Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Из видеокурса Вы узнаете:
Как сделать фисташковую пасту в...
-Торт полностью съедобный
-Начинка манго
-Конструкция падающая, глобус крутится, делаем самостоятельно
-Покрытие торта Мастика И айсинг
-Доставка торта и сборка
Торт Сумка
В обучение входит:
Конструкция
Сборка
Начинка нежнейший бисквит с абрикосом, клубника, крем пломбир
Покрытие ганаш и мастика
Съедобная ткань
Сумку можно держать в руках, как настоящую
Тех.карта не входит
Торт Бургер
Обучение включает в себя:
• Сборка
• Начинка сникерс
• Покрытие ганаш и мастика
• Формовка и декор всех мелких деталей
• Тех.карта
• Доступ навсегда
На этом мастер классе мы с вами научимся делать: конструкцию, сборку торта, начинку нежнейшую молочную девочку, покрытие ганашем и мастикой, угольки из карамели, съедобные шашлычки.
Еще 3 года назад, когда я писала программу своего живого базового мастер класс в Москве, мне захотелось в нее добавить бисквитных тортов. И первым на ум пришло, конечно, такое классическое сочетание малины и фисташки, казалось бы, чему там удивляться, но этот торт покорял всех, в каждом новом...
Этот торт — роскошная симфония красоты и вкуса для настоящих ценителей и гурманов. В нем прекрасно все — от звездного сочетания фисташки с малиной до потрясающе эстетического разреза! Нежные и сочные бисквитные коржи поражают не только своим изумительным ароматом, но и невероятно воздушной и...