1. Kail

    Скачать  Чеснок [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 93 с. Запах чеснока - символ южной культуры еды - с незапамятных времен парил над языческими котлами. И восхищение им все растет. В одном все согласны: чеснок - это больше, чем приправа. Для всех любителей и тех, кто им вскоре станет, книга предлагает много новых стимулов к...
  2. Kail

    Скачать  Приправы и специи. Коллекция лучших рецептов [Анна Гаврилова]

    Специи и приправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционными и полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных смесей и порадовать близких своими...
  3. Kail

    Скачать  Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней [Виктория Карпухина]

    Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней Описание На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик –...
  4. Kail

    Скачать  Пряности, специи, приправы [Вильям Похлёбкин]

    Описание книги Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал...
  5. Kail

    Скачать  Индийская симфония вкуса: рецепты из тысячи и одной пряности [Анастасия Усманова]

    В этой кулинарной книге вы найдете удивительные рецепты из разнообразной индийской кухни, которые погрузят вас в мир вкуса, аромата и красок. От изысканных карри до ароматного риса и разнообразных закусок, каждый рецепт представляет собой уникальное сочетание пряностей, трав и специй, чтобы...
  6. Kail

    Скачать  [Учебный центр Обитель] Пряности: на кухне, в аптечке и постели [Яна Горбовская, Ксения Сахаровская]

    Много практики! Вы научитесь: • Выбирать пряности и отличать подделки • Делать блюда в разы ароматнее и полезнее • Укреплять здоровье и облегчать симптомы с помощью пряностей • Увеличивать либидо с помощью легко применимых в быту рецептов • Составлять кабинет специй, не набирая лишнего •...
  7. Kail

    Скачать  Китайская кухня в рецептах и историях [Юй Пэн, Цзяо Юймэй]

    В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять кулинарную культуру Китая, авторы дополнили книгу короткими историями об особенностях...
  8. Kail

    Скачать  [Учебный центр Обитель] Пряная зима. Тариф Я готов к экспериментам [Яна Милосердова, Марина Виноградова, Нина Спиридонова]

    знайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...
  9. Kail

    Скачать  [Учебный центр Обитель] Пряная зима. Тариф Мне самое основное [Яна Милосердова, Марина Виноградова, Нина Спиридонова]

    знайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...
  10. Kail

    Скачать  [Яна-вегана] Больше, чем специи [Яна Сидакова]

    Пряности - один из самых острых вопросов в моём директе. Какие куда подходят? Как выбрать? Как хранить? Когда добавлять к блюду? Вы узнаете о самых популярных специях и пряностях в контексте их кулинарных свойств: о ключевых моментах и фишках их использованиях, выбора, сочетания, хранения, а...
  11. Kail

    Скачать  [Awaken Game] Пряная осень [Елена Богданова]

    Что вас ждет: 20 мини-лекций о сути и свойствах основных специй и пряностей 9 эфирных масел: их применение в домашней кулинарии 10 видео-рецептов ароматных блюд от приглашенных экспертов 4 понятные таблицы совместимости специй и продуктов 60 рецептов вегетарианских и веганских пряных блюд 2...
  12. Kail

    Скачать  [Учебный центр Обитель] Пряная зима. Тариф Хочу попробовать все [Яна Милосердова, Марина Виноградова, Нина Спиридонова]

    Узнайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...
  13. Kail

    Скачать  Этнические чаи [Наталья Замятина]

    Все народы, знакомые с использованием огня, обязательно заваривают какие-либо растения для приготовления горячих или холодных напитков. При этом в каждой местности выбрали свои растения. Некоторые из них получили большое распространение, например чай и кофе. Некоторые до недавнего времени...
  14. Kail

    Скачать  [FestTrav] Съедобные дикоросы [Наталья Замятина, Сергей Апполонов]

    Уникальный курс от 6-и преподавателей онлайн-школы травничества FestTrav Что такое дикоросы? Как найти в природе съедобные растения? Какие дикорастущие виды можно использовать в пищу и главное зачем? Какие полезные вещества содержатся в дикоросах? - принципы сочетания растений - рецепты и...
  15. Kail

    Скачать  [FestTrav] Кофейные напитки [Наталья Замятина]

    Заменители кофе можно приготовить из самых разных растений и их частей. Все они не будут содержать кофеин и действовать на сердечную мышцу. Тем не менее, эти напитки тоже обладают лечебным действием. О том как именно они действуют и из чего и как их готовить, мы поговорим на вебинаре...
  16. Kail

    Скачать  Лекарственные растения на ваших участках [Наталья Замятина]

    Наталья Георгиевна Замятина Автор и ведущая вебинара Сегодня люди все чаще обращаются за помощью к природе. Популярность лекарственных растений, незаслуженно забытых в недавнем прошлом, постоянно растет. На вебинаре мы расскажем вам о том, какие полезные лекарственные растения можно вырастить...
  17. Kail

    Скачать  Специи и приправы [Сергей Кашин]

    Описание книги В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции...
  18. Kail

    Скачать  Авторский вебинар «Как правильно определять растения» [Наталья Замятина]

    Увидели на прогулке красивый цветок, или обнаружили в собственном саду подозрительное растение? Не знаете, а вдруг оно ядовито? Чтобы избежать подобных случаев необходимо научиться определять растения! Этим мы и займемся на вебинаре. Для чего требуется самому уметь определять растения На...
  19. Kail

    Скачать  Встреча с Наталией Замятиной 26.10.23 [Наталья Замятина]

    Приглашаем вас 26 октября в 19:00 мск на онлайн-встречу с Наталией Георгиевной Замятиной. Встреча пройдёт в формате вопрос-ответ. На вебинаре обсудим: Что еще не поздно заготовить из корней растений; Подзимний период — какие растения можно посеять; Из каких растений можно приготовить кофейные...
  20. Kail

    Скачать  Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов [Наталья Замятина]

    Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной Кухня Робинзона. Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях.Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков...