1. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Видеорецепт Тарт Экзотик [Афина Исаакова]

    Хрустящее миндальное сабле, кокосовый выпечной крем, лёгкий крем манго-маракуйя, освежающий взбитый лаймовый ганаш и лаймовый гель, придающий приятную кислинку десерту Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления каждого десерта и все нюансы: -как приготовить правильное...
  2. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Видеорецепт Тарт Банан, карамель, маракуйя [Афина Исаакова]

    Хрустящее миндальное сабле, соленая карамель, сочный ароматный и обволакивающий банановый слой из карамелизованных бананов, фламбированных тёмным ромом, воздушный мусс с нотками банана и молочного шоколада и нежный крем с маракуйей. Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления...
  3. Kail

    Скачать  Видеорецепт Тарт Фисташка - лесные ягоды [Афина Исаакова]

    Фисташковое сабле, фисташковый запечённый крем, ягодное кремю, ягодный компот, фисташковый взбитый ганаш. Идеально подходит для любителей фисташек. Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления и все нюансы: -как приготовить хрустящее песочное тесто - как сформировать основы...
  4. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Нарезные муссовые пирожные [Афина Исаакова]

    Видеорецепты по приготовлению десертов: пирожное манго-маракуйя миндальный бисквит, крем манго-маракуйя,манговый мусс,манговая глазурь пирожное лесные ягоды фисташковый бисквит, сливочный мусс с апельсиновой ноткой, сочное желе с лесными ягодами, ароматная ягодная глазурь пирожное вишнёвый...
  5. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Торт "Наполеон" из карамелизированного слоёного теста [Афина Исаакова]

    Давно мечтаете научиться печь идеальный хрустящий Наполеон из вкусного домашнего слоёного теста? Нет опыта приготовления слоёного теста? Думаете, что это трудно и у вас не получится? Тогда этот видео мастер-класс для вас! В этом мастер-классе мы: - приготовим вкуснейшее слоёное тесто, для...
  6. Kail

    Скачать  [Сake Deco] "Классические торты" [Афина Исаакова]

    4 видеорецепта! Торт Киевский Ароматный и кружевной фундучный дакуаз с кусочками лесных орешков. Нежный и воздушный масляный крем с коньячным оттенком. Выровнен шоколадным ганашем. Торт Прага Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, насыщенный шоколадно-масляный крем, вкусная...
  7. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Шоколадный "Наполеон"[мильфей] [Афина Исаакова]

    Приготовление воздушного шоколадного слоёного теста классическим способом, т.е. закатывание масла в тесто и последующее трёхкратное сложение. Приготовление нежного, вкусного и стабильного крема Дипломат с ореховой ноткой. Второй- Баварский шоколадный крем описан в техкарте, которая прилагается к...
  8. Kail

    Скачать  [Сake Deco] "Классические торты" [Афина Исаакова]

    4 видеорецепта! Торт Киевский Ароматный и кружевной фундучный дакуаз с кусочками лесных орешков. Нежный и воздушный масляный крем с коньячным оттенком. Выровнен шоколадным ганашем. Торт Прага Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, насыщенный шоколадно-масляный крем, вкусная...
  9. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Детский Candy-Bar [Афина Исаакова]

    Онлайн-курс, посвященный детскому кенди бару. Курс подходит для тех, кто активно увлечён кондитерским мастерством и хочет оригинально оформлять и подавать свои изделия. А также для мам, которые желают своими руками создавать вкусные и красивые десерты для своих детей. Выпечка шоколадного...
  10. Kail

    Скачать  Торты. Рецепты. [Афина Исаакова]

    Торт "Наполеон" (видео) Торт "Оранжевое настроение" Торт Детский (видео) Капкейки, 2 вида (видео) Десерты: эскимо, рожок,кейкпопсы Меренга на палочке, безе (видео) Формат видео и техкарты с подробным описанием.
  11. Kail

    Скачать  Моти [Афина Исаакова]

    Курс включает в себя: 12 видеоуроков (10 по начинкам и 2 по тесту и сборке Моти ), и подробные техкарты с фото десертов 2 способа приготовления теста 2 способа сборки моти 3 бонусных рецепта( техкарты без видео) Программа курса Моти: 1. Моти «Рафаэлло»-кокосовый взбитый ганаш...
  12. Kail

    Скачать  Эклеры и шу [Афина Исаакова]

    Курс включает в себя: 8 видеоуроков и подробные тех.карты к ним и 3 бонусных рецепта Программа курса «Эклеры и шу» 1. Эклер ванильный. Ванильный заварной крем, шоколадная глазурь 2. Эклер малиновый. Малиновый крем на белом шоколаде, малиновый джем, малиновая глазурь 3. Эклер тропический...
  13. Kail

    Скачать  Курс "Рулеты" [Афина Исаакова]

    Что входит в курс? 4 подробных пошаговых видеоурока по приготовлению бисквитных рулетов: Рулет манго, маракуйя-ореховый бисквит, крем манго, маракуйя, конфитюр манго, маракуйя, декор-глазурь фруктовая, мармеладки Рулет смородина, черника, лимон- заварной бисквит, крем черника, смородина, крем...
  14. Kail

    Скачать  Мильфей [Афина Исаакова]

    Мильфей, неотъемлемый атрибут Парижских кондитерских. Десерт, покоривший своим вкусом многих сладкоежек! Хотите научиться готовить его у себя на кухне, а может для своей витрины? Тогда этот видеоурок для Вас! Что входит в видеоурок? Техника приготовления инвентированного(обратного) слоёного...
  15. Kail

    Скачать  Пахлава [Афина Исаакова]

    Курс состоит из 5 видеоуроков по приготовлению пахлавы: Слоёная, фисташковая, шоколадная, ' бакинская", миндальная И Бонуснов: видеоурок Тулумба(турецкие заварные пончики), и 2 печенья
  16. Kail

    Скачать  Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны [Афина Исаакова]

    Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков. 1. Круассан классический 2. Круассан двухцветный с...
  17. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Эскимо [Эльза Антропова]

    В программе видео-урока: -Видео-урок на 5 минут в ускоренном режиме, не нужно тратить на просмотры много времени, прилагаются материалы в world файлы со всеми тонкостями и важными моментами. -Вы всегда на связи с преподавателем. -Приготовление очень вкусного насыщенно-шоколадного бисквита без...
  18. Kail

    Скачать  Муссовые нарезные пирожные [Афина Исаакова]

    4 подробных пошаговых видеоурока по приготовоению нарезных муссовых пирожных и подробные файлы с рецептами 1 Клубника, лайм, мята мятный бисквит, клубничная начинка, мятно-лаймовый мусс, клубничная глазурь 2. Шоколад, абрикос, мандарин шоколадный бисквит с курагой в роме, мармелад абрикос...
  19. Kail

    Скачать  Шоколадный наполеон [Афина Исаакова]

    Приглашаю вас на вебинар по Шоколадному наполеону(мильфею) ⠀ Приготовим воздушное шоколадное слоеное тесто классическим способом, т.е. закатывание масла в тесто и последующее трехкратное сложение теста. ⠀ Приготовим нежный, вкусный и стабильный крем Дипломат с ореховой ноткой. Рецепт второго...
  20. Kail

    Скачать  Пироги, пирожки и булки [Афина Исаакова]

    Курс включает в себя: 12 видеоуроков и подробные техкарты к ним 3 бонусных рецепта( техкарты без видео) Программа курса Пироги, пирожки и булки 1. Кулебяка с тремя начинками( слоёное дрожжевое тесто): красная рыба, рис с яйцом, сливочные грибы 2. Слойки кленовый пекан(слоёное дрожжевое тесто)...