1. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт Корзинка с ягодами [Елена Крохмаль]

    Вы не встретите такой торт в интернете Этот десерт станет хитом любого праздника или покорит ваших близких и клиентов Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим)) Мы рады поделиться с Вами этим замечательным и выверенным до мелочей рецептом от нашей школы, а также новыми идеями...
  2. Kail

    Скачать  [Pastry-School] Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами [Елена Крохмаль]

    ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕГКИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ ВИДЕО 37 мин. PDF 9 стр. ОПИСАНИЕ: За что мы любим тарты? За тонкое, хрустящее и рассыпчатое песочное тесто «sablée» За нежнейшие легкие кремовые начинки За элегантный внешний вид И за совершенство вкусов и фактур!)) В тарталетках с легких заварным...
  3. Kail

    Скачать  [Pastry-school] Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами [Елена Крохмаль]

    В видеокурс входит: 1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов. 2. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов. Пересчет продуктов в расчете на...
  4. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Cinnacake» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как испечь вкуснейший воздушный бисквит с корицей Как приготовить соленую карамель Как сделать два вида крема для прослойки торта: с корицей и с шоколадом Как собрать торт Как приготовить пекан в карамели Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
  5. Kail

    Скачать  [pastry-school] Торт Бомба [Елена Крохмаль]

    Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...
  6. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт Элегия [Елена Крохмаль]

    Потрясающе нежный торт с воздушным шифоновым бисквитом, ароматной ванильной пропиткой, легким сливочным ванильным кремом, двумя видами нежных ягодных муссов и невероятно элегантным оформлением. В уроке по приготовлению торта «Элегия» вы узнаете: Как сделать воздушный шифоновый бисквит Как...
  7. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Муравейник» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как сделать песочное тесто для торта Как стабилизировать тесто и подготовим к выпечке Как испечь тесто Как приготовить сливочную карамель Как сделать вкуснейший крем на основе сливочной карамели Как собрать торт Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
  8. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Красный бархат» [Елена Крохмаль]

    Торт «Красный бархат» Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра. Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...
  9. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Пища дьявола» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  10. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  11. Kail

    Скачать  [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» [Елена Крохмаль]

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  12. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Сникерс» [Елена Крохмаль]

    Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми нотками Из видеокурса Вы узнаете: Как испечь сочный шоколадный...
  13. Kail

    Скачать  [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Москва» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как сделать и испечь вкуснейшие хрустящие фундучные коржи Дакуаз Как приготовить потрясающий карамельно-ореховый крем для прослойки торта Как сделать шоколадно-карамельный мусс Как собрать торт Как приготовить красную глазурь для покрытия торта Как оригинально...
  14. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Молочная девочка» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший ванильный бисквит на основе сгущенного молока Как испечь тонкие нежные коржи для торта Как сделать нежнейший воздушный сливочный крем со сгущенным молоком Как правильно собрать торт Как украсить торт для эффектной подачи. В состав курса...
  15. Kail

    Скачать  [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью "РАФАЭЛЛО" [Елена Крохмаль]

    ОПИСАНИЕ: Только представьте себе тонкий кокосовый бисквит, покрытый корочкой крустиланта в сочетании с нежным ягодно-кокосовым кремю, ярким малиново-клубничным конфи и легким кокосовым муссом! Это просто восхитительно! Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший кокосовый бисквит...
  16. Kail

    Скачать  [Pastry School] Двухярусный торт с живыми цветами "Фиоре" [Елена Крохмаль]

    ОПИСАНИЕ: Этот торт объединил в себе нежный изысканный вкус и праздничный торжественный вид, который заворожит всех гостей праздника и запомнится надолго. Проверенное временем сочетание ароматной ванили, сочной клубники и нежных сливок. Будьте уверены, этот торт все будут фотографировать, а...
  17. Kail

    Скачать  [Pastry School] Муссовый торт Барби [Елена Крохмаль]

    Нереально классный, трендовый, розовый и очень-очень вкусный муссовый торт в стиле «Барби» - авторский торт, яркий, оригинальный и незабываемый! Он прост в приготовлении и получится с первого раза! Вы сможете его изготовить накануне события, чтобы к назначенной дате удивить всех. На...
  18. Kail

    Скачать  [Pastry-School.online] Торт Цифра [Елена Крохмаль]

    Вкуснейшее медовое тесто, потрясающий легкий ванильный крем и ягодное конфи с яркой кислинкой! А теперь представьте, что этот торт вы сможете сделать в виде любой цифры (например, сколько лет имениннику), или буквы (первая буква имени) или сердца (на день влюбленных). И поразить всех гостей...
  19. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт Марибель [Елена Крохмаль]

    Мы рады поделиться с Вами этим замечательным и выверенным до мелочей рецептом от нашей школы, а также новыми идеями, позитивом и отличным настроением))) Вкуснейший оригинальный торт с профитролями, наполненными ярким и в тоже время нежным кремю из красных ягод в окружении легкого шоколадного...
  20. Kail

    Скачать  [Pastry-School] Пасхальная выпечка и десерты [Елена Крохмаль]

    Сила традиций, проходящая через поколения, дает нам радость, чувство близости и спокойствия Так важно собраться всей семьей и попробовать домашние куличи, пасхи и торты, приготовленные собственными руками. Теперь вы легко это сможете, ведь мы собрали для вас все лучшие проверенные рецепты...