1. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Урок по приготовлению макарон [Александра Голобородько]

    Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку. Состав урока: Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией. Взбитый крем-ганаш для макарон Дополнительные начинки...
  2. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Урок по приготовлению торта Марс [Александра Голобородько]

    Космический торт с невероятным сочетанием пористой нуги с тягучей карамелью, воздушным шоколадным кремом, сочным бисквитом и насыщенной шоколадной начинкой
  3. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Урок по приготовлению Клубничного торта [Александра Голобородько]

    Яркий и ароматный летний торт - идеальный сезонный вариант! Безумно вкусный, сочный, насыщенный торт из клубники. В составе урока подробные видео и техкарта по приготовлению торта. Обязательно приготовьте! Состав урока: Воздушный бисквит Клубничный взбитый крем-ганаш ⁠Клубничный сливочный мусс...
  4. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Урок по тортам «Кофе» [Александра Голобородько]

    Состав урока: Бисквитный торт «Кофе-двойная карамель» Бисквитный торт «Фисташковый-латте»
  5. Kail

    Скачать  [mycakealeks] Урок Чизкейки на палочке и брауни [Александра Голобородько]

    Состав урока: Песочное сабле классическое Песочное сабле шоколадное Брауни с карамелью и фундуком Чизкейк без выпечки «твикс» Чизкейк без выпечки «орео» Чизкейк без выпечки «вишня-шоколад» Чизкейк без выпечки «сникерс» Чизкейк без выпечки «голубика-миндаль» Чизкейки без выпечки «клубника-лайм» и...
  6. Kail

    Скачать  [Mycakealeks] Торт Американское печенье [Александра Голобородько]

    1. Воздушные коржи с шоколадной крошкой, имитирующие печенье 2. Нежный крем на заварной карамельной основе и взбитых сливках
  7. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Торт Груша-ваниль-голубой сыр [Александра Голобородько]

    Очень вкусный и насыщенный гастрономический торт с гармоничным сочетанием изысканного сыра, ванили и сочной груши. Приготовить такой торт сможет каждый без особых усилий! Состав торта: 1. Воздушный бисквит с ванилью 2. Сочная груша 3. Ганаш с сыром
  8. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Кейк-попс [Александра Голобородько]

    Состав урока: Шоколадные кейкпопс Карамельные кейкпопс Формирование, декорирование кейкпоп
  9. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Торт Фисташка-Апельсин [Александра Голобородько]

    Ароматное и невероятно вкусное сочетание насыщенной фисташки и сочного апельсина в торте! Урок по приготовлению этого торта порадует Вас простотой и удобством приготовления, ведь все три прослойки торта можно приготовьте всего лишь за один раз! Невероятный крем-ганаш, нежные и стабильные...
  10. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Торт Баунти [Александра Голобородько]

    Нежный кокосовый торт со вкусом «Баунти» - идеальное сочетание коржей, крема и покрытия на темном шоколаде. Без творожного сыра и пшеничной муки. Этот торт обязательно должен быть в ассортименте любого кондитера! Бисквитный торт «Баунти»: Кокосовый Дакуаз Кокосовый крем-ганаш для сборки торта...
  11. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Бисквитные торты Малина-ваниль-белый шоколад + Малина-молочный шоколад [Александра Голобородько]

    Идеальное сочетание малины и шоколада в двух вариантах - нежный торт с ванилью, белым шоколадом и малиной и насыщенный торт с малиной и молочным шоколадом. Торт «Малина-ваниль-белый шоколад»: Ванильный бисквит Мусс на белом шоколаде с малиновым центром Ванильный крем на белом шоколаде...
  12. Kail

    Скачать  [cakealeks] Урок по крему с рецептами шоколадных тортов [Александра Голобородько]

    Вкусный, стабильный, прочный крем для сборки тортов без творожного сыра, сливочного масла и желатина. Безупречный вкус и надежный результат! Урок по крему с рецептами шоколадных тортов: Стабильный крем для сборки тортов без творожного сыра и сливочного масла Рецепты тортов: Шоколадный торт с...
  13. Kail

    Скачать  [Mycakealeks] Бисквитный торт Тоффифи [Александра Голобородько]

    Очень вкусный, нежный, шоколадно-карамельный торт, с тягучей карамелью, как мягкая ириска. Два вида бисквита из одного замеса теста, два вида невероятной карамели ТОФФИФИ Состав торта: 1. Карамельный и шоколадно-карамельный бисквит 2. Крем с молочным шоколадом 3. Два вида тягучей карамели...
  14. Kail

    Скачать  Обучение по приготовлению макарон 2021 [Александра Сенина] @shunichka

    Макарон - это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности. Оно необычное, красивое, привлекательное и не имеет аналогов. Спрос на макарон по-прежнему остается высоким, хотя на рынке представлено давно. Часто макарон называют капризными, но если разобраться в процессе, то...
  15. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Торты 1 кг [Александра Голобородько]

    Бисквитные торты 1 кг. Состав урока: Все для приготовления тортов 1 кг - инвентарь, формы, диаметры, коробки и подложки Бисквиты. Классический бисквит и его вариации, шоколадный бисквит Начинки для тортов. Ягодное (фруктовое) конфи, муссы, карамель, хрустящие прослойки, взбитый ягодный...
  16. Kail

    Скачать  Обучение приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью [Александра Сенина] @shunichka

    Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное – вкус. Они такие же...
  17. Kail

    Скачать  Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон [Александра Сенина] @shunichka

    Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон: видео, рецепты, ссылки. Грушевый пирог с карамелью Миндаль, боб тонка, вишня Фундук с карамелью Облепиховый взрыв Тыквенно - пряный латте Бонус! Лайм, мята, клубника
  18. Kail

    Скачать  Бисквитный торт Мята-клубника + урок по съедобным розам [Александра Голобородько] @my_cake_aleks

    Бисквитный торт МЯТА-КЛУБНИКА + урок по съедобным розам с видео-уроком Очень нежный, яркий, освежающий торт с натуральной мятой и клубникой! Урок по моделированию розочек из мастики.
  19. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Торт Голубика в шоколаде [Александра Голобородько]

    Насыщенный, сочный яркий торт «голубика в шоколаде». Невероятные натуральные цвета, сочность голубики и насыщенность шоколада в идеальном сочетании. Для декора торта в уроке используется голубика в темперированном шоколаде. Состав урока: 1. Шоколадный бисквит 2. ⁠Ягодная прослойка с цельными...
  20. Kail

    Скачать  Бисквитный торт и макарон "Манго-Маракуйя" [Александра Голобородько] @my_cake_aleks

    Самое тропическое, самое сочное и самое популярное сочетание! Бисквитный торт "Манго-Маракуйя" (с видео-уроком и пошаговой технологической картой) и урок по макарон на швейцарской меренге с двойной начинкой "Манго-Маракуйя". Бисквитный торт «Манго-Маракуйя»: Бисквит с манго Двойная прослойка...