Воздушный мусс на основе белого шоколада с бобами тонка, в центре шоколадная карамель на100% горьком шоколаде, в хрустящей оболочке так же на 100% шоколаде, фундучном пралине с шоколадным печеньем, приготовленным специально для этого десерта, в конце колбаска искупается в темном шоколаде с орешками.
В курс входит приготовление:
- песочное тесто
- шоколадная масса с арахисом
Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с рецептурой и теорией, где я делюсь разными полезными советами.
Продолжительность видео - 26 минут.
Количество страниц - 8...
Интенсивный курс, на котором вы научитесь делать:
6 видов суккулентов9 экзотических цветовкоряги, мох, камни
съедобные вазы для вау-подачи
бисквитный торт с нежным ягодным муссом
Кому будет полезен курс:
Тем, кто готовит для удовольствия. Вы научитесь делать очень вкусный торт и невероятными...
«Шоколадная флористика»: зимняя программа
1 модуль: «Рецепт шоколадных масс»
▪ Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого и тёмного шоколада
▪ Разбор марок шоколада для данной технологии от экономкласса до уровня элит
▪ Разбор ошибок...
Хотите вдохновить ребенка на занятия балетом, открыть ему красоту балетных па? А может быть, он уже болеет танцем и хочет узнать о нем как можно больше? Тогда эта книга для вас.
Она расскажет историю балета от предпосылок его появления (языческих плясок и представлений в императорских дворцах)...
Тренинг на основе совместимости психотипов (истероид, эпилептоид, параноял, шизоид, гипертим, эмотив, тревожный); состоит из 7 занятий, содержит видеоуроки, печатный материал, вебинар обратной связи
Как перейти от конкуренции за мужчин в позицию выбора кандидата, достойного вас
Что если вы...
Торт «Шоколадная симфония» - легкий, нежный, самый вкусный торт для любителей шоколада и не только! Вкуснейший шоколадный бисквит, пропитанный ароматной пропиткой, нежный мусс и легкий крем с шоколадом. Это просто симфония. Шоколадная симфония!
На мастер-классе:
Приготовление насыщенного...
Пдф + видео
Подробное описание всех этапов создания туники, начиная от правильного снятия мерок до финальной обработки.
По этому описанию Вы можете связать тунику из любой пряжи на любой размер.
Пластичная шоколадная глазурь применима в покрытии зефира, птичьего молока, маршмеллоу, кейк-попсов и других кондитерских изделий.
Пластичная шоколадная глазурь:
Не нужно темперировать
Хранится при комнатной температуре
Проста в обращении
Пластична
Устойчива к температурам
Не пачкает руки...
Вы получите: запись марафона + шоколадная подставка для яичек
Для кого: для всех желающих
Узнаете как легко и просто темперировать шоколад
инвентарь:
миксер
микроволновка
силиконовая лопатка
пластмассовая миска
Сигары ШОКОЛАДНЫЕ:
ТАЮЩИЙ ВО РТУ ГАНАШ
ТОНКИЙ КОРПУС БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА
Мягкий пепел на сигаре тоже съедобный
И заключает композицию сладкая маркировка “HABANA”:
Научитесь создавать текстуру сигары БЕЗ ФОРМ
Имитация пепла
Картофель:
Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого...
Эта история поможет маленьким читателям разобраться со своими эмоциями, а особенно с самой стыдной из них.
Ты замечал, как твоя мама иногда краснеет? Наливается краской, как спелый помидор! Всё от стыда! Да-да, стыдно бывает абсолютно всем, и взрослым тоже. Это может случиться где угодно – на...
Описание книги
Анна Трент, невольная виновница аварии на шоколадной фабрике, теряет работу. Благодаря случайной встрече со своей школьной учительницей французского она отправляется в Париж, где знакомится с гениальным шоколатье Тьерри Жираром. После захолустного английского городка, в котором...
Видео урок « Хризантема из шоколада»
Урок отлично подойдёт как с нуля , так и для тех , кто с опытом
Создадим композицию на шоколаде Хризантему , бутон
Листву
Узнаете все тонкости и нюансы моделирования и работой с шоколадной массой