1. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Мой друг Моти. Тариф Cамостоятельный [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...
  2. Kail

    Скачать  Моти-Профи [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts. В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом. Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще! После него у вас больше не останется ни одного...
  3. Kail

    Скачать  Интенсив Моти за 3 недели [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    Какой результат ты получишь: - Полную свободу в работе с моти, как с самым востребованным и самым покупаемым десертом - Авторские рецепты начинок и теста, которых нет в интернете - Хороший заработок уже во время прохождения интенсива - Увеличение дохода X3-X5 раз - Готовый продукт для...
  4. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Вкусы этого лета [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    ДЛЯ КОГО? Для домашних кондитеров Для владельцев кафе Для не кондитеров, но желающих ими стать Для всех людей на планете Для всех, кто хочет много зарабатывать Для всех, кто не понимает, что продавать летом НА КУРСЕ ВЫ Узнаете, какие десерты можно продавать летом Узнаете, что нужно продавать...
  5. Kail

    Скачать  [Souldesserts] А давайте готовить вместе [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    Наверное, пишу этот пост больше для тех, кто не смотрит истории. Но не написать не могу) Краткая предыстория. В конце сентября мы с Лёшей собирались анонсировать нашу семейную книгу рецептов: «А давайте готовить вместе?», состоящую из 500 рецептов на все случаи вашей жизни, пронесённых через все...
  6. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Глазури [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре. Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...
  7. Kail

    Скачать  Десерты этого лета [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Запусти производство предложенных нами десертов и не сиди летом без работы и денег Формат обучения: видеоуроки + техкарты + чат Для кого? Для домашних кондитеров Для не кондитеров, но желающих ими стать Для владельцев кафе Для всех, кто не понимает, что продавать летом Для всех, кто хочет...
  8. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Японские хрустальные конфеты [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Для кого: — домашние кондитеры — домохозяйки — кондитеры с опытом и без — не кондитеры Программа курса: виды и особенности кохакуто варианты приготовления мармелада на разном составе продуктов создание хрустящей корочки естественным путем и нашим методом ускоренной сушки регулирование сладости...
  9. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Курс 14.23.8 для кондитера три в одном [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    Курс для кондитера три в одном: Готовые предложения к праздникам «под ключ», чтобы не осталось ни одного вопроса, что приготовить, во что упаковать, как сфотографировать и как составить предложение так, чтобы всё раскупили Обучение будет состоять из трех блоков Блок 14 - Мини печенье в форме...
  10. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Сборник рецептов начинок для конфет [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок! Содержание сборника: 1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде 2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде 3...
  11. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Методичка № 3 [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок: Темперирование и окрашивание какао-масла Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет Сахара в ганашах для конфет Большой блок о работе с красителями Трюфели Ганаш с коньяком Ганаш с...
  12. Kail

    Скачать  [Souldesserts] Мороженое в уникальной подаче [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    ДЛЯ КОГО? Для домашних кондитеров Для владельцев кафе и ресторанов Для не кондитеров, но желающих ими стать Для всех, кто хочет много зарабатывать здесь и сейчас, а не спустя месяцы отработок Для всех, кто не понимает, что продавать летом Для мам и пап Для всех, кто любит мороженое и скучает по...
  13. Kail

    Скачать  Японские хрустальные конфеты [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Для кого: — домашние кондитеры — домохозяйки — кондитеры с опытом и без — не кондитеры На курсе вы: Освоите трендовый Азиатский десерт (все помнят о популярности моти, о которых когда-то тоже никто у нас не знал?), который пока что не делает никто на Российском рынке Увеличите доход на...
  14. Kail

    Скачать  Шоколад. Практическое пособие [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    На этом курсе вы научитесь писать тексты: от философских до продающих. Узнаете как создавать собственные символы и логотипы, научитесь вкладывать в них смысл согласно вашего замысла. Поймёте как правильно читать символы, музыку и картины других людей. Курс пристраивает личность. После него вы...
  15. Kail

    Скачать  Умные заготовки Глазыриных [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

    Первые блюда - заготовки для супов (борщ, куриный, гаспачо, грибной) - зажарки универсальные - бульонные кубики Вторые блюда - лазанья мясная - лазанья овощная - блюда из курицы - блюда из рыбы - мясные блюда - овощные блюда Соусы и топпинги - песто - шпинатный - томатный - болоньезе - сметанный...
  16. Kail

    Скачать  [souldesserts] Сборник печенья 2025 [Анастасия Глазырина]

    Всего в сборнике 10 рецептов печенья: Спекулос Линцерское Имбирное печенье то самое Имбирное печенье с мармеладом Пряники с цукатами Альфахорес Норвежское Рождественское печенье Немецкое Рождественское печенье Мини-штолленки Самое идеальное песочное печенье + смесь для пряников своими руками +...
  17. Kail

    Скачать  Вебинар по трюфелям [souldesserts]

    Вы получите запись большого и информативного вебинара исключительно о трюфелях Обсудим все, что касается ингредиентов, температур, процессов созревания, сроки годности и многое другое Плюс сделаем в эфире следующие вкусы: - брауни-карамелизованный шоколад-ваниль - томат-клубника-базилик. -...
  18. Kail

    Скачать  [LimaGi] Шапочка Мой друг

    Пряжа: - коричневый – Charizma YarnArt (200 м в 100 гр; 80% шерсть, 20% акрил) – 110 гр, крючок 3,25. - голубой – Orchidee (240 м в 100 гр; 47% PAN-F, 20% Wo, 33% - Vi-S) – 95 гр, крючок 1,5. - белый - Lana Gold Fine Alize (390 м в 100 гр; 49% шерсть, 51% акрил) – 5 гр, крючок 2,5. - черный –...
  19. Kail

    Скачать  Мой друг Карлос Шакал [Игорь Молотов]

    Мой друг Карлос Шакал. Революционер, ставший героем голливудских фильмов "Шакал" и "Карлос" Герой этой книги стал прототипом для Голливудских блокбастеров "Шакал" и "Карлос". Его политическая борьба началась в то время, когда ветер перемен прокатился по всем странам: Хо Ши Мин во Вьетнаме...
  20. Kail

    Скачать  Почему мой друг не доходит до целей [Людвиг Быстроновский]

    Как устроено прожектерское поведение, когда быстро загораешься и потом теряешь интерес, и не можешь доделать. Как устроено нерешительное поведение, когда вечно не можешь начать. Что друг может с этим сделать. ------ Внутренняя машина мотивации: система подкрепления. Почему не работает мотивация...