1. Kail

    Скачать  Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста [Екатерина Сваровская]

    Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста! Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною... На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы только посмотрите на это цветное великолепие! Рецептуры пока отрабатываются...
  2. Kail

    Скачать  Курс выходного дня Маленькая Италия [Екатерина Сваровская]

    Зима зимуется, а значит настало время комфортной еды... Тему для февральского онлайн-курса выходного дня долго выбирать не пришлось. МАЛЕНЬКАЯ ИТАЛИЯ🤌 Будем работать с влажным тестом, так что курс будет непростой, но очень вкусный! Замесим ч(и)абатту, накрутим вкуснейшую пиццу, помнем фокаччу...
  3. Kail

    Скачать  [Кухня Перемен] Маленькая Италия [Наталья Марципан]

    ✅ Домашняя паста, соусы ✅ Равиоли - классическое и современное исполнение ✅ ПИЦЦЫ: правила и секреты как в домашних условиях испечь вкусную пиццу ✅ ЛАЗАНЬЯ на домашнем тесте : мясная и вегетарианская ✅ РИЗОТТО - секреты самой вкусной рисовой каши ИТОГО 10 новых рецептов итальянской кухни!
  4. Kail

    Скачать  [Вега Онлайн Школа] Вегетарианская Италия. Паста [Харипатия]

    О курсе Вы узнаете следующее - что такое "мука из твердых сортов пшеницы" - какую еще муку можно использовать для приготовления аутентичной итальянской пасты - какие формы пасты существуют, и как подобрать идеальное сопровождение для каждой из них (соусы, начинки и т.д.) - правильное...
  5. Kail

    Скачать  Пряники [Екатерина Сваровская]

    Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит… (в качестве импортозамещения в кадр въезжают украшенные гирляндами грузовики «Красного и белого»). Скоро Новый Год, так что мы с вами будем искать на декабрьском онлайне дух праздника. Дух в буквальном смысле, потому что займемся мы ароматными...
  6. Kail

    Скачать  Рождественское печенье: французская коллекция [Екатерина Сваровская]

    Вы не поверите, это оно. Рождественское печенье: Судный день Перезагрузка Кхм! Рождественское печенье: французская коллекция Вспомнила все самое любимое. Вот, полюбуйтесь: 1. Мадлен моей мамочки (читать голосом Французика из «Пацанов») 2. Лимонное печенье «ЛюблюАню» (Сашхен были на прошлом...
  7. Kail

    Скачать  Рождественское печенье [Екатерина Сваровская]

    Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс «Рождественское печенье» Когда - 12 ноября. Где – площадка Телеграм. Начало - 10.00 по московскому времени. Продолжительность – около 6 часов. Стоимость - 1000 руб. Оплата - на карту Сбербанка. Оплата принимается до 11 ноября, до 22.00 по...
  8. Kail

    Скачать  Рождественские пряники [Екатерина Сваровская]

    Рождественские пряники. Анонс онлайн курса в отработке
  9. Kail

    Скачать  Фантастические фланы [Екатерина Сваровская]

    Курс выходного дня Вы же ждали его? :) Онлайн-курс 23 декабря мы посвятим... "ФАНТАСТИЧЕСКИМ ФЛАНАМ" Тема интересная, техничная, но не слишком трудоёмкая, так что те, кто на «Ржаном хлебе» желал пощады, порадуются 😄 Флан — изначально плоский закусочный пирог времён Римской империи (тогда...
  10. Kail

    Скачать  [catherineswarovskaya] 7 шагов к хлебу [Екатерина Сваровская]

    Вы хотели научиться печь хороший хлеб, но опасались, что не получится? Или вы ищете новых знаний и ощущений? Возможно, вы чувствуете, что можете познать себя путем (весьма медитативного, прошу заметить!) занятия выпечкой? Хотите отвлечься от серых будней? Любая мотивация хороша! Курс для...
  11. Kail

    Скачать  [catherineswarovskaya] Хачапури [Екатерина Сваровская]

    Лето - время пикников, дач, отдыха на природе и обилия зелени. Самое время делать настоящий хачапури! Во время путешествия по Грузии я каждый день в разных местах брала хачапури. Приехав домой, отработала то самое тесто - как там. И я поделюсь рецептом этого теста. Также приготовим тесто для...
  12. Kail

    Скачать  Незабываемые наполеоны [Екатерина Сваровская]

    В голосовании с большим отрывом победил Наполеон. Так что на майском онлайне снова будем прикалываться по сладенькому Программа На тесте классическом и тесте гречневом будем делать этих вкуснейших товарищей: 1. Наполеон Тот Самый (из-за которого и голосовали) 2. Наполеон закусочный с красной...
  13. Kail

    Скачать  Рождественский штоллен [Екатерина Сваровская]

    Подробные техкарты, в которых : - как подготовить специи - 3 вида марципана - масло нуазетте - базовые рецепты сдобных штолленов - рецепты кексовых штолленов - штоллен баунти - штоллен с чаем матча - кокосовый штоллен - двухцветные штоллены Формат pdf
  14. Kail

    Скачать  Онлайн-курс Лучшие азиатские блюда из лапши [Екатерина Сваровская]

    Онлайн-курс «Лучшие азиатские блюда из лапши» Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Изначально курс планировался как «лучшая лапша со всего мира», но единственный белый итальянец выглядел в чисто азиатской компании как-то неуместно, и ему на...
  15. Kail

    Скачать  Хлеб да квас [Екатерина Сваровская]

    Кому свежего хлебушка? Набор на июльский онлайн объявляю открытым! Вас ждет хлеб да квас Закопалась по самую маковку в старинные рецептуры, литературу и сочные слухи, чтобы выдать вам все только самое интересное и наивкуснейшее. И потом, квас в душную летнюю погоду – это же песня! Признавайтесь...
  16. Kail

    Скачать  Ромовая баба: битва титанов [Екатерина Сваровская]

    Какие ассоциации у вас вызывает словосочетание "ромовая баба", дорогие читатели? Советская бомбочка с изюмом и помадкой? Или мокрые шарики во французском стиле, истекающие пропиткой? На апрельском онлайне мы сделаем их все! Готовьте ваши животики. Программа: 1. Советская ромовая баба...
  17. Kail

    Скачать  Назад в СССР: батон [Екатерина Сваровская]

    Давно хотелось чего-то старого-доброго… Милости просим на мартовский онлайн: Назад в СССР: Батон Вы ведь чувствовали, что батон в магазинах уже давно совсем не тот? Представляю вашему вниманию: тот самый батон с пористым мякишем и мягкой корочкой, идеальный под бутерброд с колбаской или утренние...
  18. Kail

    Скачать  Тостовый хлеб и сэндвичи [Екатерина Сваровская]

    Замесим три вида теста для тостового хлеба, разберемся с понятием «идеальный» тостовый хлеб, обсудим его пороки и как их исправлять и не допускать.Программа: 1. Тостовый хлеб: замес, расстойка, выпечка 2. Особенности тостового хлеба 3. Пороки тостового хлеба 4. Сэндвич –куб «Жюльен» 5. Сэндвич с...
  19. Kail

    Скачать  Любимые лепешки и дивные дипы [Екатерина Сваровская]

    Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира! Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла несколько небанальных и очень вкусных вариантов! С обязательными чудесными...
  20. Kail

    Скачать  Творожные тортейшества [Екатерина Сваровская]

    Скоро Пасха приближается, да нескоро пасха делается... Та, творожная, нежная и удивительная. Я уже завела домашний творог Итак, на творожную тематику, включая секретики изготовления нежного домашнего творога, и будет апрельский онлайн-курс. Коламбия пикчерз представляет: Творожные Тортейшества...