Описание
Если вы еще не знакомы с Трюфельными конфетами,
тогда рекомендую Вам начать знакомство именно с
этой конфеты.
Нежнейшая текстура и капелька алкоголя.
Описание
Невероятно красивое и стабильное порционное
пирожное.
Элегантный вид, прекрасный вкус
Нежный, пористый спонж с ореховой мукой
Медовый крем с чаем Матча
Базовый рецепт теста
Две техники формирования теста
Можете приготовить как закусочную булочку, так и сладкую
Развитие глютенового окна
Готовый продукт подлежит заморозке
Готовый продукт подлежит дефростации без потери качества
Волокнистая текстура готового продукта
Рецепт не содержит...
Кулич Венский Сдобный
Автор: Мария Манахова
Благодаря «сложной опаре» кулич содержит очень мягкий и нежный мякишь!
Понравится в первую очередь тем, кто любит любую вкусную дрожжевую выпечку
Ароматный, мягкий, воздушный, мелко пористый
Очень нежное тесто, с тонким рыжим хрустом. Внутри ароматный малиновый конфитюр. Запекается под сырной начинкой и сверху Манго, Абрикос и пару видов сыра. Вкусно и очень красиво?
Мильфей
Автор: Мария Манахова
Мега слоистое и хрустящее тесто. И всегда быстрого изготовления. Ну, не люблю я растягивать одну работу на сутки. Главное понимать технологию и итог будет быстрый и главное, качественный
Пахлава Турецкая на тесте Фило
Автор: Мария Манахова
Да, да, тесто фило мы приготовим с вами самостоятельно!
Оно будет очень очень тонкое
Прям просвечивается, как бумага
Оно будет невероятно хрустящее и очень вкусное, когда будет покрыто сиропной заливочкой
Друзья! Я научу вас готовить в...
27 июля-23 августа
Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ!
Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым
Марафон посвящен изделиям из песочного теста.
Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
-работать с 4 видами песочного...
Эклер корпусный закусочный
Невероятно красивое изделие.
Вид просто потрясающий.
Праздничная подача.
Нежнейшие начинка.
Ввидео показываются все тонкости работы с тестом.
Начинки:
Грибная икра
Фета и бекон
Паста из жареного картофеля с чесноком