1. Kail

    Скачать  Корпусная конфета "От А до Я" [Светлана Егорова]

    Вебинар состоится 14.11.20г.
  2. Kail

    Скачать  [Bez Moloka]Корпусные конфет с кокосовой начинкой Веган-баунти [Алина Сидельникова]

    Этот вебинар покорил всех, кто его смотрел! В нем вы найдете огромное количество нюансов по приготовлению шоколада, я расскажу как работать с разными формами, в том числе и профессиональными поликарбонатными, как приготовить шоколад на жидких и сухих подсластителях, как сохранить в шоколаде все...
  3. Kail

    Скачать  Мармелад в молдах [Татьяна Барковская]

    МАРМЕЛАД В МОЛДАХ Как превратить вкусный, натуральный мармелад в прекрасные цветы. Программа интенсива На интенсиве Вы: 🔸 научитесь готовить натуральный мармелад на пектине; 🔸 приготовите яркие мармеладные вкусы: 🍷 Мармелад из красного вина 🍒 Мармелад "Вишня-Каркаде-Ваниль" 🍓 Мармелад...
  4. Kail

    Скачать  [Kica] Архитектура в десертах [Динара Касько]

    Программа: Пирожное-композиция “Куб-Шар-Треугольник”: мусс с карамелизированным шоколадом, конфи голубика, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, ягодная глазурь. Торт “Гуава-Клубника” (форма пузыри): конфи гуава-клубника, конфи манго-маракуйя, мусс с лимоном, бисквит, хрустящий слой Торт...
  5. Kail

    Скачать  Трюфель с жидким центром [Наталья Гаврилова]

    Дорогие мои!)Трюфель с жидким центром!!Мы сняли и смонтировали Новый видео мастер-класс в хорошем HD качестве по приготовлению молочного трюфеля с кофейно-сливочным соусом .Видео после оплаты можно посмотреть в закрытой группе в ВК. Наглядное видео процесса. Сделаем жидкий центр в...
  6. Kail

    Скачать  Урок Мармелад [desertmsk]

    В уроке с 0 приготовим апельсиновый мармелад на свежевыжатом 100% соке, разрежем на квадратики и запакуем в коробочку, рецепт у меня с уменьшенным содержанием сахара почти в 2 раза. По аналогии можно готовить мармелад других вкусов, просто меняя пюре или сок. К уроку идёт очень подробная...
  7. Kail

    Скачать  [The Chef ]Начинки для корпусных конфет

    Самые интересные сочетания с использованием алкоголя, включая создание жидкой алкогольной начинки без сахарной капсулы! Чему научитесь: Различать и готовить начинки для корпусных конфет Поговорим о роли ингредиентов в рецептах (но упор на сами рецепты) Рассмотрим самые необходимые техники...
  8. Kail

    Скачать  Сборник рецептов по приготовлению домашнего полезного шоколада [Ирина Зубкова]

    Кому будет полезен этот сборник? Тем, кто любит сладкое, но хочет отказаться от сахара; Тем, кто беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи; Тем, кто хочет научиться готовить шоколад самостоятельно; Тем, кто хочет найти дополнительный источник дохода и готовить шоколад на заказ; Тем...
  9. Kail

    Скачать  [Zefirfly] Домашний мармелад. Тариф Базовый

    ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ 01/ Правила обучения 02/ Как получить максимум от обучения на курсе МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 01/ Что понадобится для приготовления мармелада МОДУЛЬ 2. Процесс приготовления мармелада 01/ Подготовка пюре для мармелада 02/ Процесс приготовления мармелада...
  10. Kail

    Скачать  Кукла Марта [Наталья Демидова,Ольга Санина,Альфия Раисова]

    Весенняя кукла Марта долгожданный мастер-класс!!! Приглашаем вас на мастер-класс от мастеров : Натальи Демидовой Ольги Саниной Альфии Раисовой Вместе с нами вы создадите подвижную куколку, ростом 26 см. На мастер-классе вы научитесь: снимать правильно слепки лица с молда создавать голову с...
  11. Kail

    Скачать  Драже. Рецепты [Ксения Бутолина]

    Теоретический блок, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков. Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье найдут в нем много полезного материала. Программа курса Драже: 1. Теоретический блок - Основное и вспомогательное...
  12. Kail

    Скачать  Сборник рецептур корпусных конфет Летняя коллекция 21 [Ирина Котова]

    КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ Клубничная Маргарита (клубника, лайм, апельсин) Грушевый Йогурт (груша, йогурт) Черносмородинновый Мохито (чёрная смородина, мята, лимон) Вишнёвый Брауни (вишня, шоколадное печенье, миндаль) Арахисовая Клюква (клюква, арахис) Тропический Баунти (манго, кокос, ликёр Малибу)...
  13. Kail

    Скачать  Сборник рецептов Мармелад [Лилия Завадская]

    Как научиться готовить вкусный, ароматный и сочный домашний мармелад с правильной текстурой? Чтобы мармелад был плотный, держал форму, но при этом был нежный и сочный внутри? В моем сборнике Мармелад вы найдете подробные рецепты вкусного и натурального домашнего лакомства из различных ягод и...
  14. Kail

    Скачать  Апельсиновый мармелад на агаре + 6 рецептов [Елена Чуприна]

    Представляем вам урок по Мармеладу с пониженным содержанием сахара! Не требует длительного уваривания! Новые вкусы, новые текстуры! Елена Чуприна знает секреты создания идеального мармелада с пряностями, которые превращают процесс приготовления в настоящий праздник. Если у вас мармелад...
  15. Kail

    Скачать  МК кардиган-энтрелак с капюшоном [Ольга Демидова]

    Предлагаю Вам мастер-класс по вязанию кардигана в технике энтрелак с капюшоном. В МК содержится много фото и видео процесса. Автор: Ольга Демидова Продающий сайт:
  16. Kail

    Скачать  Жевательный мармелад [sladkiykabachok]

    Урок в виде файла (3страницы) с подробнейшим рецептом, а также с важнейшими дополнительными рекомендациями.
  17. Kail

    Скачать  [bakerschool] Зефир и мармелад [Мария Решетникова]

    Видео-уроки и подробные конспекты Зефир и мармелад - Материалы к уроку; - Зефир; - Мармелад; - Апельсиновый мармелад на агар-агаре; - Тест для самопроверки. Уровень сложности: средний.
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные трюфели [villi_vonki]

    Всего 1,5 часа в день и вы научитесь: ⠀ -Делать идеальный Шоколадный ганаш для трюфелей✅ -как правильно хранить Трюфели✅ -Изготавливать ягодные Ганаши✅ -изготавливать текстурные покрытия для трюфелей ✅ -Изготавливать взбитые Трюфели ✅ -Изготавливать Трюфели с начинкой ✅ -Изготавливать не...
  19. Kail

    Скачать  Корпусные муссовые пирожные [Александра Овешкова]

    НОВИНКА от шеф-кондитера Александры Овешковой МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ Как живые фрукты, только лучше! 7 авторских вкусов и доступная технология Новый способ зарабатывать на десертах 400% Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз!
  20. Kail

    Скачать  Волшебные сказки Андерсена [Анастасия Демидова]

    Курс Анастасии демидовой по созданию елочных шаров Курс по созданию елочных шаров: Как строить рисунок и грамотно вдохновляться источниками Как перерабатывать визуальную информацию в собственные дизайны Как подбирать цветовую гамму со вкусом Как создавать шары и банты в разных вариантах...