1. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Кокос [Саба Джанджгава]

    Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
  2. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Клубника [Саба Джанджгава]

    Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...
  3. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное Манго [Саба Джанджгава]

    План вебинара: Что такое ниша и что нишей не является. Из-за чего у многих не получается прибыльного бизнеса; Стратегия в выборе ниши; Кто вы в цепочке движения товара; Есть ли деньги в нише; Есть ли перспектитвы роста и масштабирования в выбранной нише; В каких каналах для выбранного продукта...
  4. Kail

    Скачать  Муссовые нарезные пирожные. 5 вкусов [Анастасия Коновалова] @nastasya_cakes

    Нарезные муссовые пирожные: Клубника-мята-лайм Шоколад-апельсин Шоколад-черная смородина Фисташка-клубника-грейпфрут Карамельная груша ✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных ✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода
  5. Kail

    Скачать  Коллекция Фрукты [Татьяна Силаева]

    Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.
  6. Kail

    Скачать  Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури [Оля Демидова]

    Начну с анонса первого вебинара, который я подготовила для вас к Пасхе 20 марта с 12 до 16 Вебинар Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури. ⠀ В программе: Муссовое пирожное Апельсин-мартини Муссовое пирожное Морковь-ананас-цитрус Муссовое пирожное Абрикос-белый шоколад ⠀...
  7. Kail

    Скачать  Пирожное Клубничное [Ильназ Искаков]

    Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с кокосовым сахаром 2. Клубничный крем 3. Клубничный гель 4. Мусс клубничный 5. Клубничная глазурь Вы получите: технологическую...
  8. Kail

    Скачать  [The Chef] Муссовое пирожное Клубника-Лайм-Базилик [Елена Цой]

    Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с идеальным сочетанием вкусов! Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению...
  9. Kail

    Скачать  [The Chef] Муссовое пирожное Фисташка-Земляника [Елена Цой]

    Подробный пошаговый видео-рецепт муссового пирожного, работа со сложной формой и сразу 2 техники покрытия - велюр и гляссаж. Подходящий рецепт и подробные техники в том числе и для начинающих. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению муссового десерта с классическим сочетанием вкусов...
  10. Kail

    Скачать  Марафон "Лёгкий старт" [Наталия Ломпас]

    Наполнение марафона: ✅11 целых видеоуроков (разбиты на этапы) ✅ Новые, современные и доступные рецептуры ✅ Доступные ингредиенты ✅ Теория и шпаргалки ✅ Чек-листы «что и где купить?» ✅ Вокабуляр терминов Блок 1. «Разминка» 1. Батончик Кранч в глазури 2. Цветок Шу с шоколадом и пралине Блок 2...
  11. Kail

    Скачать  Пирожное "Киви-тимьян" [Ильназ Искаков]

    Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит тимьян-лимон 2. Компоте киви-тимьян 3. Креме тимьян 4. Мусс киви 5. Глазурь киви Вы получите: технологическую карту
  12. Kail

    Скачать  Пирожное "Лимон-мята" [Ильназ Искаков]

    Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с лимонным перцем 2. Крем лимонный 3. Гель лимон-мята 4. Мусс лимонный 5. Глазурь лимонная 6. Мятный чипс Вы получите...
  13. Kail

    Скачать  Пирожное "Матча-цитрусы" [Ильназ Искаков]

    Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с матчей 2. Крем с матчей 3. Цитрусовая карамель 4. Мусс матча-каламанси 5. «Земля» из матчи 6. Глазурь с каламанси Вы...
  14. Kail

    Скачать  [cakescholl] Пина-Колада 2016 [Алина Макарова]

    Я очень тщательно подошла к разработке рецептуры, чтобы создать гармоничный и правильный вкус. Пирожное состоит из нежного кокосового мусса на белом шоколаде, яркого ананасового компоте, которое дарит нам приятную кислинку и фактурные кусочки бархатного кокосового кремю, в которое мы может...
  15. Kail

    Скачать  [Cake pro] Муссовые десерты для новичков [Александра Овешкова]

    Даже самые стройные ножки не прибавят женщине привлекательности, если их приходится скрывать из-за наличия варикоза. Помимо этого варикозное расширение вен способно привести и ко множеству других неприятных последствий. В психосоматике ноги ассоциируются с движением вперед. Если в жизни...
  16. Kail

    Скачать  Пирожное "Манго-маракуйя-карри" [Ильназ Искаков]

    Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с манго и карри 2. Компоте манго-маракуйя 3. Карамель с маракуйя и карри 4. Мусс манго 5. Глазурь манго Вы получите...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Вебинар по муссовому торту/пирожному "Сникерс" [sweetburg]

    Новости ! 30 мая в 12:00 по Москве проводим онлайн мастер класс по приготовлению муссового торта/пирожного "Сникерс"! Трансляция будет проходить в закрытой группе в Periscope и сохранится в записи как минимум в течение 3 месяцев! Как всегда в прямом эфире вы сможете задать миллион волнующих вас...
  18. Kail

    Скачать  Рулет карамельное яблоко [Ксения Киреева]

    Подробная техкарта по приготовлению очень вкусного и красивого рулета. - заварной бисквит - бисквит для декорирования - начинка карамельное яблочко - карамелизация шоколада - взбитый карамельный ганаш - напаж для покрытия
  19. Kail

    Скачать  [kam.cake] Карамельное эскимо [Камилла Хасмамедова]

    [kam.cake] Карамельное эскимо
  20. Kail

    Скачать  [lafarine_club] Закрытый клуб. Подписка на 3 месяца: Октябрь, Ноябрь, Декабрь 2025 [Анастасия Воронова]

    Октябрь, ноябрь, декабрь 2025 - рецепты клуба с приготовлением тортов и десертов.