1. Kail

    Скачать  Съешь сейчас и заготовь впрок [Ольга Сюткина, Мария Кудряшова]

    Лето наступило! И этому не смогли помешать никакие обстоятельства. На сей раз нам захотелось чего-то пряного, необычного, где-то дачного, где-то изысканного... Возможно, даже слегка экзотичного и неординарного. Хотя может быть вы всё это уже и так знаете? В любом случае, присоединяйтесь. Мы даже...
  2. Kail

    Скачать  [pracooking] Блины [Мария Кудряшова, Ольга Сюткина]

    Блины Во-первых, Масленица без блинов – не Масленица! Во-вторых, нам и повод не нужен, чтобы напечь хороших блинов. Блины любят все. Блины – огромный пласт кулинарной культуры. В том или ином виде они есть у всех народов. А значит, у ПРАкукинга тоже должен быть конспект о блинах. Тем более...
  3. Kail

    Скачать  Завтрак - съешь сам Журнал № 2 [Ольга Сюткина]

    Журнал № 2 "Завтрак - съешь сам" Что для вас завтрак? Чашечка кофе или чая? Бутерброд? Если да, то с чем? И есть ли самый любимый? Обязательная яичница или каша? Или сытно - сосиска, салат, внушительный кусок хлеба? В любом случае - завтрак должен быть. Причем он отличается от обеда и ужина. С...
  4. Kail

    Скачать  [pracooking] Блины [Мария Кудряшова, Ольга Сюткина]

    Хрустящие вьетнамские рисовые блины на кокосовом молоке с креветками – без глютена, без яиц, без молока Индийские доса – блины с чечевичной и рисовой мукой – без глютена, без яиц, без молока Рисовые блинчики -без глютена, без яиц, с молоком Французская галета с яйцом, сыром и ветчиной – без...
  5. Kail

    Скачать  Сдоба и пасхальная выпечка [Ольга Сюткина]

    Каждая из вас научится на курсе печь вкусные дрожжевые пирожки, плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться. Ваш дом наполнится волшебными ароматами сдобной выпечки! Про которую говорят, что она вредная, но сколько положительных эмоций она несет и какой уют создает в...
  6. Kail

    Скачать  Запеканки [Ольга Сюткина]

    Я очень люблю запеканки. Любые. Мясные, рыбные, овощные. Это очень удобно, вкусно и главное - сытно При умелом сочетании продуктов и максимально полезно. Поэтому готовлю часто, у меня и форм разных для запекания очень много - овальные, прямоугольные, разных размеров и на разное количество...
  7. Kail

    Скачать  Слепим и сварим [Ольга Сюткина]

    Чему вы научитесь? Правильно готовить несколько видов теста. Профессионально соблюдать пропорции. Использовать разные виды начинок. Грамотно подбирать ингредиенты. Применять различные рецепты. О курсе Согласитесь, сделать самому пельмени, вареники, манты, хинкали, гедза и равиоли, это совсем...
  8. Kail

    Скачать  Блины [Ольга Сюткина]

    Содержание курса: 1. Основы и теория 2. Простые дрожжевые блины с яичным соусом (макало) 3. Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой форелью 4. Петроградские гречневые блины с солеными груздями 5. Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом 6. Блины скороспелые на кефире или простокваше 7...
  9. Kail

    Скачать  [pracooking] Простое тесто "Безопарный метод" [Мария Кудряшова]

    Теория: Этапы тестоведения Терминология Сорта муки Минимальный хлебопекарный арсенал Анализ рецептур ПРАктика: Столичная булочка - научимся замешивать тесто средней консистенции, формовать шар, определять степень расстойки, управлять печью. Пита цельнозерновая - узнаем подробно о дефекте...
  10. Kail

    Скачать  Управление стрессом [Ольга Кудряшова]

    Курс будет полезен тем, кто часто ощущает стресс Всем, кто интересуется стресс-менеджментом и хочет научиться: • вовремя распознавать стресс • выбирать оптимальное поведение • освоить приемы, позволяющие снизить напряжение • восстанавливать растраченные ресурсы • определять верную стратегию...
  11. Kail

    Скачать  [Выпечка] 2 Рождественских конспекта [Мария Кудряшова, Екатерина Барсегова]

    Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...
  12. Kail

    Скачать  Пряники со вкусом [Ольга Сюткина]

    Пряники - моя самая излюбленная тема! Изучаю, пеку, люблю дарить. Пряники любят все - от мала до велика, есть в них какая-то сила волшебная, притягательная. Аромат меда и специй обворожительные! И самое главное - хорошо, правильно испеченный пряник чем больше лежит в коробочке, зреет, тем...
  13. Kail

    Скачать  Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки [Мария Кудряшова]

    Об авторе Мария: «Увлечения выбирают по зову сердца и души. Первый хлеб я испекла в 10 лет, в старообрядческом селе, в Молдавии. Там мне дали приготовить свой первый каравайчик. С тех пор не могу остановиться!» Домашним хлебопечением увлеклась восемь лет назад. Первые публикации рецептов на...
  14. Kail

    Скачать  [Pra Cooking] Грузия с нами [Ольга Сюткина]

    Содержание Наша давняя любовь Про продукты и специи в грузинской кухне Хмели-сунели и уцхо-сунели Имеретинский шафран Тархун Сухая аджика Наршараб Грузинские сыры Закуски и салаты Лобио Лобио от Кати Пал Аджапсандали Салат из стручковой фасоли Пхали Пхали из шпината Пхали из зеленой фасоли...
  15. Kail

    Скачать  Спасаем яблоки [Ольга Сюткина]

    Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать. Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день - это вкусно, но может и надоесть. Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками. Ведь с ними вкусно всё - и...
  16. Kail

    Скачать  Практикум «Вкуснятина впрок» [Ольга Бородина]

    Практикум для тех, кто хочет: видео-рецепты блюд, которые пригодятся на каждый день возможность заморозить и хранить в морозилке иметь в запасе проверенные рецепты для заготовок
  17. Kail

    Скачать  Сами слепим, сами сварим. 2023 [Ольга Сюткина]

    Научу вас готовить пельмени, вареники, манты, хинкали, ханум, гёдза Ведь это совсем не то, что купить в магазине и сварить на скорую руку. Важно, интересно и вкусно самим слепить, самим сварить и съесть с удовольствием. А лучше всего это делать всей семьей! Что вы научитесь делать на курсе...
  18. Kail

    Скачать  [Клуб кулинаров] Русская кухня [Ольга Сюткина]

    Мы решили сделать второе "издание" вышедшего полтора года назад сборника рецептов с таким же названием "Русская кухня с Ольгой Сюткиной". Внесли изменения в оформление, добавили рецепты. Очень приятно сознавать - к нашей традиционной кухне есть интерес по всему миру. У меня и Павла Сюткина...
  19. Kail

    Скачать  [pracooking] Котлеты от Ольги Сюткиной [Ольга Сюткина]

    Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению котлет от Ольги Сюткиной. В конспекте раскрываются тонкости приготовления котлет, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное...
  20. Kail

    Скачать  Деньги здесь и сейчас Silver [Мария Винтер-Астахова]

    О чем мой курс для родителей? Если говорить просто, он о том, как сделать так, чтобы родительство и общение с детьми приносило больше радости. Радость в любых отношениях есть тогда, когда нет напряжения, и оба чувствуют себя хорошими. И родители, и дети нуждаются в том, чтобы знать: они...