Результаты поиска по запросу: Зефир в молдах с пониженным содержанием сахара [Кира Ковальская]

Такой загадочный и красивый, малосладкий и нежный! Мои рецепты и авторские технологии приготовления зефира в молдах ломают стереотипы и делят ваш зефирный мир на «До» и «После» ⠀ Можно ли приготовить по вашему обычному рецепту? Конечно, но не спрашивайте почему так приторно, почему отламываются...

Воздушный и нежный маршмеллоу с удовольствием укусить за упругий бочок или растворить в чашечке утреннего кофе! А можно подрумянить на костре и насладиться его кремообразной от температуры серединкой Какие вкусы придать этому красавчику решать только вам, мои фавориты манго-маракуйя, питахайя и...

МК «Птичка» - это мини-курс с подробным разбором всех процессов приготовления суфле «Птичье молоко» в видеоуроках и теоретической части. Это не сборник рецептов, а полноценный обучающий проект с эфирами и МК, раскрывающими все основы и тонкости работы с этим невероятно вкусным десертом, а в...

О чем этот Видео мастер-класс Домашний зефир с пониженным содержанием сахара — лакомство, которое стоит научиться готовить. А если процесс займет вдвое меньше времени, чем приготовление по ГОСТу — это находка не только для новичка, но и для опытного кондитера. Зефир станет украшением...

Новый сборник авторских рецептур с пониженным содержанием сахара и легкой текстурой: Маковый чизкейк с лимонной глазурью Черничный чизкейк со смородиновым конфи Банановый чизкейк с карамелизированными бананами Курс включает в себя: •Подробная ТТК. •Заметки от Шеф-кондитера. •Три кратких, но...

Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара

Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу! Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...

Рецепт макарон с пониженным содержанием сахара без сушки. 2 рецепта макарон: на белке и на альбумине. Тех.карта с подробным описанием процесса, советы и ингредиенты. Максимально лёгкие в приготовлении. Гарантированный 100% результат

Описание Мастер-класс по макарон от кондитерской школы Coup de Coeur Online - это не просто рецепты пирожных - это готовый вариант бизнеса или дополнительного дохода. Вы получите: Рабочие рецепты и технологию 5 начинок для макарон и 3х вариантов крышечек, на базе которых сможете создавать...

Если ты полюбила зефир и зефиросендвичи и влюбила в них своих заказчиков, освоила базовую программу и готова экспериментировать с новыми вкусами - этот зефирный клуб для тебя! Здесь мы оптимизируем уже известные процессы и отрабатываем новые коллекции зефиросендвичей и вкусы зефира, чтобы...

Не у всех хватает терпения и старательности добиться красивых и мясистых макарон на итальянской меренге и это факт. Мои студенты, к счастью, очень радуют меня своими победами))) Совсем другая история с макарон на французской меренге. Я не представляю, как нужно накосячить, чтобы выпечь французов...

Какой ваш ИДЕАЛЬНЫЙ ЗЕФИР❓🍓🍌👌🍏 Воздушный, пружинящий, малосладкий, манящий, упругий, нежный, волнующий? Мой идеальный БЕЗ: ✅ заморочек ✅ уваривания пюре ✅ пектина ✅ лишнего сахара ✅ термометра 👌 ручным миксером или планетарным одинаково восхитительный результат! ❓Устали переводить продукты и...

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара на альбумине

Девочки, начинаем новую серию МК "КАДУШКА" Обратите внимание на эту КАДУШКУ, она может пригодиться для ваших интересных тематических работ)! Первая подборка МК: 1. Выпечка заготовок на тесте "Крем-брюле" 2. Подгонка под форму 3. Наполнение зефирной массой по любому любимому рецепту (не...

Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара, с пониженной себестоимостью

Всегда мечтали печь вкусное пирожное macarons дома? Баловать себя и родных, угощать друзей, печь на заказ? Посмотрев мой видеоурок по приготовлению макарон на французской меренге вы точно сможете делать этот капризный десерт на своей кухне. В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию...

Прянично-зефирные полностью съедобные кашпо и корзинки с весенними зефирными цветами: - тюльпаны - подснежники - ландыши - фиалки - крокусы - бегония - пионы в сумочке Усиленная прокачка технологий и процессов работы с зефирной массой, готовим двумя способами: - по классике (воздушная...

Эфир по приготовлению самих крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара Обсудим все нюансы и секреты!

Как новичку заработать миллион на зефирных тюльпанах 🌷? Ответ один - начать занятия прямо сейчас и, отрабатывая материал курса, прогревать своих клиентов, заставлять мечтать о ваших тюльпанах и заранее бронировать букеты для любимых! Специально для новичков с нуля и начинающих зефироделов на...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже