1. Kail

    Скачать  [foxclab] Вебинар Все секреты Кекса [Ольга Пениоза, Алёна Спирина]

    Кекс? Да что там хитрого или сложного? Открыл холодильник, собрал остатки масла-маргарина, кефира-сметаны-простокваши, добавил пару яиц и сахара, подсыпал муки – вот и готов кекс! ⠀ Прошло то время! Да, безвозвратно прошло время, когда кекс пекли «на глаз» и «на скорую руку»! Современные...
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные игры «Детство» [Ольга Пениоза]

    Новый поток стартует 1 апреля. Новый пакет про детство и игрушки называется #шоколадные_игры_детство ⠀ В детском пакете покажем: 1. Ботинок теремок 2. Кораблик с парусом 3. Единорога с развивающейся гривой и крыльями 4. Семейку райских птичек 5. Замок принцессы 6. Борт расписной сказочный 7...
  3. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные игры [Ольга Пениоза]

    Ну! Мы готовы! Приятная новость для всех шоколадозавимых! С 10 апреля мы запускаем очередной пакет рецептов! В этот раз это видео нарезки про работу с шоколадом!!!! «Шоколадные игры»! Небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок! Доступ к...
  4. Kail

    Скачать  [Foxclab] Мировое рождество. Рождественские сладости [Ольга Пениоза, Алена Спирина]

    Мировое рождество: лучшие образцы европейской рождественской классики в современном облике: идеи для будней и, конечно, праздников Этот курс позволит вам безошибочно создавать свои, авторские рецепты и пробовать новое. Безусловно, рождественская тема — это особые рецепты. Но кто вам запретит...
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные игры «Весна». Серия 3 [Ольга Пениоза]

    Весна! Заметили? Она в каждой шоколадной капле . Мы конечно же не в силах сдержать эту песню про любовь, цветение и обновление ! Поэтому серия номер три в нашем обучающем пакете «Шоколадные игры. Весна» про сакуру и волшебство. Волшебство в том, чтобы превратить какао масло в восхитительную...
  6. Kail

    Скачать  Шоколадные вареники - конфеты [Ольга Демидова]

    На вебинаре: ⠀ - я дам рецепт пластичного шоколада, с которым очень удобно и легко работать даже новичку - ⁠я покажу с нуля процесс приготовления 2-х авторских начинок: а-ля рафаэлло и вишня-амаретто с вымоченной цельной вишней внутри - ⁠я расскажу, как обрабатывать сухофрукты для погружения в...
  7. Kail

    Скачать  [Foxclab] Идеальный крем. Тариф "Учусь сам" [Ольга Пениоза]

    Крем-брюле как у Амели – только лучше, флан, который останется в памяти ваших детей как самый нежный пирог из детства, крем для наполеона, рецепт которого у вам будут выпрашивать подружки, коллеги - мечтать украсть. А воздушный крем с загадочным названием “шибуст”, способный любой бисквит...
  8. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные игры 2 [Ольга Пениоза]

    Вы получите пакет видео-уроков и рецептов с демонстрацией множества техник - «Шоколадные игры»: - небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок! - старт 31 июня В программе: 1. Начало работы, материалы и инструменты. 2. Будем делать тележку 3...
  9. Kail

    Скачать  [Foxclab] Мировое рождество. Два курса вместе [Ольга Пениоза, Алена Спирина]

    Старт 5 ноября Безусловно, рождественская тема — это особые рецепты. Но кто вам запретит убрать снежинки и красные сапожки с вашей выпечки и подать клиенту эти великолепные изделия летом или весной? Мы за круглогодичное наслаждение) Тем более, что этот курс намного насыщеннее, чем простой...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты [Ольга Фан-Юнг]

    Вы получите тех.карты для приготовления различных шоколадных конфет
  11. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Пакет рецептов "Без..." [Ольга Пениоза]

    В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепты «Февраль сердечный» [Ольга Пениоза]

    Весна близко и Любовь на пороге Предлагаю вам присоединиться к моему новому формату общения обучения. Я организую группы в Фейсбук в которые буду выкладывать пакетами рецепты. Одна покупка - одна группа. В понедельник стартует Февраль сердечный. Я буду учитывать сезонность, предстоящие...
  13. Kail

    Скачать  Шоколадные конфеты [Мария Селянина]

    На вебинаре Шоколадные конфеты мы: разберем различные рецептуры и формы работы с корпусными и нарезными конфетами, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом создания и хранения шоколадной линейки в кондитерской рассмотрим типы используемых форм, имеющиеся на современном...
  14. Kail

    Скачать  Шоколадные конфеты Сигары. Тариф Продвинутый [lakomka_marina]

    Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары"", зажжем, друзья! Впереди Рождество, 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!⠀ Чем отличаются тарифы? Не только обратной связью и моей поддержкой, но и наполнением. В "Базовом" вы...
  15. Kail

    Скачать  Курс "Нарезные шоколадные конфеты" [Владислав Панченко]

    Джйотиша веда – ведическая астрология Нади Джйотиша [Шива Центр] Мистические аспекты Аштакаварги (часть 5-я) (Шива)
  16. Kail

    Скачать  [Exclusive] Шоколадные конфеты ручной работы [Елена Шрамко]

    Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») - это кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе, многообразные по составу, форме, отделке и вкусу, полученные из одной либо нескольких конфетных масс, таких как сахарные, либо шоколадные. Умение делать шоколадные конфеты - это показатель...
  17. Kail

    Скачать  [BonBon] Корпусные шоколадные конфеты [Анастасия Плугина]

    Корпусные шоколадные конфеты 299 ₽ 1190 ₽ Забудьте про эффект глянца и хруст шоколада в корпусных конфетах без науки! Чтобы добиться превосходного результата, важно освоить технология их производства! Которая, кстати, не сложна, если следовать нашим лайфхакам производства ) Мы приготовим: 2...
  18. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Конфеты с жидкими алкогольными начинками [Мария Селянина]

    Конфеты с жидкими алкогольными начинками всегда вызывают особенный ажиотаж и огромное количество вопросов. Как правильно сделать такую конфету? Корпусная или обливная? Как составить рецептуру начинки? Какой алкоголь и какой крепости можно брать? Какую технику лучше всего (и правильнее всего!)...
  19. Kail

    Скачать  Домашние шоколадные конфеты: трюфели, бонбоны и многое другое [Лиз Гутман, Джен Кинг]

    Вы сможите достичь восхитительных результатов, когда вы узнаете, как сделать шоколадную конфету с шаг за шагом руководства от Liddabit Sweets совладельцев Джен Кинг и Лиз Гутман. Начните делать ваш лучший ганаш еще и трансформировать, ганаш на заманчивые трюфели. Плавление и закаливание шоколада...
  20. Kail

    Скачать  Шоколадные конфеты своими руками [Светлана Аристова]

    ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ ТАК ЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я? Я сейчас про настоящий шоколад, не из масс-маркета, а приготовленный из какао-бобов высшего класса. А что, если я научу вас готовить дома такие конфеты, от которых реально сносит голову, которые на порядок выше, чем все, что вы пробовали...