1. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] Напитки мини-курс [Анна Дроздова]

    Ну и о чём задумались? Чего ждём? Как вам наблюдается по ту сторону экрана? Мой сын тем временем попивает свеженький, приятно шипучий лимонад, пузырики смешно щекочут ноздри, приятно так бодрит! Мне обычно совсем немного достаётся. Уже на автомате знаю когда готово, зову его снять первую пробу...
  2. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] "Культурные" напитки мини-курс [Анна Дроздова]

    Давайте ка окультуриваться уже! Водичку пьём, квасы ферментированные по моему рецепту тоже уже некоторые потягивают, а вот культурные напитки пока в сторонке сидят! Непорядок! Давайте вас познакомлю: вот КОМБУЧА, она же чайный гриб а вот ВОДНЫЙ КЕФИР, он же тибикос Они очень застенчивые, в...
  3. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] Мини-Курс Корейское Кимчи [Анна Дроздова]

    Объявляю сезон Кимчи открытым! Как уже знают некоторые из моих учениц Кимчанг это праздник кимчи в Корее, когда всем миром заготавливают кимчи на зимние месяцы. На мой взгляд, эта традиция перекликается с нашей русской традиционной практикой заготавливать квашеную капусту в том же ноябре и тоже...
  4. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] Прикладная ферментация [Анна Дроздова]

    Программа: 1️⃣Вводная теоретическая часть 2️⃣Рецепты: - салат из огурцов - краучи (гибрид кимчи и квашеной капусты) - фанта - лимонад - 'ленивая' сальса - кетчуп - простейший йогурт или пахта - базовая сырная намазка лабне Для кого Прикладная Ферментация? ⠀Для всех кто хочет начать...
  5. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] Кисломолочка [Анна Дроздова]

    Пить или не пить? Вот в чем вопрос… Это страшное слово Молочка! ..непереносимость лактозы и казеина!! ..связанные с этим аллергии, астмы и высыпания у детей!!! Наверное слышали о том что употребление молочных продуктов это вред для здоровья? Учитывая современные способы обработки продуктов, так...
  6. Kail

    Скачать  Ореховая намазка [Анна Дроздова]

    Ферментирую я много и часто, ну вы знаете. Экспериментирую обычно спонтанно, совершенно неожиданно для себя самой. Чаще всего такие опыты на кухне весьма успешны и прочно укореняются в моём меню и ферментационном (а такое слово есть?) репертуаре. Буду делиться с вами своими вкусными изысками в...
  7. Kail

    Скачать  [mazaika_fermentation] Классическая лакто-ферментация [Анна Дроздова]

    Витамины для всей семьи! Как сохранить их на всю зиму? Конечно же заняться заготовками! Ведь БАДы это дорого, не всегда доступно, не факт что хорошего качества и никакого удовольствия. На своей родине в Латвии я заметила что вся квашеная капуста совершенно одинаковая. Грустного, и уже если...
  8. Kail

    Скачать  [Mazaika] Знакомьтесь это бактерии [Анна Дроздова, Вероника Порсина]

    Невероятный подъем и популярность темы ферментации и ее пользы для здоровья многих побудила присмотреться поближе к бабушкиным бочковым хрустящим огурчикам. Возможно кто-то купил книгу с рецептами по ферментации или нашел рецепты в интернете. Некоторые зашли ещё дальше и начали сами что-то...
  9. Kail

    Скачать  [Пракукинг] Ферментируем Правильно [Анна Дроздова]

    Я с огромной радостью объявляю наш новый проект - "Ферментируем ПРАвильно". Мы все давно этого ждали. Не стоит даже говорить, как полезны ферментированные продукты. А как они хороши на вкус! Одна беда с естественным процессом ферментации - часто не знаешь, что делать, если что-то пошло не так, и...
  10. Kail

    Скачать  [kalachevaschool] Мини-курс Штрихи [Анна Эгида]

    При отсутствии этого базового навыка, начинающим художникам сложно создавать скетчи, непросто работать тоном, изображать фактуры и передавать объем. На первом этапе важно довести штриховку до автоматизма. Это основа, необходимая для прохождения любого курса Школы: академического рисунка...
  11. Kail

    Скачать  Ферментированные соусы и заправки [Анна Дроздова]

    Для чего вообще все эти соусы и заправки делать, да ещё и ферментировать их в придачу? Купил и съел, просто и недорого! Всего то делов. Давайте разбираться! Вот всего несколько важных причин: ВКУС Во первых соусы и заправки это замечательный способ разнообразить ваш рацион, привнести изюминку...
  12. Kail

    Скачать  Мини-курс "Любовь. Новые секреты рун" [Анна Скуцкая]

    УЗНАЙТЕ, КАК ЛЕГКО ВСТРЕТИТЬ СВОЮ ЛЮБОВЬ Внимание!, материал выдается в формате аудио+пдф+транскрибация. Наладить уже имеющиеся отношения и решить любые проблемы и вопросы в сфере отношений с помощью рун. Любовь – едва ли не самое главное чувство в жизни каждого человека. Любовь — это смысл...
  13. Kail

    Скачать  [liveclasses] Культура и культурные коды [Анатолий Ясинский]

    Когда мы говорим о культуре, мы вспоминаем о балете, театре, литературе и живописи. Однако, всё это - не культура, а лишь рефлексия, которая нашла отражение в искусстве. И о культуре имеет смысл говорить лишь как о системе непротиворечивых смыслов, охватывающих чуть ли не всё, что оказывается в...
  14. Kail

    Скачать  Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки [Анна Братушева]

    Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом? Эти и другие согревающие и освежающие напитки собраны в нашей книге, которая...
  15. Kail

    Скачать  [Архэ] Социальная организация и культурные традиции китообразных [Татьяна Ивкович]

    Приглашаем вас на курс лекций Биология китообразных. Китообразные – это млекопитающие, которые полностью перешли к водному образу жизни. Казалось бы, у нас так много общего с этими животными: постоянная температура тела, выкармливание детёнышей молоком, сложные социальные связи и даже наличие...
  16. Kail

    Скачать  [Mazaika] Новогодние посиделки [Анна Дроздова]

    Данный мастер класс поможет вам добавить ферментированные продукты на праздничный стол Зачем? Ферментированные продукты (фп) это не только просто в приготовлении и очень вкусно, но и грандиозная польза и поддержка нашему организму, особенно в период праздников когда мы невольно нагружаем и...
  17. Kail

    Скачать  [Не Культурные] Секс в искусстве [Нина Гавриш]

    Содержание: Лекция 1: Мужское: маскулинность и фаллическое в искусстве Лекция 2: Женское: от объективации и “стыдливости” к “свободной” телесности Лекция 3: Межгендерное: что такое сексуальность вне гендера и пола? Как выразить секс, не изображая секса?
  18. Kail

    Скачать  Web3. Новые экономические и культурные границы интернета [Алекс Тапскотт]

    Это саммари – сокращенная версия книги «Web3. Новые экономические и культурные границы интернета» Алекса Тапскотта. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Певица Граймс за 20 минут заработала $6 млн, продав свои рисунки в виде NFT-токенов… Ethereum отказался от майнинга, теперь...
  19. Kail

    Скачать  Три брюнетки Франции - онлайн курс акварельных мини-портретов [Анна Копылова]

    Три брюнетки Франции - онлайн курс акварельных мини-портретов Мы решили, что скучно делать курс, посвященный исключительно неизвестным портретам неизвестных личностей. Поэтому вишенкой на торте станет создание мини портретов таких восхитительных женщин, как Одри Тоту в образе Амели, Евы Грин в...
  20. Kail

    Скачать  Ар деко: становление стиля и культурные влияния [Елена Рубан]

    Истоки ар деко многообразны: традиционные культуры Африки и доколумбовой Америки, «Русские сезоны» и авангардные течения в живописи, скульптуре, архитектуре, венские, берлинские и мюнхенские мастерские, научные и археологическиеоткрытия. Как открытие гробницы Тутанхамона и древнеегипетское...