1. Kail

    Скачать  Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов [Александр Эль, Ирина Доброхотова]

    В этой книге мы рассказываем, как готовить вкусные пироги и пирожки с мясной начинкой, пироги с овощами и сыром, а также сладкие пироги. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Александр Эль и Ирина...
  2. Kail

    Скачать  [katyaalex77] Les.2.gourmandes. Сборник рецептов клуба Гурме. Январь [Katya Alex]

    Что нас ждет?): Тостовый хлеб Рататуй Крок-Месье Рамен Рыбный пирог с рисом пилаф Норвежский - самыйлучший торт Утка Джулии Чайльд Гусь рождественский с картофельными крокетами Пармезановый суп Крекеры со злаками Бриошь корона Яблоки в карамели Язычки трески и кляр к рыбе Овсяное печенье "из...
  3. Kail

    Скачать  Сборник рецептов. Февраль [Katya Alex]

    В основной программе: - Сырное суфле - Чикен пай американский - Аранчини итальянские - Парментье - Кордон блю французские - Багеты - Тортилья и Кесадиас мексиканские - Лаваш имени армянской женщины - Тушёнка и Пивная Рулька - Сен Оноре торт для тех, кому скучно - Ром Баба для тех, кому грустно -...
  4. Kail

    Скачать  Сборник рецептов. Январь [Katya Alex]

    Анонс январской программы в учебном аккаунте : Основные моменты перечислены , блюда по рецептам а также рецепты МК шефов утверждаются уже позже для участников программы, с учётом их пожеланий и уровня подготовки.
  5. Kail

    Скачать  [katyaalex77] Les.2.gourmandes. Сборник рецептов клуба Гурме. Декабрь 2021 [Katya Alex]

    Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме за Декабрь. Рецепты и записи эфиров Что нас ждет?): Фугас Суп из батата Кекс с бататом Фламкухен Биф бургиньон Штоллен Пеенье флорентийское Мармелад 3 вида пряниного теста Молочные рождественские булочки Минестроне и хлебные чипсы Круассаны Нюрнбергские...
  6. Kail

    Скачать  Новогодний сборник. Пироги, Рулеты, Новогоднее печенье [Инна Питерова]

    1. Пироги: шоколадный яблоко-корица пряный с заварной серединой 2. Рулеты: 3 вида (расчет на 2 размера макси и мини) ореховый малина-лайм 3. Печенье: мадлен с пряностями в глазури песочное 3 вида маршмеллоу маракуйя
  7. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Куличи с начинками» [Анастасия Политыкина]

    В этом уроке нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича с разнообразными начинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого: Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина» Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и миндалем Морковный кулич с миндальным...
  8. Kail

    Скачать  Зефирчик с начинками [Марфа Матвейчук]

    Состав урока: 1. Зефирные пироженки 2. Трайфлы в рожке 3. Печенье с зефирным покрытием Начинки: 1. Рафаэлло 2. Ферреро Роше 3. Сникерс 4. Зимняя вишня Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
  9. Kail

    Скачать  Сборник рецептов. Май 2021 [Katya Alex]

    Программа Хлеб для сэндвичей Претзель Клаб сендвич (долги Кебаб ягненок и табуле Чуррос Тесто на красном перце для мини пицц Кукурузный хлеб с медовым маслом Пирог с кроликом Кролик в сметанном рагу Заварной бисквит и клубничное пирожное Крылья баффало Гратены из овощей Тарт с цикорием и...
  10. Kail

    Скачать  Сборник рецептов. Декабрь 2020 [Katya Alex]

    Бургиньон говядина Тесто пряничные домики Штоллен Утка кройки и шитья Круглоф или Рождественский кекс Лосось и белая рыба Ягненок (корона ягненка) Круассан Пашштет в тесте Биск Вителло тонато Королевская селедка Норвеждская рождественская свинина Панеттоне Котлеты норвежские традиционные в соусе...
  11. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Круассаны с различными начинками [Мария Селянина]

    На этом курсе мы покажем вам, как разнообразить кондитерскую витрину и предложить нашим клиентам изделия, соответствующие именно их вкусовым предпочтениям. Круассан с малиной/манго-маракуйя Круассан с грецкими орехами Круассан маскарпоне-лимончелло Жареный круассан "чучо" с заварным кремом...
  12. Kail

    Скачать  Шоколад с начинками [Елена Кирсанова]

    Шоколад с начинками Список ингредиентов и материалов для работы Как правильно выбирать нужные молды для работы Темперирование шоколада Как правильно делать заливку молдов Демолдинг 8 начинок для шоколадных фигур
  13. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Турроны и плитки с начинками. Барселона [Мария Селянина]

    На этом курсе автор покажет вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов - праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе. Автор делится с вами его рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки - хитом продаж в...
  14. Kail

    Скачать  Нарезные конфеты с двойными начинками [Мария Селянина]

    Нарезные конфеты с двойными начинками. Изучаемые техники: Ганаш Мармелад Марципан с термообработкой и его приготовление Соединение слоев начинок Шаблонирование Обливание и способы декора Рецепты: Малина-анис (мармелад+ганаш) Манго-маракуйя (мармелад+ганаш) Миндаль-абрикос (мармелад+марципан...
  15. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Круассаны с двойными и с солеными начинками [Мария Селянина]

    На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку "сложносочиненных" круассанов с разными типами начинок. Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!: Мандарин и фундук Круассан Чизкейк Круассан Капрезе Стоимость курса: 35 евро
  16. Kail

    Скачать  Кулич Сливочный с творожным сыром и с сочными начинками [Мария Манахова]

    Вы просили? Мы отсняли!! В видео урок вошло 2 вида формирования кулича, в классической форме и в виде Краффина! Очень вкусное сдобное тесто! Нежное! Ароматное! А какие шикарные начинки : Шоколадная карамель и конфи малина Сливочный крем и кули смородина И конечно же покрытие Макаронаж
  17. Kail

    Скачать  Сборник по корпусным конфетам с весенними начинками [cara_mia_online_academy]

    ...ВНИМАНИЕ... Мы хотим представить новый сборник по корпусным конфетам с весенними начинками + по акции вы можете приобрести 50 рецептов корпусных конфет и все вместе всего 499₽ вместо 2500₽ В чем + покупки сборника: 1) Обратная связь от автора на постоянной основе 2) Все рецепты с пошаговой...
  18. Kail

    Скачать  Круассаны на закваске и улитки с начинками [Вероника Папкова]

    Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации Технология приготовления занимает...
  19. Kail

    Скачать  [katyaalex77] Les.2.gourmandes. Сборник рецептов клуба Гурме. Февраль [Katya Alex]

    Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме за Февраль. Рецепты и записи эфиров Что нас ждет?): Турецкие симиты Блины на темном пиве Блинные конвертики с начинкой Панментье из утки Батат с овощами Мидии и несколько соусов Тарт с пореем Улитки с кремом Аранчини с моцареллой и сладкие Треска в...
  20. Kail

    Скачать  Лот №1. Мужской сборник + Школа [Екатерина Завирюха]

    ЛОТ №1 Мужской сборник Курс "Школа" В сборник "Мужчинам" входят уроки: "Шоколадные пельмешки" Сигары ШОКОЛАДНЫЕ Видеоурок «Картофель» Плитка трехцветная Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыба «Шоколадная колбаса» В сборнике "Школа" следующие уроки: Видеоурок "Открытка" Видеоурок...