1. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Смородина-Лимон [Екатерина Леонова]

    Основа начинки Моти «Смородина-Лимон» - крем на основе творожного сыра и пюре смородины, центр - лимонный курд. Технологическая карта в формате PDF.
  2. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Новые начинки моти. Июнь 2024 [Екатерина Леонова]

    Начинки моти: «Лимонные леденцы» на основе творожного сыра с цитрусовым кремом и лимонными леденцами-сюрпризами «Дынно-мятный клауди» с кремом на основе творожного сыра и сиропа дыни, с нежным и ярким вкусом дыни и мятным послевкусием мяты и лимона. Маст-хэв на лето «Милкшейк «Папайя-манго» с...
  3. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Лимонные леденцы [Екатерина Леонова]

    Начинка Моти «Лимонные леденцы» на основе творожного сыра с цитрусовым кремом и лимонными леденцами-сюрпризами. Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  4. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Моти. Новые начинки. Май 2023 [Екатерина Леонова]

    Вкусы начинок: Кофе-Бейлис (сливочный ликер) Нутелла_Банан Арбуз-Дыня Яблочный штрудель Киндер Сливочное киви Смородина-лимон
  5. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Классические моти [Екатерина Леонова]

    Новый курс "Классические моти" + еще один десерт и это не Макарон) В программе: 1. Совершенно новая технология 2. Матовое тесто 3. Форма десерта круглая 4. 8 новых вкусов 5. Чат с поддержкой
  6. Kail

    Скачать  [Bergamotii] Несладкие и сладкие чизкейки [Екатерина Леонова]

    Видеоуроки по приготовлению основы для чизкейка, приготовление чизкейка в порционной форме и круглой, урок по декору сладких чизкейков Рецепты 6 авторских чизкейков Инвентарь и ингрдиенты. начинки: 1. Сырная тарелка - несладкая основа с пармезаном.Чизкейк с дорблю и кусочками камамбера и...
  7. Kail

    Скачать  [Bergamot_ii] Тех.карты для Моти с клуба 2024 [Екатерина Леонова]

    5 тех.карт пр приготовлению начинок для моти: 1. Цветочная поляна (клубника,малина,лаванда) 2. Ромашка - лимон 3. Тутти фрутти ( клубничный маршмелооу, манго, банан) 4. Персиковая Роза 5. Белый шоколад - курага - миндаль
  8. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Дынно-мятный клауди [Екатерина Леонова]

    Начинка моти «Дынно-мятный клауди» с кремом на основе творожного сыра и сиропа дыни, с нежным и ярким вкусом дыни и мятным послевкусием мяты и лимона. Маст-хэв на лето. Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  9. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Макарон на французской меренге. Тариф Хочу все [Екатерина Леонова]

    рецепт крышечек на французской меренге на живом белке, с пониженным содержанием сахара и минимальной сушкой видео-урок по приготовлению крышечек видео-урок по инвентарю и ингредиентам трафареты видео-урок приготовления начинки видео-урок по сборке тех. карты начинок (взбитые ганаши) сырные...
  10. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Милкшейк Папайя-манго [Екатерина Леонова]

    Начинка Моти «Милкшейк «Папайя-манго» с кремом на основе творожного сыра и сыра «Маскарпоне» со вкусом манго. Центр из манго и кусочков папайи. Для любителей экзотических вкусов. Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  11. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Другие моти [Екатерина Леонова]

    В программе: 1. Уникальное тесто гибрид классики с маршмеллоу. Без красителя 2. Отлично хранится и не высыхает 3. Новая текстура, отличная от классического теста 4. Новая форма 5. 6 начинок ! Новое тесто, в чем его кайф 1. Кусочек теста лежал в холодильнике просто на блюдце, без крышки 2...
  12. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Нутелла банан [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: - Рисовое нежное тесто - Крем на основе творожного сыра - Пюре банана и карамелизированного банана - Центр из Нутеллы
  13. Kail

    Скачать  Весенняя коллекция начинок для моти. Март 2025. Тариф Middle [Екатерина Леонова]

    Курс по самому модному десерту: - Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость! - Техкарты теста и 13 начинок. - Начинки на творожном сыре без желатина. - Видеоурок по приготовлению, декору и сборке круглых Моти...
  14. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка Моти Манговая жвачка [Екатерина Леонова]

    Начинка Моти «Манговая жвачка» на основе творожного сыра и голубого сиропа «Бабл Гам», центр из пюре манго. Вкус жвачки с манговым послевкусием. Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  15. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка Моти Вишневый йогурт [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: Вишневый йогурт Нежный крем с кусочками вишни
  16. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка Моти White Bueno [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: WHITE BUENO Начинка с фундучным послевкусием
  17. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка Моти Кокос-Ананас [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: Кокос-Ананас Начинка на ананасовом пюре и кокосовых сливках
  18. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Макарон на французской меренге. Тариф Я Гурман [Екатерина Леонова]

    рецепт крышечек на французской меренге на живом белке, с пониженным содержанием сахара и минимальной сушкой видео-урок по приготовлению крышечек видео-урок по инвентарю и ингредиентам трафареты видео-урок приготовления начинки видео-урок по сборке тех. карты начинок (взбитые ганаши) сырные...
  19. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка для моти Медовик [Екатерина Леонова]

    Начинка «Медовик» Крем на основе творожного сыра и облепихи. Тесто в крошке медовика
  20. Kail

    Скачать  Начинка моти Морковный пирог [Екатерина Леонова]

    Состав моти: Внутри безумно вкусная начинка из моркови, апельсина и грецкого ореха