1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Леденцы на палочке с рисунками внутри [Татьяна Шкода]

    Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления леденцов на палочке с рисунками внутри . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях,без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В видео-уроках показан и...
  2. Kail

    Скачать  [shkoda_pro.cake] Юбилейный 20 сезон проекта X-cake. Тариф Х-bake. Выпечка стран мира [Татьяна Шкода]

    СТАРТ 26 ФЕВРАЛЯ 19:00 ПО МСК Юбилейный 20 сезон Начинающим кулинарам и кондитерам и тем кто хочет усовершенствовать свои навыки 💥Погрузитесь в мир кулинарии и кондитерского искусства 💥Приобретете новые и навыки, знания и опыт 💥Освоите секреты и овладеете навыком приготовления блюд 💥Пройдете...
  3. Kail

    Скачать  Пизанский торт [гравитационный торт] [Татьяна Шкода].

    чертеж, проектирование, замеры несущие конструкции - материалы, инструменты сборка несущей конструкции рецепт коржей и кремов, белого ганаша сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование выравнивание стабильным ганашем сборка торта, крепление на подставку декор...
  4. Kail

    Скачать  Декор торта "Платье на Манекене"[Татьяна Шкода]

    Программа сборка облегченной конструкции раскройка круглого торта формирование "купола" юбки покрытие, шлифовка ганашем обтяжка и декор аксессуарами из мастики Банты, рюши, фалды формирование бюста, декор корсажем крепеж бюста финальное декорировани 22.05.2021
  5. Kail

    Скачать  Колбаса 3.0 [Татьяна Шкода]

    Колбаса 3.0 для любителей мясных блюд. 11 невероятных мясных деликатесов, которые можно приготовить прямо у себя дома: Брезаола, хамон по-русски Панчетта, ветчина и сервелат из птицы Краковская колбаса, шинка из мяса индейки с курагой Рулет свиной (пашина), шкура свиная с чесноком Бонус: Тайские...
  6. Kail

    Скачать  [shkoda_pro.cake.ru]15 сезон проекта X-cake. Тариф Пирожные [Татьяна Шкода]

    В программе 15 сезона проекта X-cake: Соберем 8 сортов пирожных 9 рецептов коржей 12 рецептов кремов 8 рецептов начинок 4 рецепта финишного покрытия Моти Пралине Клубника-фисташки Бонусы: Евродесерт Лепка Вилли Вонка + МК по лепке Вовки
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Изготовление карамельных шаров-планет в Японской технике [Татьяна Шкода]

    Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления карамельных шаров-планет с абстрактными четкими рисунками . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях, без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В...
  8. Kail

    Скачать  Декор торта «Мальвина» [Татьяна Шкода]

    Декор торта "Мальвина" сборка конструкции формирование "дерева" Имитация кроны дерева: бисквит-спонж Имитация цветущих веток: изомальтовые ветви Имитация коры дерева - фактура на мастике базовые навыки тонирования аэрографом: упрощенный рисунок на боках торта с помощью трафаретов (по мастике)...
  9. Kail

    Скачать  Декор торта « Спящий котенок» [Татьяна Шкода]

    Программа лепка лежащего котенка разбор пропорций "няшных" персонажей формирование мордочки, глаз окрашивание работа с мастикой рецепт крема для покрытия покрытие торта кремом шлифовка, выравнивание крепеж аксессуаров декор финальными штрихам 23.05.2021
  10. Kail

    Скачать  Декор торта «Щенок Капитан» [Татьяна Шкода]

    Программа лепка щенка, стоящего на задних лапках формирование мордочки окрашивание формирование капитанской фуражки сборка облегченной конструкции для штурвала лепка штурвала сборка полной композиции лепка лап на штурвале сборка и выравнивание торта базовые навыки работы с кремом крепеж...
  11. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Лепка, китайская техника “China Fantasy” [Татьяна Шкода]

    В Программе курса: Обращаем особое внимание на то, что лепка не анатомическая, а художественная. ✔Лепка лица (1 способ). ✔Лепка рук. ✔Проектирование сюжета, цветовая гамма (сочетание цветов). ✔Основы создания сложных конструкций. ✔Материалы для конструкций. ✔Сборка конструкций. ✔Пропорции...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Аксессуары из мастики для тортов [Татьяна Шкода]

    Вы получите следующие видеоуроки: Фалда-гофре, фалда-буф; Декор боков тортов. Буф ромбом; Декор боков тортов. Гофре вертикальное; Буфы "Гиацинт"; Стилизованные розы; Буфы-волны; Бант из мастики; Рюши из мастики; Воланы набивные; Драпировки, складки
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Аэрография на тортах [Татьяна Шкода]

    1-15 декабря 2018 года в 14-00 по МСК Курс «Аэрография на тортах» Дорогие друзья, Мы рады предложить вам уникальную программу «Аэрография на тортах» Достаточно часто в интернете можно встретить видео с виртуозной работой мастеров. Глядя на их творения замирает сердце, невольно проникаешься...
  14. Kail

    Скачать  Создание и декор торта "Миньоны"[Татьяна Шкода]

    Научитесь делать торт, который удивит ваших детей, внуков и близких Программа Обзор материалов и инструментов Разработка проекта, снятие размеров Сборка конструкции Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления миньонов Декор мастикой Макияж мордочек: глаз, носика, ротика...
  15. Kail

    Скачать  Декор торта «Лисёнок и коктейль » [Татьяна Шкода]

    Программа лепка милого лисенка, опирающегося на стакан (кружку) пропорции и формирование мордочки окрашивание персонажа текстура мастики под шерсть изготовление шоколадного стаканчика сборка композиции сборка и покрытие торта кремом шлифовка, применение нескольких цветов декор торта...
  16. Kail

    Скачать  Декор торта "Спанч боб"[Татьяна Шкода]

    Программа Сборка торта прямоугольной формы Покрытие торта кремом под мастику Шлифование, выглаживание крема Обтяжка торта мастикой (сахарной пастой) Разметка "лица" Прорисовка "лица" Формирование 3Д глаз, носа, ручек, ножек Формирование "штанов" Формирование воротничка и галстука Окрашивание и...
  17. Kail

    Скачать  Декор торта "Машинка"[Татьяна Шкода]

    Программа Раскройка круглого торта в форму машинки без отходов Шлифовка буфером Обтяжка сложного фигурного, объемного торта мастикой Формирование крыши, капота, багажника, окон Оформление глаз, фар, декора на капоте Формирование дисков. шин Тонирование аэрографом Бонус Декор торта "Джип"...
  18. Kail

    Скачать  Создание и декор торта "Снеговик"[Татьяна Шкода]

    Обзор материалов и инструментов Разработка проекта, снятие размеров Сборка конструкции Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления снеговика Декор мастикой Макияж мордочек: глаз, носа, ротика Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
  19. Kail

    Скачать  Декор торта «Аладин» [Татьяна Шкода]

    Декор торта "Аладин" сборка несущей конструкции в стиле "гравитация" оформление "летящего" ковра, дыма обтяжка торта мастикой перенос рисунка на мастику, оформление аппликации в форме лица и рук Джина изготовление трафаретов для изображения восточного города отрисовка "города" на боках торта с...
  20. Kail

    Скачать  [shkoda_pro.cake.ru] 17 сезон проекта X-cake. Тариф Назад в будущее [Татьяна Шкода]

    17 сезон проекта X-cake. Тариф «Назад в будущее» Эксперт Татьяна Шкода. Тариф ЗАГАДКА!!! В программе: - 8 тортов из прошлого. Какие именно? Самые любимые! Самые известные! Самые популярные! Конечно, некоторые из них, с нашими небольшими дополнениями, ведь мы любим импровизировать! К каждому...