Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых.
Чему вы научитесь на курсе:
Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
Сможете...
Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых.
Чему вы научитесь на курсе:
Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
Сможете...
Фундаментальные знания:
1. Общая теория сыроделия
2. Молокосвертывающий фермент
3. Сепарирование молока и сливки
4. Пастеризация молока
5. Инвентарь для домашнего сыроделия.
Видео рецепты:
1. Имеретинский сыр
2. Сыр Халуми
3. Сыр Рикотта
4. Сыр Чечил
5. Сыр Сулугуни
6. Сыр Лабне
7. Сыр Фета
8...
Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых.
Чему вы научитесь на курсе:
Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
Сможете...
МОДУЛЬ 1
Теория и технология сыроварения (10 уроков)
Общая теория сыроделия.
Молокосвёртывающий фермент.
Сепарирование молока.
Молоко. Где взять, какое оно должно быть.
Закваски. Какие будем использовать.
Инвентарь для домашнего сыроделия.
Пастеризация молока.
Рассол. Как приготовить...
МОДУЛЬ 1
Теория и технология сыроварения (10 уроков)
Общая теория сыроделия.
Молокосвёртывающий фермент.
Сепарирование молока.
Молоко. Где взять, какое оно должно быть.
Закваски. Какие будем использовать.
Инвентарь для домашнего сыроделия.
Пастеризация молока.
Рассол. Как приготовить...
МОДУЛЬ 1
Теория и технология сыроварения (10 уроков)
Общая теория сыроделия.
Молокосвёртывающий фермент.
Сепарирование молока.
Молоко. Где взять, какое оно должно быть.
Закваски. Какие будем использовать.
Инвентарь для домашнего сыроделия.
Пастеризация молока.
Рассол. Как приготовить...
Самый свежий и полезный сыр вы научитесь готовить сами!
Все сыры готовятся без сычужного фермента.
Без термофильных и мезофильных заквасок.
Без промышленных заквасок.
Без отвердителей.
Без хлористого кальция.
Без заменителей молочного жира.
Без нормализованного молока.
Без лимонной кислоты.
Без...
Все планеты будем разбирать по схеме
1. Что означает планета.
2. Как работает.
3. Как проявляется в жизни и что вам даёт.
4. Планета в красном и чёрном, в чём отличие.
5. Если планета в открытом центре.
6. Если планета в определённом центре.
7. Как проживается в зависимости от центров.
8. Как...
9 центров и их биология. Особенности функционирования определённых центров, полностью открытых Центров и открытых Центров с воротами
Иерархия ложного Я неопределённых центров, 9 стратегий Ложного Я
36 Каналов и жизненная сила. Разберём все каналы, их нюансы и отличия.
Стратегии и Авторитеты...
Корпоративные мероприятия играют особую роль в формировании корпоративной культуры и имиджа современной компании. Грамотно проведенные корпоративы позволяют решить несколько задач одновременно. Это не только показатель заботы о сотрудниках, но и надежный способ сплотить персонал компании и...
Прогноз планетарной программы на 2024 год
⬇️ Разберём подробно:
- что нас ждёт в 2024 году, разберём все нюансы
- какие ждут испытания, сложности
- какие будут возможности и бонусы
- на что обратить внимание, где подстелить соломку
Дата: 21 января, воскресенье, 19:00 мск
⏰ Длительность...
Как это — освободиться от чужих ожиданий и увидеть себя без фильтров? Не просто «повысить самооценку», а разобраться, что она значит именно для вас. Эта книга не о том, как «принять себя в три шага» или «любить себя по расписанию». Здесь вас ждет честный и дерзкий путь, свободный от шаблонов и...
О книге:
Учебное пособие подготовлено учеными политологических факультетов трех российских вузов: Московского государственного университета им. М.В.Ломоносова, Московского государственного института международных отношений (Университета) и Саратовской государственной юридической академии права...
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
Современный путеводитель по аутизму без ярлыков
Живое, подробное и современное руководство, написанное для тех, кто хочет лучше понять аутичный опыт - в себе, в близких, в людях вокруг.
Мы часто слышим слово «аутизм», но почти ничего не знаем о его повседневных проявлениях. Этот гайд помогает...
Разговор антрополога и нейролингвиста о будущем
Мы ничего не знаем о будущем. И даже строить планы и прогнозы сегодня кажется почти бессмысленным занятием. Слишком быстро все меняется. А мы пока не до конца понимаем, как перемены в окружающем пространстве отражаются на внутреннем мире человека...
Успевает ли наш мозг за ускоренным темпом современной жизни? Или мы бесповоротно проиграли в этой гонке? Прямо на ваших глазах ответы ищут ведущие эксперты по нейронаукам — психолингвист Татьяна Черниговская и нейрофизиолог Александр Каплан.
Многозначным и противоречивым мир был всегда. Но не...