ПРОГРАММА КУРСА
Пирожные:
Шу: фундучный крустиян с осколками какао бобов, пат а шу, крем пралине, крем ваниль, соус джандуя
Медовик 2017: крустиян без глютена, бисквит мадлен, креме сгущенное молоко, сметанный крем
Тарталетка Капучино / Цитрусовые: крустиян спекулос, креме Orélys, цитрусовое...