Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
В мастер класс входит: 🌀Необходимые материалы
🌀Как накрутить трубочки длиной 58см.
🌀Крепление стоек к фанере
🌀Создание ажура
🌀Моя авторская загибка
🌀Придание формы
МК для тех, кто умеет крутить, красить, обрабатывать трубочки
Видео урок Чебуреки
Сочные! Хрустящие! Пышные!
Прям именно те, прям именно из той Чебуречной!
В видео урок вошли два вида теста
Вкус изделий будет абсолютно разный и каждый из них вам очень понравится
Этот тот самый вариант, когда можно не покупать хлеб и булки в магазине, а испечь самостоятельно. Эти булочки не сладкие, тут минимум сахара, сладость им придает только вяленая клюква и небольшое количество глазури в декоре. Если вы хотите их использовать как вкусный хлеб, можно просто не...
Готовый ассортимент.
⠀Рецепты разных пирогов я собрала в один Сборник: в нем 5 рецептов теста, 39 рецептов пирогов. Сборник иллюстрированный, в формате pdf, 50 страниц.
⠀Все рецепты испробованы мной лично «в бою», очень технологичны – просты в изготовлении, доступны по себестоимости.
КУРС "Из Новичка в Профи"
Тематические пряники к праздникам:
- 14 февраля
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
Курс рассчитан на разный уровень подготовки, начиная с нуля,
новичкам быть обязательно - начинаем с азов: замеса теста и глазури.
Более 20 красивейших пряников; ▫️...
MallowМоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе теста лежит маршмеллоу( безжелатина),мука из клейкого риса и вода.
Это тесто позволяет долго хранится продукту даже без упаковки.
Что входит в данный пакет:
Маршмеллоу для теста
Тесто + сборка в квадрат, полусферы, круг +...
Аннотация к книге "Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских"
Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко...
1. Кардиган "Big Cardigan-coat"
Кардиган теплый, уютный, базовая модель!
Подойдет абсолютно всем!
Можно носить с брюками, юбкой, джинсами, платьем и т.д. А в зависимости от сезона с кроссовками, кедами, сапогами, ботинками или туфельками.
Вяжется регланом сверху, с ростком.
По данному описанию...
Сейчас самое подходящее время для прокачки своих навыков в плетении.А мой авторский мк по зеркалу вам в этом поможет.
В нем я подробно раскрываю свои наработки, чтобы вы сделали качественное, красивое зеркало:
как выбрать зеркало? какие ошибки могут быть? (на примерах)
как избежать этих ошибок...
Классические Тарталетки
Leccione
LECCIÓN GRATUITA: Acabado de la tartaleta de chocolate rusoVista previa gratuita
Тесто сабле
Фруктовый пирог
Лимонная тарталетка с меренгой
Шоколадная тарталетка
Тарталетка с абрикосом и фисташкой
Яблочная тарталетка с фундуком
Тарталетка Bordalue с грушей и...
Программа вебинара "Химия песочного теста"
1. Рассмотрим химию ингредиентов, которые входят в песочное тесто
- мука
- вода
- яйца
- масло сливочного
2. Рассмотрим правила замеса теста, разные подходы и методы
3. Рассмотрим французскую классификацию теста. После этого вы перестанете путаться в...
Программа обучения:
Пряничное тесто.
Выпечка пряников.
Айсинг или глазурь на живом белке (ручной и планетарный миксер).
Виды айсинга.
Прорисовка пряников. Сушка.
Инвентарь. Ингредиенты.
Красители.
Работа аэрографом.
Способы переноса рисунка на пряник.
Прописи для тренировки работы с айсингом...
Это самые вкусные пончики в моей жизни! Ну правда))) Знаете, скажи ещё год назад мне, что я сунусь в дрожжевое тесто, я бы посмеялась! Но когда-то ведь надо начинать!
Они невероятные! И их сможет приготовить даже ребёнок, все очень просто и понятно, а главное из доступных ингредиентов! Это самый...
Состав десерта:
- Крем со вкусом халвы и белого шоколада. Со вкусом семечек
- Декор белый шоколад
- Шапочка - семечки подсолнечника
Моти - это Эстетика и Вкус, а не рисовое тесто с начинкой в тонне крахмала!
Шкатулка «КОФЕ – МИКС»
Подробный видео мастер-класс, посвященный применению приемов Микс Медиа в многослойном декоре шкатулки.
Программа видео мастер-класса:
Вы узнаете:
- что такое многослойный декор в стиле Микс Медиа (Mixed Media).
- как создать живописный фон с применением техники...