Результаты поиска по запросу: Эклеры [Bez Moloka]

Программа вебинара: Классическое покрытие эклеров глазурью, техника, нюансы Работа с трафаретами для эклеров Перенос шокотрансферной картинки на шоколад (плоские пластинки) и на глазурь (эластичная поверхность) Эффект "Мрамор" на глазури Нюансы работы с мелким шоколадным декором Шоколадный...

18.06.2017 ЭКЛЕРЫ Александра Донского 1. Абрикос 2. Малина-личи с мятой 3. Шоколад и кайенский перец ЭКЛЕРЫ Александра Кислицына 1. Банан-облепиха 2. Карамельный фундук 3. Сливочный жасмин с клубничным кремом Технологические карты будут доступны к скачиванию из личного кабинета в день...

Вeсеннее ассoрти На семинаре Вы узнаете: Как приготовить идеальные эклеры - больше никаких рещин и неровных поверхностей, абсолютно полые, гладкие эклеры Как работать с песочным тестом - рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток и тарт,шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы...

Новогодний сборник Урок 1. подробные фоторецепты Жюльен "бекон с томатами" Жюльен с креветками Канапе с грушей и прошутто Картофель в беконе Корзиночки из Филло Кростини с персиком и прошутто Курица с ананасами в корзинке филло Мини пирожные из шпината и семги...

1 декабря мы запускаем очень крутой продукт. " ФУРШЕТ с BRUTAL CAKES " БОЛЬШОЙ ГАЙД ПО ФУРШЕТАМ, ЗАКУСКАМ. 1.Тесто Фило и тонкости работы 1.1. Салат с креветками и апельсиновым соусом 1.2. Салат с ростбифом и горчичным соусом 1.3. Салат с уткой и медово-горчичной заправкой 1.4. Салат с...

Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу): 1. Приготовление теста 2. Кракелюрной хрустящей шапочки 3. Выпечка 4. Приготовление крема 5. Начинение пирожных 6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью. + Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем...

1 февраля мы откроем продажи обновлённого гайда "Фуршет с Brutal_cakes" Вы получите 10 различных основ (песочное, заварное, сырное тесто и др.) и 64 рецепта начинок. Доступ к обновлённой версии гайда с новыми рецептами, идеями и лайфхаками. А ещё этот гайд будет обновляться ещё 2 раза в этом...

Курс «Современная Выпечка»: 1. Круассаны; 2. Кромболони; 3. Эклеры; 4. Шу; 5. Профитроли; 6. Брест-Париж; 7. Синнабоны Начинки: Манго-маракуйя Рафаэлло Фисташка-малина Клубника-ваниль Сникерс Ферреро Роше Тирамису А так же конфи, крем-чиз, карамель, ссылки на всё...

Модуль №5 ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Заварное тесто всегда было и останется в моде. Это классика, от которой в современном мире невозможно уйти. Да и не надо! В рамках этого тренинга вы узнаете тонкости приготовления изделий из заварного теста. Программа модуля: блок по теории эклеры "Английский завтрак"...

Программа курса Капкейки 3 рецепта Бисквитные торты 3 рецепта Муссовые торты 3 рецепта Макаронс 3 рецепта Зефир 3 рецепта Чизкейки 3 рецепта Эклеры 2 рецепта Меренга Профитроли Шу Колечки Нуга Всего 26 рецептов Бонусные модули: Заработок на десертах Продвижение в инстаграм Фото/видео съемка...