1. Kail

    Скачать  [Pastry is Magic] Тарталетки "Глазунья" Веганская. Тариф Стандартный [Нина Тарасова]

    Представляю вам урок по тарту «Глазунья» — десерт с особым шармом. Это 100% веганский безглютеновый тарт с ярким, насыщенным вкусом и таким манящим "желтком" из абрикосового пюре, который при разрезании десерта будет очень харизматично и нежно стекать. Приготовив его однажды, уже невозможно...
  2. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Курс по тартам 2.0. Пакет Стандартный [Нина Тарасова]

    Курс включает в себя: ● Подробные видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса для каждого тарта. ● Технологические карты (рецептуры) для каждого тарта. 1. Тарт "Пина-колада" Когда-то очень уже давно, обучаясь во Франции в школе Alain Ducasse, на одной из недель посвященной тартам...
  3. Kail

    Скачать  [Pastry is Magic] 4 урока: чиабатта/бриошь/хлеб [Нина Тарасова]

    Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром "Пармезан". Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в...
  4. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Кулич с крем-чиз [Нина Тарасова]

    Близится прекрасный праздник "Пасхи", а это значит во всем мире у нас на первый план выходят разнообразные "Булки" и иная сдобная выпечка. Каждая страна преподносит свои традиционные угощения, отдавая дань традициям веков. В России - это бесспорно "Куличи". Сейчас у нас есть доступ к выпечке...
  5. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Курс по тартам №1. Тариф Стандартный [Нина Тарасова]

    Курс включает в себя: - Тарт "Rich fruits" без яиц и желатина - Тарталетка "Глазунья" веганская - Тарт "Красные ягоды" - Тарт "Абрикосовый" Вы получите: ✓ Пошаговые рецепты четырех тартов в PDF файле ✓ Видео-уроки c процессом приготовления четырех тартов с разобранными всеми нюансами процесса.
  6. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью [Нина Тарасова]

    Состав десерта: Бисквит на основе карамельно-ореховой пудры Кофейная пропитка с бейлисом Центр из мягкой, тягучей соленой карамели Воздушный, легкий, шоколадный масляный крем с бейлисом Весь десерт так же можно делать без алкоголя и чем его заменить, я расскажу на вебинаре в прямом эфире...
  7. Kail

    Скачать  [Pastry is Magic] Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном [Нина Тарасова]

    Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром "Пармезан". Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в домашних условиях. Особая легкость в этом рецепте обусловлена...
  8. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Тарт Польская бриошь + веганская версия [Нина Тарасова]

    Хрустящая песочная корзинка с нежным и шелковистым заварным кремом, где яркими нотками вспыхивают сухофрукты, пропитанные цитрусовым ликером. И все это венчает воздушная, как губка бриошь, укрытая итальянской меренгой. Состав: Песочное тесто; Заварной крем; Бриошь, пропитанная сиропом с...
  9. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Бородинский хлеб [Нина Тарасова]

    Бородинский хлеб Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами. В состав теста, помимо ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки, закваски, соли, так же входит ржаной солод, сахар...
  10. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Искусство донатса. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    Вы когда-нибудь задумывались, настолько многообразен, велик, полон традиций, вкусов нежнейшего теста и разнообразных начинок мир "Пончиков"? Я настолько увлеклась изучая этот вопрос, что неожиданно получилась феноменальная коллекция, которой я хочу поделиться с вами! Ведь пончики, они же...
  11. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Бейглы VS Брецели. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    Вы получаете на курсе: 7 видео-уроков 7 подробных видео-уроков по каждому рецепту 7 рецептов 7 подробных и 100% рабочих рецепта по каждому рецепту Кураторская поддержка При выборе тарифа "С поддержкой" наш опытный куратор будет помогать вам в течении 60 дней с даты начала курса. Доступ к курсу в...
  12. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Про любовь к десертам [Нина Тарасова]

    В преддверии "Дня всех влюбленных" я хочу разделить с вами свою безграничную любовь к десертам и создала "Книгу рецептов" с легкими, яркими тортами и пирожными, которые давно стали хитами моих мастер-классов. Это те фантастические идеи, вкусы и текстуры, которыми вы сможете делиться с вашими...
  13. Kail

    Скачать  Macarons + веганская версия [Нина Тарасова]

    Самый полный урок по macarons! Полнее и подробнее, просто не бывает. Мы приготовим с вами: Классические macarons на французской меренге; Классические macarons на итальянской меренге; Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; Веганские macarons на французской меренге; Веганские...
  14. Kail

    Скачать  [Pastry is Magic] Бородинский хлеб. Зерновой хлеб. Тартин или деревенский хлеб [Нина Тарасова]

    Pastry is Magic Бородинский хлеб Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами. Этот урок включает в себя: - Теория о хлебе, заквасках, брожении, гидратации. - Теория о выпекании хлеба с...
  15. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Курс по тартам 2.0 [Нина Тарасова]

    Вы научитесь готовить тарты: 1. Тарт "Пина-колада" 2. Тарт с карамельными грушами 3. Лимонный тарт 4. Тарт "Истинный шоколад" Подробнее на продающем сайте:
  16. Kail

    Скачать  [pastry is magic] Десерт в бокале [Нина Тарасова]

    Урок на тему создания простого десерта, каждый компонент которого сможет в будущем выступать самостоятельным или дополнением. Каждый такой момент подробно разбирается в процессе работы. За небольшое время разбираются структуры крамбла; особенности карамелизации и фламбирования фруктов; важные...
  17. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Великолепный век Macarons - классические рецепты. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    Онлайн-курс Великолепный век Macarons - классические рецепты. Тариф Самостоятельный Сначала мы слышим легкий хруст, а потом настаёт очередь нежнейшей сердцевинки, при надкусывании которой частички десерта остаются в уголках губ. В то время как наслаждение уже разливается по всему телу, вы только...
  18. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] Тарасова. Лучшие рецепты. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

    В преддверии закрытии кондитерской онлайн-школы Pastry is magic я рада представить вам мой новый сборник уникальных рецептов "Тарасова. Лучшие рецепты". Вы научитесь готовить вкуснейшие десерты, которые непременно порадуют вашего любимого человека, родных, друзей, детей и клиентов в важные для...
  19. Kail

    Скачать  [pastry is magic] Мильфеллеон [Нина Тарасова]

    Друзья! Что для вас вкус детства? С каким блюдом связаны самые теплые, добрые воспоминания? Для нас с сестрой Ольгой - это мамин "Наполеон". Наша мама очень редко готовила что-то особенное, но мы точно знали, если приближается любой праздник - главным украшением стола будет "Наполеон". Самое...
  20. Kail

    Скачать  [Pastry is magic] 32 идеальных завтрака. Тариф самостоятельный [Нина Тарасова]

    В программу курса входят: 1. Блины, оладьи и панкейки: Банановые панкейки с корицей без сахара Картофельные оладушки с луком и с сыром Блины с курицей и болгарским перцем Морковные оладушки с цуккини Овсяно-йогуртовые панкейки Овсяные блинчики с сыром, грибами и шпинатом Овсяно-абрикосовые...