Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ:
Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Переверните и сломайте все представления ваших клиентов о тортах и пасхальных десертах
1. Шоколадное пасхальное яйцо 3D
Минималистичный, традиционный декором ХВ, который не займет много времени, но впечатлит клиентов
Внутри яйца прячется нежный и вкусный мраморный торт...
Кому подойдет этот курс?
СЛАДКОЕЖКА НА ПП:
Хочешь радовать себя и близких вкусной выпечкой, без вреда для здоровья
НИКОГДА НЕ ПЕКЛА:
Хочешь научиться готовить вкусную и полезную выпечку в ПП варианте
СЛЕДИШЬ ЗА ФИГУРОЙ:
Обожаешь выпечку, но хочешь, чтобы она не оставляла следов на фигуре, и не...
старт 20 июня
Что Вы получите:
Уникальные технологии приготовления современных бисквитных и муссовых десертов без сахара и глютена, некоторые из них без лактозы и яиц
20 пошаговых видео-уроков, подробные рецепты, чек-листы, инструкции
5 энергичных вебинаров от профессионалов
Проработку стратегии...
В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ:
- Приготовите идеальный бисквит без сахара
- Приготовите идеальную меренгу без сахара
- Узнаете всё о сборке, выравнивании и ПП-кремах
- Научитесь рассчитывать вес, КБЖУ и себестоимость
- Освоите теорию подсластителей
Тариф - Пеку для себя
Модуль 01...
Тариф Кулич + Десерты
На Руси к Пасхе в каждом доме выпекали куличи с большим количеством масла и яиц, с изюмом и орехами. Делали вкуснейшие творожные пасхи. Существовала примета - если кулич удался на славу, значит, и в доме будет процветание и благополучие.
Поэтому я очень бережно отношусь к...
Вы получите: материалы курса «Новогодние ПП десерты» - 14 подробных видео-уроков с самыми новогодними десертами
+ Бонусы:
Урок «Как составить ассортимент к новому году и оптимизировать свою работу в праздники»
Урок «Разновидности кремов и пропиток»
Рождественский кекс с грушей, без яиц, молока...
Выпекайте куличи как профессиональные кондитеры
В этом году я разработал новые авторские рецепты пасхальной выпечки.
И теперь под моим руководством вы тоже можете приготовить легкие, воздушные куличи с неожиданными вкусами.
«Дубайский шоколад» с фисташковой пастой — мода востока
«Княжеский» с...
Вы просили и очень хотели
Теперь приготовить потрясающую классику в более полезном варианте возможно.
Без сахара
Без лишних калорий
КБЖУ на 100 гр 95/6/6/5 - идеально
⠀
Что вы научитесь готовить?
потрясающее легкое безе, без посторонних привкусов сах.замов
лаймовый крем для начинки, который...
Этот интенсив для тебя, если ты
НИКОГДА НЕ ПЕКЛА
но очень хочешь научиться
СЛАДКОЕЖКА НА ПП
и хочешь радовать себя
и родных десертами без
вреда для здоровья
ПП-КОНДИТЕР
и хочешь расширить продуктовую линейку
КОНДИТЕР-КЛАССИК
и хочешь "перейти на ПП"
Содержание интенсива
Урок по...
Чем нам так дорого приготовление к пасхальному празднику? Прежде всего радостью нового изобилия, которое начинается с Пасхой. Зима прошла, пост окончен, наступает время обновления всего сущего, в том числе и кулинарных приоритетов. Теперь мы снова готовим мясо, едим творог, сыр, яйца и, конечно...
Тающие фундучные бисквиты
С сочным абрикосовым джемом
Нежнейшим сливочным кремом
Без сахара, пшеничной муки и сливочного масла
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ?
Список ингредиентов и инвентаря - все будет максимально просто
Запись эфира, где я буду шаг за шагом показывать приготовление - расскажу всю теорию по...
Тариф Самостоятельно. Программа курса
Пасхальные творожные куличи
Бездрожжевые. С 3 видами глазури.
Краффин с шоколадной пастой
Булочки маритоццо
С начинками
Кулич с клубничной пастой
Круглый кулич в стиле Бриошь
С начинкой
Пасхальное шоколадное яйцо с бантом
Яйцо Фаберже
Шоколадное яйцо...
КУРС КРИСТИНЫ ОЗЕРОВОЙ:
8 пошаговых видео-рецептов
3 бонусных рецепта несладкой выпечки
«Детская выпечка и десерты»
Ссылки на проверенные продукты и инвентарь
Поддержка профессиональных кураторов
БЕЗ САХАРА, БЕЛОЙ МУКИ, ТРАНСЖИРОВ
ПРОГРАММА:
МОДУЛЬ 1 – ДО СТАРТА КУРСА
ВВЕДЕНИЕ В КУРС...
КАКОЙ РЕЗУЛЬТАТ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
Научитесь готовить топовые ПП десерты для души и продажи
Освоите механизм работы с кафе и фитнесами, получите от 4 стабильных заказчиков в их лице
Изучите технологии приготовления ПП десертов, теорию ингредиентов, напишите авторский рецепт своего ПП десерта...
КУЛИЧИ
Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать
Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города
Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети
Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе.
Их определенно оценят...