О чем этот Видео мастер-класс
Научиться взбивать пышную меренгу, готовить невесомый крем и освоить новую рецептуру самого лёгкого и нежного десерта. Если вы до сих пор не знаете, с чего начать приготовление известного рулета «Павлова», то предлагаем изучить этот мастер-класс. В нём традиционный...
Имболк — древний праздник, который отмечали в Европе примерно 1 февраля.
Сейчас его празднуют ведьмы, виккане, язычники… и, на самом деле, даже те, кто отмечают, например, День Святого Валентина (праздник-наследник Имболка).
Имболк — праздник, связанный с:
выходом вовне после зимнего отдыха...
Теория и практика курса основана на классических китайских текстах. В процессе обучения Вы подробно изучите Основные Меридианы. Меридианы будут рассмотрены с точки зрения поведения, физических характеристик и патологий каждого.
Также, будет показан возможный путь пациента с детского возраста до...
Голова лошади маслом
Курс ведет Мария Павлова
Давайте окунёмся в мир анималистики и замахнёмся на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира – на самых желанных натурщиков в мире животных!
Лошади прекрасны и грациозны и изображать их одно удовольствие. На мастер-классе мы напишем этюд головы...
Курс «Корпусные пирожные» по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам.
Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты и теоретические блоки перед каждым уроком с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог...
Презентация на тему CAN + ACTION VERBS по мультфильму Madagascar 3 (2012) 3-4 класс (А1).
Вдохновляющая история про цирк, дружбу и веру в себя.
Внутри:
- 12 заданий
- вводим/повторяем action verbs (read, write, dance, sing, swim, dive, ride, cook, fix..)
- тренируем лексику используя...
Я разработала этот марафон специально для тех, кто хочет в короткий срок снизить вес, сохранив и преумножив здоровье!
Марафон подходит тем, кто хочет разобраться в базовых принципах здорового похудения и раз и навсегда избавиться от лишнего веса!
Урок 1
ВВОДНЫЙ
Как корректировать диету. Как...
Вебинар "Пирожные 3+3" 26 марта 2020г.
По многочисленным просьбам я все таки решилась провести вебинар "Пирожные 3+3", и, если честно, я даже не ожидала, что эти пирожные вызовут столько интереса! Хотя... вы правы - как тут можно остаться равнодушным?
⠀Вебинар состоится 26 марта в 12:00 по...
Сегодня вы можете приобрести единственный в своем роде учебник Цзы Вэй Доу Шу Мастера Тони Тана из Сингапура!
Императорская астрология, или Цзы Вэй Доу Шу, является древней китайской мудростью, передаваемой из поколения в поколение на протяжении столетий, и ее применение способно оказать...
ВВЕДЕНИЕ
Вводный урок
Виды и выбор нестандартных форм для муссовых десертов
МОДУЛЬ 1
Квадратные торты
Особенности сборки муссовых тортов в квадратных формах
Шоколадный дакуаз с хрустящим слоем
Кофейное кремю
Шоколадный мусс
Покрытие зеркальной глазурью
МОДУЛЬ 2
Торты в виде бублика и с открытой...
Этот курс по тортам и пирожным поразит ваши вкусовые рецепторы!
Курс был разработан на основе наших рецептур с производства в Санкт-Петербурге.
Приготовим:
Пеканбар
Тирамису
Фисташка-Манго
Клубника в сливках
Карамель в Шоколаде
Вишня в Шоколаде
Бонус: рецепты шоколада для глазировки
Что изучим?
1. Начинки
Мы рассмотрим и приготовим различные бисквиты, кремю, крема, муссы и фруктовые начинки
2. Техника сборки
Разберём и проработаем различные приемы сборки и оформления
3. Декор
Поработаем с шоколадом и сделаем различный шоколадный декор
- поработаем с трафаретами,
-...
НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД
СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗЫСКАТЕЛЬНЫХ ЗАКАЗЧИКОВ
ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ
От посиделок с подругами
До больших банкетов и свадеб
Десерты для фуршетов - не нужно резать и каждый гость может попробовать несколько вкусов
Разнообразие вкусов - можно составить ассорти на любой вкус...
В программе курса:
Выпечка бисквитов. Виды бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр.
Приготовление прослоек в торты, муссов. Сборка тортов. Правила и варианты сборки муссовых тортов.
Изготовление декора. Декор из шоколада и карамели.
Оформление тортов под...
План вебинара:
Что такое ниша и что нишей не является. Из-за чего у многих не получается прибыльного бизнеса;
Стратегия в выборе ниши;
Кто вы в цепочке движения товара;
Есть ли деньги в нише;
Есть ли перспектитвы роста и масштабирования в выбранной нише;
В каких каналах для выбранного продукта...
Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса)
Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом)
Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...