ВИДЕО-КУРСпо французской выпечке
Сложные рецепты простыми словами и полное погружение в культуру французской кулинарии
ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ:
14 видео-уроков
«Эклеры и Пари-Брест»
«Тарталетки с карамелью»
«Миндальное печенье»
«Лимонный тарт»
«Крокембуш»
«Штоллен»
«Пирог с козьим творогом и...
Порадуйте близких
Выпечка – вершина кулинарного искусства Франции
Французская выпечка поражает своим разнообразием и является вершиной кулинарного искусства страны. Редко кто сможет устоять перед чудесным ароматом и нежным вкусом свежих кондитерских изделий.
Такая вкусная и такая разная — так...
Вы научитесь
Работать со сдобным, слоено-дрожжевым и бездрожжевым тестом
Готовить выпечку уровня французской пекарни в домашних условиях и без использования специального инвентаря
Уверенно ламинировать слоено-дрожжевое и бездрожжевое тесто.
Делать самые популярные виды слоеной и сдобной...
Этот мастер-класс – новый формат школы Oh my Bread
Это возможность в прямом эфире научиться печь Римскую Пиццу и Фокаччу на закваске напрямую у итальянских пекарей Анны Ботти и Франческо Карузи, начиная с первого этапа – постановки опары на тесто, замеса теста, секретов работы с ним и до...
От автора:
Всем привет!
Будем знакомы. Я - Гюзель
То, чем я живу - моя семья, море, кино, мечты, страсти (кроссовки и очки), и конечно же сладости.
Даю полезные знания повыпечке и кондитерскому мастерству.
Для меня кондитерское ремесло - это магия, основанная на законах физики и химии...
Этот курспоможет вам научиться готовить здоровую альтернативу любимым блюдам
Он идеально подойдет для тех, кто соскучился по домашним пирогам, пирожкам, вареникам, но по какой либо причине отказался от них:
Мамам малышей
Аллергикам
Кондитерам, готовящим на заказ
И всем людям, кто хочет...
Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат!
Весь свой опыт и знания, которые я...