1. Kail

    Скачать  Корпусная конфета "Малина-Йогурт" [Ксения Гориславец]

    Яркая малина и нежнейший йогуртовый ганаш на белом шоколаде в корпусе из рубинового шоколада. Подробная технологическая карта для приготовления начинки для корпусной конфеты Малина-Йогурт.
  2. Kail

    Скачать  Трюфель кремовой текстуры Козий сыр-Малина [Мария Манахова]

    В основе пюре малины и мягкий мягкий сыр В составе сахара, которые увеличивают сроки годности
  3. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Пирожное «Сакура» [Мария Селянина]

    Уровень сложности: Для новичков, любителей и профессионалов На Рождество это пирожное в виде пирамидки легким движением руки с помощью пары деталей превращается в настоящую елочку, которую мы и будем делать на этом вебинаре. Изучаемые техники: Фисташковый бисквит с чаем матча Хрустящий слой с...
  4. Kail

    Скачать  Торт «Ваниль-малина-шоколад» [Юлия Куклина]

    Название этого торта говорит само за себя: ароматная ваниль, кисло-сладкая сочная малина и шоколад, создают невероятное трио вкусов. Такой торт станет идеальным решением для любого вашего праздника! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для...
  5. Kail

    Скачать  [Kulikova School] Торт Монро [Кокос-Малина] [Ольга Куликова]

    Натуральный вкус и аромат кокоса не доминирует, а лишь подчеркивает сочную малину. Торт «Монро» (Кокос-Малина): Воздушный кокосовый бисквит Пропитка Малиновый конфитюр Малиновый мусс Кокосовый крем на белом шоколаде Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов...
  6. Kail

    Скачать  Торт Клубника в белом шоколаде [Софья Стрельцова]

    В техкарте: • Сливочный бисквит • Нежный крем на белом шоколаде • Сочное клубничное конфи с кусочками клубники • Воздушный клубничный мусс • Кремчиз • Сливочная пропитка
  7. Kail

    Скачать  [homebakery42] Трюфели и нарезная конфета с сыром

    Готов видео-рецепт по моим конфетам:⠀⠀⠀⠀ трюфель в тёмном шоколаде Коньяк/сушеный виноград/вафля трюфель в белом шоколаде Боб тонка/дор блю трюфель в белом шоколаде Бородинский хлеб/мёд/пармезан нарезная в белом шоколаде Козий сыр/груша/грецкий орех⠀⠀⠀ В видео-рецепте я подробно рассказываю...
  8. Kail

    Скачать  Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake]

    Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake] Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут. Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
  9. Kail

    Скачать  Пирожное Огонь [Мария Манахова]

    Внешний вид пирожного «Огонь» красивый и эффектный, а само пирожное очень нежное по текстуре. В основе: Сигаретный бисквит достаточно гибкий, пористый и влажный Кули «Малина» придает легкую кислинку пирожному Крем «Сублим» очень воздушный, стабильный и нежно смотрящийся на прослойках пирожного
  10. Kail

    Скачать  [KICA] Корпусная конфета Юзу - Малина [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ КОНФЕТЫ ВХОДИТ: Малиновый мармелад Ганаш с юзу Вкус японского цитруса Юзу подарит незабываемые вкусовые ощущения. Насладитесь нежным сочетанием текстур цитрусового ганаша и малинового мармелада.
  11. Kail

    Скачать  [Alina2Cake] Торт Малина в шоколаде [Алина Ахмадиева]

    Торт «Малина Шоколадовна» 1. Шоколадный бисквит 2. Малиновое желе 3. Шоколадный крем 4. Малиновый крем 5. Ванильный мусс-суфле 6. Пропитка 7. Крем-чиз
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Малина-ваниль-шоколад» [tarasyulya]

    «Малина-ваниль-шоколад» шоколадно-миндальный бисквит малиновая начинка взбитый ванильный крем на белом шоколаде шоколадный мусс на темном шоколаде «Guayaquil” 64% Cacao Barry
  13. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Бисквитные торты Малина-ваниль-белый шоколад + Малина-молочный шоколад [Александра Голобородько]

    Идеальное сочетание малины и шоколада в двух вариантах - нежный торт с ванилью, белым шоколадом и малиной и насыщенный торт с малиной и молочным шоколадом. Торт «Малина-ваниль-белый шоколад»: Ванильный бисквит Мусс на белом шоколаде с малиновым центром Ванильный крем на белом шоколаде...
  14. Kail

    Скачать  [artcake_kzn] Торт Малиновый raffaello [Жанна Артюхина]

    МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так Молочно-кокосовая пропитка Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту Кокосовый крем на белом шоколаде Хрустящий слой с миндалем и...
  15. Kail

    Скачать  Краффин на Заварном тесте [Мария Манахова]

    Краффин на заварном тесте Автор - Мария Манахова Благодаря завариванию теста , изделие приобретает тонкую хрустящую корочку и нежный мякишь внутри! Краффин это именно то изделие, которое быстро не черствеет и имеет свой неповторимый мякишь
  16. Kail

    Скачать  Нарезное пирожное Чизкейк Шоколад Фисташка Малина [Мария Манахова]

    Чизкейк выпеченный вместе с бисквитом Шоколад/ Фисташка/Малина Невероятно нежная текстура чизкейка, которая выпекается прям на шоколадном бисквите Изделие Полностью подлежит замораживанию Дефростируется без потери качества Подача в виде Нарезные пирожные В составе — Пышный Бисквит с шоколадом —...
  17. Kail

    Скачать  Рисунок на Гляссаже [Мария Манахова]

    Описание: Авторский гляссаж подлежащий замораживанию вместе с тортом Дефростируется без потери качества Видео Урок содержит полную технологию приготовления гляссажа Перенос Рисунка на поверхность торта Большое количество тонкостей и ньюансов
  18. Kail

    Скачать  Торт Медовик-Фисташка-Малина [Мария Манахова]

    Медовик "Фисташка-Малина": Крем заварной на молоке с фисташкой Малиновый джем Ганаш на шоколаде Темперирование шоколада Шоколадный декор Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в текстовом формате pdf.
  19. Kail

    Скачать  Пирожное «Эскимо на палочке» [Мария Манахова]

    В видео-курсе пирожное «Эскимо на палочке» нет сложности в изготовлении эскимо. Все ингредиенты - самые доступные и вкусы - самые продаваемые! Эскимо запекается сразу с сырной начинкой и окончательно выпекается вместе с основой. В видео-уроке эскимо: Тропиканка Фисташка-Малина Мандарин Сникерс...