В Книге рецептов №1 собраны следующие сборники начинок для макарон:
Сборник №1:
Клубничный остров
Клубничный чизкейк
Апельсиновый чизкейк с соленой карамелью
Апельсиновый фреш
Мороженое с малиной (взбитый ганаш)
Вишневый тонка
Розовый сон
Сборник №2:
Свежесть малины
Сливочная карамелька...
Онлайн мастер-класс помакарон
Мастер-класс полностью адаптирован под новичков и любой уровень подготовки
Что вы получаете:
- Рецепт макарон на французской меренге, которая не требует сложных манипуляций с термометром. Разбираем нюансы и особенности ее приготовления.
- Шоколадные крышечки и...
ТАРИФ Продвинутый:
мастер-классы + продвижение
Если вы хотите построить сильный бренд с качественным продуктом и позиционированием
7900 р.
✔ 15 видео-уроков по вязанию наших топовых изделий
✔ Личная поддержка в течение 2-х месяцев по видео-урокам
✔ Доступ в течение 1 года
✔ Бесплатный доступ к...
Макарон. Сборник 1:
Малина-шоколад
Фисташка-абрикос
Вишня-тонка
Голубика-инжир-малина
Каштан-смородина
Медовик
Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.
Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макаронпо этому уроку.
Состав урока:
Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией.
Взбитый крем-ганаш для макарон
Дополнительные начинки...
Старт курса с 10.01.2022
Программа
💥Обзор кондитерского инвентаря
💥Обзор кондитерских ингредиентов
💥Как стать домашним кондитером
💥Мои клиенты, где их взять
💥Правила приема заказа
💥Теория бисквитов +рецептуры
💥Теория ассортимента коржей +рецептуры
💥Теория кремов +рецептуры
💥Теория начинок...
В уроке:
*технологическая карта + видео, где подробно рассказывается про приготовление капризного пирожного макарон на итальянской меренге, Раскрыты основные ошибки в их приготовлении.
* рецептура 20 начинок:
- Пина - колада
- Мохито
- Клубника_базилик
- Смородина - белый шоколад...
Цель изучения курса:
Распознавать основные узлы современного автомобиля. Правильно идентифицировать запчасть, знать в каких разделах каталогов их искать.
Программа курса:
Вступление
Ошибки при подборе запчастей
Вебинар поподбору запчастей
Подбор на китайские автомобили
Дополнительный вебинар...
Новогодний сборник взбитых ганашей для макарон:
Сыр Dorblu или Gorgonzola-инжир
Мартини-пряный мандарин
Кофейный маскарпоне
Шампанское с кокосом-клубника
Темный шоколад с ромом и боб Тонка-вишня
Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
В этом курсе я поделюсь своим многолетним опытом по созданию рецептов ганашей для макарон и трюфелей с нуля.
Я объясню вам, как что работает в рецептах, и научу воплощать свои идеи вкусов. Понимаю, что не всем кондитерам это нужно. Можно готовить прекрасные десерты по рецептам и технологиям...
Если Вы только планируете начинать печь макарон или боритесь с ними за достижение идеальной формы и вкуса, то этот мастер-класс для Вас!
Этот мастер класс - запись прямого эфира, в котором Олеся поэтапно, очень информативно показывает и рассказывает весь процесс создания макарон от и до!
Если Вы только планируете начинать печь макарон или боритесь с ними за достижение идеальной формы и вкуса, то этот мастер-класс для Вас!
Этот мастер класс - запись прямого эфира, в котором Олеся поэтапно, очень информативно показывает и рассказывает весь процесс создания макарон от и до!
Большойкурспо Reels.
8 прямых эфиров с Артемом
13 контентных уроков в записи:
Законы Reels
Конструктор сценариев
День хейта
День благодарности
Водопад идей
Самая ценная база
День награды
Пора витать в облаках
Выше охваты
Самый лучший триггер
Л-линейка
Продвинутый конструктор
Изи варианты...
Включите своё тело, чтобы вновь ощутить легкость, свободу движений и жизненную энергию!
Большойкурс для того, чтобы помочь Вам в любом возрасте обрести подвижное тело.
Решить проблемы со спиной, суставами, травмами, зажимами, которые не дают Вам полноценно жить и радоваться жизни.
Программа...
Начало обучения 16-го ноября
4 недели обучения
Теория макарон
15 рецептов самых востребованных начинок
Теория ганаша. Создай начинку сам
Доведение до результата
1 НЕДЕЛЯ
Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон
Разбор инвентаря
Разбор ингредиентов
Теория...
5 новых начинокмакарон:
Апероль
Тирамису
Милка
Клубничный милкшейк
Вишневый брауни
Что входит в урок?
🌺 Полное видео по приготовлению с нуля и до декорирования макарон. В некоторых начинках есть даже дегустация
🌺 Отдельное видео поподготовке начинки к работе и разбором всех деталей и...
PDF файл с пошаговой инструкцией + рекомендации по ингредиентам
Рецепты на шоколаде Zephir
-Апероль
-Пина колада
-Мохито
-Вишня-ром
-Малибу-манго
-Малиновый Дайкири
Сборник начинок для макарон #3
НЕДЕЛЯ 1 - СЦЕНАРИИ + ПРОДУКТ
Принципы Reels — майндсет, чтобы не сливаться
Разработка актуального продукта — что ты будешь продавать?
Конструктор сценариев Reels
Мастерство заголовков
Практики работы на камеру
НЕДЕЛЯ 2 - ВОРОНКА + ПРОДАЖИ
Самая простая воронка из Reels
Оффер — создаем сильное...