ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА МИНИ-КУРСЕ:
БУЛОЧКИ «СИННАБОН»
От одного аромата этих булочек с корицей, карамельным соусом и сливочной начинкой в вашем доме станет теплее и уютнее.
Ну, а вкус… Муж и дети гарантированно будут просить добавки!
СЛОЁНЫЕ УШКИ С ИЗЮМОМ И МАКОМ
Максимум вкуса и хруста в одном...
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки.
Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить...
Что вас ждет:
20 мини-лекций о сути и свойствах основных специй и пряностей
9 эфирных масел: их применение в домашней кулинарии
10 видео-рецептов ароматных блюд от приглашенных экспертов
4 понятные таблицы совместимости специй и продуктов
60 рецептов вегетарианских и веганских пряных блюд
2...
Программа курса
Пиццы:
1. Пицца «Пепперони» — классика жанра! Научишься готовить ароматную пиццу с пикантной колбасой, которая нравится всем без исключения.
2. Пицца «Песто» — для тех, кто ценит свежий, зелёный вкус! Мы покажем, как сочетать соус песто с нежным тестом для создания...
Тысячи людей хотят, но не могут отказаться от сладкого
Именно поэтому мы разработали курс по низкоуглеводным десертам и приглашаем вас научиться готовить сладости, которые:
Легко вписать в дневную норму калорий (если вы их считаете)
Можно есть и не винить себя за это
Не вызывают скачков сахара...
Для кого курс:
Веганы и вегетарианцы
Все, кто хочет исключить из рациона белую муку,белый сахар и молочные продукты
Любители изысканных десертов
Домашние кондитеры и те, кто хочет ими стать
Классические кондитеры, расширяющие ассортимент
Владельцы кафе
I. БАЗОВАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ...
Что входит:
После оплаты вы получите на почту PDF со следующими подробными материалами:
• Запись 2-х часового мастер-класса по приготовлению белого веганского шоколада
• Подробная технология приготовления шоколада с вариантами замен ингредиентов [+ссылки на продукты]
• Технология...
МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСХАЛЬНОМУ КУЛИЧУ без глютена, сахара, маргарина, дрожжей и яиц!
⠀
Знаете, что важно помнить? Что в любых декорациях жизнь продолжается. И что даже эти самые декорации и есть жизнь
⠀
Эту весну запомнят многие!
И она всё равно идёт по планете, это не остановить!
⠀
И вместе с...
Курс по тортам
*без глютена, яиц, молока и белого сахара
Вишня-шоколад
Медовый торт
Клубника-базилик
Манго-маракуйя
Мохито
Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе)
Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока
Дополнительно:
Чек листы
Ворк буки
Таблицы расчета
Технологические...
Что входит в мастер-класс:
Видеоурок по приготовлению медовика
Скидки на покупку ингредиентов
Руководство по ингредиентам
Приходите делать с нами медовик!
Почему именно с нами?
100% выверенные и лёгкие рецепты
Подробное объяснение технологии
Помощь с ингредиентами
Постоянный доступ к...
Мастер-классы 8 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с яйцом и зеленью
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого...
О книге
В этом сборнике вы найдете множество рецептов, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры в домашних условиях. Сладкая выпечка — это не только радость для гурманов, но и способ создать атмосферу уюта и тепла в вашем доме. Здесь собраны рецепты для приготовления...
Для кого этот курс:
Веганы и вегетарианцы
Домашние кондитеры и те, кто хочет ими стать
Все, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты
Классические кондитеры, расширяющие ассортимент
Любители изысканных десертов
Владельцы кафе
Что ждёт вас на курсе?
Базовая...
Мастер-классы 5 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта
Теоретический модуль:
Виды хлебов и особенности их приготовления
Ингредиенты
Инвентарь
Форма...
Большой сборник рецептов для вашего праздника "Рождественская выпечка без закваски"
Что входит в сборник:
6 пошаговых рецептур рождественской выпечки;
+ бонус рецепт "Марципана";
+ бонус Мои рекомендации по выбору правильных ингредиентов для выпечки;
+бонус Инструкция "Как очистить миндаль...
Летний тортик без выпечки!
• RAW-брауни
• лёгкая и сочная малиновая начинка
• нежный и легкий кокосово-лаймовый мусс на основе зелёной гречки
• шоколадный ганаш и свежие ягоды
Не содержит молочные продукты, белую муку, сахар, орехи и масло.
За счёт зелёной гречки в составе десерт содержит в 2...
Старт 18 июня
Погрузитесь в магию самого настоящего изысканного шоколада!
Делайте его цветным, создавайте новые вкусы,
добавляйте начинки и прослойки – ТВОРИТЕ!
Шоколад НЕ СОДЕРЖИТ: белый сахар и лактозу!
Из техники вам понадобятся всего лишь:
Кофемолка
Железная миска
Пищевой термометр...