1. Kail

    Скачать  Апероль, Орео и другие новогодние вкусы 2021 [Анна Томильчик] @veryirresistible18

    Традиционное ассорти с новогодними вкусами, которые вы сможете адаптировать потом и без зимнего настроения и я расскажу как. Очень сложно было выбрать 4-5 вкусов, как обычно, поэтому по случаю праздника их будет целых 6! Они очень разные и 100% каждый дегустатор найдет своего фаворита. Вкусы...
  2. Kail

    Скачать  Новогодние вкусы макарон 2023 [Анна Томильчик] @veryirresistible18

    На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов. В процессе вебинара обязательно...
  3. Kail

    Скачать  Сырные вкусы макарон [Анна Томильчик]

    Описание У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если...
  4. Kail

    Скачать  Новогодние вкусы макарон 2025 [Анна Томильчик]

    Новогодние вкусы 2025 Традиционный новогодний вебинар по начинкам макарон! Это 6 интересных разноплановых вкусов с праздничным настроением. Как всегда хорошо сбалансированные и подходящие для заморозки. Вы можете создать полноценное ассорти для своих близких или клиентов только из них, а можете...
  5. Kail

    Скачать  Новогодние вкусы макарон 2024 [Анна Томильчик]

    Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то...
  6. Kail

    Скачать  Начинки макарон. Осенние вкусы 2021 [Анна Томильчик]

    В центре внимания осеннего ассорти в этом году родные для русского человека ягоды – клюква, брусника, облепиха. И самый мой любимый русский фрукт – яблоко. А еще специи, орехи и мед. На вебинаре 20 октября 2021 года 5 сбалансированных начинок Клюква-Брусника-Йогурт Облепиховый чай 2.1 – версия...
  7. Kail

    Скачать  Начинки макарон Вкусы батончиков 90-х [Анна Томильчик] @veryirresistible18

    Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась! Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
  8. Kail

    Скачать  Раффаэлло [Анна Томильчик]

    Описание Без лишних слов, название говорит все за себя давно хотела сделать этот вкус в формате макарон. И могу с уверенностью сказать, что получилось Не так все просто, как кажется на первый взгляд, есть нюансы как в ингредиентах, так и в технологии...
  9. Kail

    Скачать  [veryirresistible18] Запеченные тарты с фруктами [Анна Томильчик]

    Запеченные тарты с фруктами Описание: Несложные в приготовлении тарты, очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи), разнообразие начинок ограничивается только...
  10. Kail

    Скачать  [veryirresistible18] Тарталетки Тирамису [Анна Томильчик]

    Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. Стоимость участия 3500р, для моих учеников - 3000р. Видео вебинара + рецепт
  11. Kail

    Скачать  Соленая и апельсиновая карамель [Анна Томильчик]

    Видео-урок приготовления карамели в Cooking Chef XL Можно приготовить классическую соленую карамель, а можно сделать апельсиновую. С добавлением небольшого количества специй получается идеальный новогодний гостинец для друзей и близких.
  12. Kail

    Скачать  Миндально-ванильные тарты [Анна Томильчик]

    Роскошество в чистом виде. В составе: миндальная песочная основа, хрустящий слой с зажаренным миндалем и пралине, ароматный бисквит дакуаз, миндальный ганаш и взбитый ванильный ганаш. В уроке вы узнаете, как готовить песочное тесто, выкладывать его в кольца для тартов, выпекать ореховый бисквит...
  13. Kail

    Скачать  Зефир [Анна Томильчик]

    Видео-урок приготовления зефира в Cooking Chef XL Готовим яблочный и малиновый зефир. В кухонной машине процесс занимает около 12 минут! И что немаловажно, все готовится в одной чаше, вам не понадобится отдельно варить сироп на плите.
  14. Kail

    Скачать  Мороженое [Анна Томильчик]

    Видео-урок приготовления мороженого в Cooking Chef XL Приготовим мороженое со сливочным сыром, а в рецептах вы найдете еще малиновое.
  15. Kail

    Скачать  Начинка макарон Тирамису [Анна Томильчик] @veryirresistible18

    Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш, стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
  16. Kail

    Скачать  Ореховые начинки для макарон [Анна Томильчик]

    Многие любят больше всего именно ореховые! Но здесь есть нюансы: важно, чтобы орех хорошо чувствовался в ганаше и вместе с тем, рецепт был сбалансированным. В уроке показано приготовление трёх начинок: Миндальное пралине, пекан-кофе и фундук-молочный шоколад. А в файле с рецептами вы найдёте еще...
  17. Kail

    Скачать  Рождественский штоллен [Анна Томильчик]

    Подробное видео по приготовлению дрожжевого дрезденского штоллена – классики немецкой рождественской выпечки. Плотное сдобное тесто, настоянные в ароматном роме с секретным набором специй сухофрукты и ароматное красивое покрытие создают тот самый волшебный вкус, который у вас теперь будет...
  18. Kail

    Скачать  Карамельный Медовик [Анна Томильчик]

    Видео-урок приготовления Медовика в Cooking Chef XL Здесь мы приготовим карамельные медовые коржи, сметанный крем со сливочным сыром и вареной сгущенкой, которую тоже сделаем сами.
  19. Kail

    Скачать  Линцерское печенье [Анна Томильчик]

    Видео-урок приготовления линцерского печенья в Cooking Chef XL Невероятно ароматное и очень ореховое печенье. Традиционно готовится с малиновым конфитюром. Мы его тоже сделаем сами в кухонной машине, только добавим немного клюквы.
  20. Kail

    Скачать  Погружение в macarons [Анна Томильчик]

    Онлайн курс "погружение в macarons" Старт 22 марта 6 недель погружения в этот десерт. Поделюсь всем своим опытом, наработанным за 8 лет практики. Разберём всё, начиная с самых азов, как работает каждый ингредиент и их взаимодействие друг с другом. 8 теоретических лекций, видео уроки с...