Результаты поиска по запросу: Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический [kasadelika]

  1. Kail

    Скачать  Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический [kasadelika]

    Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
  2. Kail

    Скачать  Ганаш на темном шоколаде для покрытия. Квадратный торт [kasadelika]

    Ганаш на темном шоколаде для покрытия Стабильное и крепкое покрытие, которое можно брать руками. Ганаш не трескается и отлично держит форму. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр. Квадратный торт Покажем схему выравнивания...
  3. Kail

    Скачать  Ганаш на молочном и белом шоколаде. Кокосовый ганаш [Юлия Куклина]

    Очень вкусная начинка в тортики и десерты из шоколада и сливок. По моему рецепту можно готовить ганаш на молочном и белом шоколаде, а также кокосовый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока БОНУСЫ...
  4. Kail

    Скачать  Начинка макарон «Ганаш на белом шоколаде» [Александра Сенина]

    Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде" Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное...
  5. Kail

    Скачать  [elsacakes] Торт с покрытием ганаш на белом шоколаде [Елена Сафонова]

    Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде. ⠀ Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет! Перепробовала множество других рецептов. Все было не то… Преимущества этого рецепта: Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...
  6. Kail

    Скачать  Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный [kasadelika]

    Программа курса: Урок 1 "Торт с зайкой Лилу" Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта Урок 2 "Торт с радугой" Создание цветов и радуги из мастики...
  7. Kail

    Скачать  Начинка макарон «Кокосовый ганаш на белом шоколаде» [Александра Сенина]

    Ганаш на белом шоколаде с добавлением кокосовой пасты. В центре начинки - сливочный кокосовый крем. По вкусу начинка напоминает Раффаэло.
  8. Kail

    Скачать  Начинки макарон на белом шоколаде[veryirresistible18]

    Вы долго ждали, и наконец, я готова анонсировать свой первый теоретический вебинар, посвящённый начинкам для макарон на белом шоколаде) ⠀⠀⠀ я поделюсь базовыми знаниями, необходимыми для понимания процесса создания ганаша для макарон. Какую роль играет каждый ингредиент: шоколад, сливки, масло...
  9. Kail

    Скачать  [artcake_kzn] Торт Малиновый raffaello [Жанна Артюхина]

    МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так Молочно-кокосовая пропитка Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту Кокосовый крем на белом шоколаде Хрустящий слой с миндалем и...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Начинки макарон на белом шоколаде[veryirresistible18]

    Вы долго ждали, и наконец, я готова анонсировать свой первый теоретический вебинар, посвящённый начинкам для макарон на белом шоколаде) ⠀⠀⠀ я поделюсь базовыми знаниями, необходимыми для понимания процесса создания ганаша для макарон. Какую роль играет каждый ингредиент: шоколад, сливки, масло...
  11. Kail

    Скачать  Корпусная Пасочка на Белом Шоколаде Ваниль Малина [Мария Манахова]

    Ароматная творожная основа , с шоколадом и маслицем В прослойке джем малина И все это в красивой подаче — в корпусе из шоколада ! Декор так же вошел в видео урок! Я научу вас темперировать шоколад с помощью ледяной бани — получится у каждого ! С помощью форм создадим пасхальный декор — яички...
  12. Kail

    Скачать  Вебинар Текстуры [tapioka.cake]

    Вебинар «Текстуры» ⠀ 1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная. 2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную. 3. Текстура из пластичного шоколада. Рецепт пластичного шоколада. Лепка. ⠀
  13. Kail

    Скачать  [homebakery42] Трюфели и нарезная конфета с сыром

    Готов видео-рецепт по моим конфетам:⠀⠀⠀⠀ трюфель в тёмном шоколаде Коньяк/сушеный виноград/вафля трюфель в белом шоколаде Боб тонка/дор блю трюфель в белом шоколаде Бородинский хлеб/мёд/пармезан нарезная в белом шоколаде Козий сыр/груша/грецкий орех⠀⠀⠀ В видео-рецепте я подробно рассказываю...
  14. Kail

    Скачать  Ганаш для покрытия торта [twinscake.bakery]

    Ганаш для покрытия торта. Рецепт и описание приготовления в виде технологической карты в текстовом формате pdf.
  15. Kail

    Скачать  [Где Торт?] Торт "Абрикос в белом шоколаде с миндалем" [Ирина Соколова]

    О чем этот Видео мастер-классВоздушный тортик с фактурным декором теперь приготовить ещё проще! Как избежать размокшего из-за пропитки бисквита, почему ганаш идёт крупинками и как этого не допустить. После этого урока у вас будут ответы на все возможные вопросы. Видео-урок от Ирины Соколовой...
  16. Kail

    Скачать  Видеоурок «Темный ганаш» [tapioka.cake]

    В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на темном шоколаде идеально подходит для выравнивания тортов. Он легко наносится, становится плотным после застывания. На этот ганаш прекрасно ложится велюр и многие другие текстуры. Он...
  17. Kail

    Скачать  Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс [Kasadelika]

    Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления. Состав: нежный ванильный бисквит сливочно-сырный крем абрикосовый мусс абрикосовый ганаш
  18. Kail

    Скачать  Торт Клубника в белом шоколаде [Софья Стрельцова]

    В техкарте: • Сливочный бисквит • Нежный крем на белом шоколаде • Сочное клубничное конфи с кусочками клубники • Воздушный клубничный мусс • Кремчиз • Сливочная пропитка
  19. Kail

    Скачать  Рецепт/техника Бетонный ганаш. Велюровое покрытие [Дарья Костияйнен]

    Теперь в услуге «Рецепт/Техника» доступен текстовый файл по ганашу и велюру. Данный ганаш: Удобен в использовании Подходит для декора, который боится влаги: изомальт, вафельная бумага, мастика Подходит под велюр Можно использовать в тёплое время года Подходит для росписи Идеален для высоких и...
  20. Kail

    Скачать  [piterovapastry] Базовые покрытия [Инна Питерова]

    Рецепт базовых покрытий: ганаш 2 вида - белый и темный/
Сверху Снизу