов есть свои нюансы:
Это более сильные мышцы, поэтому нужно понимать, как сделать их мягкими по текстуре и приятными на вкус
Субпродукты имеют более яркий и насыщенный вкус, чем мясо. Поэтому нужно понимать как и с чем их правильно сочетать
Рецепты и принципы...