Результаты поиска по запросу: Нарезные пирожные, 2020 [Саба Джанджгава]

  1. Kail

    Скачать  Нарезные пирожные, 2020 [Саба Джанджгава]

    Кофейная опера Бисквит Джоконда Кофейный сироп Сливочный кофейный крем Крем Муслин Глазурь опера Шоколадная зеркальная глазурь на какао Малина-Спекулос (печенье) Спонж бисквит Сироп для пропитки Печенье спекулос ( самодельная ) Паста спекулос ( самодельная ) Хрустящий слой Малиновое компоте...
  2. Kail

    Скачать  Программа МК "Нарезные пирожные" [Саба Джанджгава]

    Программа МК "Нарезные пирожные" Карамельный мильфей: Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем Дипломат с ванилью (сбалансированный вкус, крем прекрасно держит форму), в сочетании с мягкой соленой карамелью и Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Фрезье": Сочный бисквит Женуаз, пропитанный ромом...
  3. Kail

    Скачать  Нарезные пирожные [Саба Джанджгава]

    Серия видео-уроков, 3 вида нарезных пирожных, 2 техники сборки: ✅Кофейная опера •Бисквит Джоконда •Кофейный сироп •Сливочный кофейный крем •Крем Муслин •Глазурь опера •Шоколадная зеркальная глазурь на какао ✅Малина-Спекулос (печенье) •Спонж бисквит •Сироп для пропитки •Печенье спекулос (...
  4. Kail

    Скачать  Нарезное пирожное "Малина-Спекулос" [Саба Джанджгава]

    Мастер-класс повышенной сложности для вязальной машины 5 класса Куртка связана из 2 разных артикулов пряжи - темно-серая Millenium Zegna Baruffa, 100% меринос, толщина 2/60 в 6 нитей и в качестве отделки Nuba Linea Piu толщиной 230 метров/100 грамм. Плотность 8, петельная проба 10х10 см - 24...
  5. Kail

    Скачать  Онлайн курс Муссовые пирожные в виде фруктов [Саба Джанджгава]

    Новый онлайн курс по муссовым пирожным в виде фруктов! На курсе разберем: - Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом ) - Пирожное Манго...
  6. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Манго [Саба Джанджгава]

    План вебинара: Что такое ниша и что нишей не является. Из-за чего у многих не получается прибыльного бизнеса; Стратегия в выборе ниши; Кто вы в цепочке движения товара; Есть ли деньги в нише; Есть ли перспектитвы роста и масштабирования в выбранной нише; В каких каналах для выбранного продукта...
  7. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Кокос [Саба Джанджгава]

    Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
  8. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Клубника [Саба Джанджгава]

    Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...
  9. Kail

    Скачать  Веррины [Саба Джанджгава]

    ✔Веррин- это французский десерт в стеклянном стакане особой формы. Он собирается послойно и рассчитан десерт на одну персону. ⠀ Итог: правильнее называть десерты в стакане - верринами. Но в сегодняшнем мире все так перемешалось и правил никаких нет, так что вы вправе называть их как угодно...
  10. Kail

    Скачать  Тарталетки [Саба Джанджгава]

    Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток: Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь Тарт Шоколадная намелака...
  11. Kail

    Скачать  Онлайн урок Торт Шарлот. [Саба Джанджгава]

    Новый видео-урок по торту «Шарлот» будет доступен уже с 31 июля! Сейчас действует спец. цена на раннее бронирование. Стоимость видео-урока 2500р, вместо 4000р. Скидка действует до вторника (( ✅Бисквит Савоярди ( один из самых стабильных, эластичных и вкусных бисквитов) ✅Фисташковый заварной...
  12. Kail

    Скачать  Эклеры [Саба Джанджгава]

    Вы получите тех.карты и видео-уроки по приготовлению эклеров согласно программы марафона. Программа марафона: Заварное тесто классическое Заварное тесто безглютеновое Шу Ваниль- Карамель Эклер Сникерс Эклер Кокос- Лайм Эклер Клубника Пари- брест Эклер Экзотик
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Видео урок "Мильфей" [Саба Джанджгава]

    Научитесь делать тесто с 1000 слоями. Очень хрустящее, вкусное, правильное и ровное. Приготовим с вами мягкую карамель, но в то же время ту, которая держит форму. И супер ванильный стабильный крем!
  14. Kail

    Скачать  Тарт Карамельный-Пекан [Саба Джанджгава]

    ✅Тарт Карамельный-Пекан •Карамельное песочное тесто •Бисквит Финансье с ореховым маслом •Стабильная мягкая солёная карамель •Жаренный Пекан
  15. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарт Карамельный-Пекан [Саба Джанджгава]

    ✅Тарт Карамельный-Пекан •Карамельное песочное тесто •Бисквит Финансье с ореховым маслом •Стабильная мягкая солёная карамель •Жаренный Пекан
  16. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарт Ваниль 100% [Саба Джанджгава]

    ✅Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарт Шоколадная намелака [Саба Джанджгава]

    ✅Тарт Шоколадная намелака •Шоколадное песочное тесто •Шоколадный рулетный бисквит •Хрустящий слой с какао-крупной •Шоколадное кремю •Шоколадная кремовая намелака
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарт Крем-Брюле [Саба Джанджгава]

    ✅Тарт Крем-Брюле •Классическое песочное тесто •Кофейный бисквит •Крем-брюле ( супер техника приготовления за 15 минут!) •Карамельная корочка
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Лимонный торт с меренгой [Саба Джанджгава]

    Лимонный торт с меренгой из нового онлайн курса по бисквитным тортам
  20. Kail

    Скачать  Рулеты [Саба Джанджгава]

    Приглашаю вас на видеоуроки по мини рулетикам! 2 видео-урока, 2 рулета Ваниль-Клубника и Шоколад-Мандарин-Маскарпоне. Потрясающие, эластичные бисквиты, которые легко скручивать и делать рулеты любого размера А самое главное, каждый сможет сделать их дома! Ничего особенного из инвентаря для их...