Кулич Венский Сдобный
Автор: Мария Манахова
Благодаря «сложной опаре» кулич содержит очень мягкий и нежный мякишь!
Понравится в первую очередь тем, кто любит любую вкусную дрожжевую выпечку
Ароматный, мягкий, воздушный, мелко пористый
Приветствую вас на пасхальном мастер классе. Мы вместе испечем традиционное угощение для праздничного стола - кулич
В этом году я представляю вам собственную рецептуру, которую буду готовить для гостей собственной пекарни. Кулич - это классическое изделие. Поэтому мы сделаем необычный вариант...
Данный курс представляет собой адаптированную и расширенную онлайн версию семинара "Ключи к победе. Построение методического отдела".
Методист в языковом центре - гарант качества, а следовательно, финансового успеха.
Наш курс поможет систематизировать рабочие процессы, которые обеспечат работу...
Философия ржаного хлеба
Настоящий хлеб на ржаной закваске — научись готовить и зарабатывать на своем хобби!
Хлеб - это философия гармонии. Это любовь и забота, которыми хочется делиться.
Поэтому в обновленном курсе у вас будут проверенные инструменты, которые помогут думать и действовать, как...
Данный курс представляет собой адаптированную и расширенную онлайн версию семинара "Ключи к победе. Построение методического отдела".
Методист в языковом центре - гарант качества, а следовательно, финансового успеха.
Наш курс поможет систематизировать рабочие процессы, которые обеспечат работу...
Осенне предновогодний МК.
Школа Маленьких Детей!
Мы все были детьми, верно?!
И каждому есть что вспомнить. Вот об этом будет наш МК - о детских воспоминаниях и тёплых чувствах
️О технике: она прекрасна в своей простоте и лаконичности. Подходит для всех: взрослых и детей, с опытом и без...
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)
«Пекарь отвечает за преобразование питательных веществ, которые солнце и земля дали злакам, в пищу для человека».
На этом мастер-классе, помимо ознакомления с основными разработками проектов Джорди Морера, мы дадим теоретические и практические инструменты, необходимые для того, чтобы иметь...
Что входит в урок:
урок по приготовлению пасхального кулича, продолжительностью около 10 минут.
Текстовый файл с рецептом и методом приготовления.
Рецепт классической и ореховой глазури.
ПРОГРАММА КУРСА
Структура карты и столп часа.
Какие комбинации Земных Ветвей и Небесных Стволов используют при восстановлении часа рождения?
Божества в столпе часа: характер и профессия.
Плохие и хорошие события в жизни человека: что может быть в часе?
Как восстановить час по событиям из жизни...
Только практические знания, но на основе современных научных исследований.
Внимание! Лекции готовились одним циклом и их содержание взаимосвязано между собой, поэтому настоятельно рекомендую смотреть весь цикл полностью. Так настоятельно, что скидка на покупку всего курса самая значительная из...
Подходит ли Вам патент?
Какие виды деятельности имеют право работать по патенту? Какие ограничения? Можно ли нанимать работников? Нужно ли сдавать декларацию? Обо всех этих вопросах Вы узнаете из этого курса.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
Патент. Понятие и сроки.
Общие положения.
63 вида...
Масленица – это самый веселый, яркий и вкусный праздник, который знаменует собой прощание с зимой. В этот день уже пригревает весеннее солнышко, и люди, собираясь на площадях, сжигают чучело зимы. Но это еще не все. Главное – это угощение.
Роскошные блинчики с разными начинками — это неизменный...
Кулич бездрожжевой миндально творожный с ликером
Автор - Мария Манахова
Именно такой и должен быть кулич без дрожжей.
Мелко пористый, ароматный, сочный!
Влажность придаёт не только миндальная мука, но и зернистый творог. Ликёр. Мы его добавим для легкого аромата.
Без глютена, без дрозжей, без сахара.
Более 10 рецептов хлеба без дрожжей, без глютена, без сахара.
К каждому рецепту идет видео, где наглядно показано, как приготовить хлеб. А также расчет нутриентов и калорийность
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Дрожжевой кулич на сливках с изюмом и цукатами (покрытие маршмеллоу) . Изделие адаптировано под заморозку.
Рецепт классического кулича и глазури маршмэллоу. Глазурь не крошится и удобна в работе.
В составе кулича - ароматное дрожжевое тесто с цедрой апельсина, курага, клюква, изюм и орехи. Вся эта красота предварительно вымачивается в роме или коньяке.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Имя Рубенса известно каждому, кто знаком с искусством барокко. Это художник, сумевший превратить свои работы в символ эпохи, насыщенной драматизмом, торжественностью и глубоким духовным содержанием.
Рубенс родился в 1577 году в Германии, но вырос он во Фландрии, стране, где образы готики и...
Тариф: БЕЗ КУРАТОРА
Краткая программа модуля
Этот курс:
· дает системные знания о заквасках,
· позволяет связать полученную теорию с практическим опытом,
· позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки».
К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...