Результаты поиска по запросу: Зеркальная глазурь на сливках [гляссаж] [Анна Салахова]

Мягкий, нежный, вкусный тарт с шоколадным всплеском для которого не потребуется никаких сложных форм для изготовления. Видеоурок и технологическая карта в пдф формате: 🧡 Апельсиновое конфи 🤎 Ганаш на молочном шоколаде papouasie 🧡 Шоколадное сабле 🤎 Нежный апельсиновый кейк 🧡 Мусс на тёмном...

От Автора: Идея торта «Маковое поле» родилась, когда в наших руках оказался экстракт мака, который поразил нас своим ароматом, вызывая воспоминания о вкусах детства. Тогда эти ароматы были для нас такими манящими, а теперь, когда мы стали взрослыми, они вызывают ностальгию по тем временам, даже...

Видеоурок Пирожки сдобные деревенские: На сливках и желтках Очень вкусное дрожжевое тесто Мягкое , нежное Не черствеет Готовится очень быстро Идеально подходит для приготовления дома Начинки Картофельная Капуста без тушения Рис с яйцом и зеленью

Как вы делаете эти пирожные? А есть ли курс по муссовым тортам? Что такое велюр? А какая у вас глазурь? Какой краситель? А есть рецепты этих пирожных? Что такое Лео, а нейтральная глазурь!? Мы предлагаем Вам свои рабочие рецепты, тех.карты и видео инструкции к ним. 1️⃣ 5 муссовых тортов...

Нежный «Панеттоне» Автор: Анна Феликова 100%ый домашний кулич — это «Панеттоне», приготовленный на «дикой» закваске. Пышный и ароматный, он точно станет гвоздём программы за праздничным столом. Лучшие традиции итальянских мастеров воплотились в его нежном вкусе. В качестве приятного бонуса...

На своих МК я подробно рассказываю про покрытия, и из-за многочисленных запросов в Direct, знаю наверняка, что многие не имеют возможности посетить курсы. Я проведу трёхчасовую встречу на тему различных вариантов покрытий муссовых тортов ВЕБИНАР “100% Гляссаж” В прямом эфире мы приготовим...

Формат — практический онлайн мини-курс. Видеоуроки и дополнительные материалы на платформе онлайн-школы. Есть возможность обучения на мобильных устройствах Для кого предназначен – для опытных специалистов массажа, начинающих массажистов для расширения массажного кругозора, для любителей массажа...

В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас готовить чизкейки холодного приготовления: самые вкусные в мире творожные сырки на песочной основе, покрытые шоколадной глазурью, и нежный шоколадный чизкейк. С этим видеокурсом вы научитесь готовить: - домашний творог, который можно использовать для...

Космические эклеры И космические новости! В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров: Приготовление глазури Рабочая температура и консистенция Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей Сроки и условия хранения И...

[Кондитерка] Большой эклерный курс (Анна Салахова) Большой эклерный курс готов! Старт обучения уже 1 июня! Это даже не курс – это реально эклерная школа, обучение в которой я построила от простого к сложному – будет полезно как новичку, так и эклерщику с опытом Школа и для новичков, и для...

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ НА ОНЛАЙН-КУРСЕ Узнаете, что влияет на формирование личности художника Поймёте, почему в арт-сообществе так важен нетворкинг Узнаете, где и чему учиться художнику Получите советы, как продвигать себя и своё творчество Узнаете об этапах создания произведений искусства, о работе с...

В Periscope я проведу прямой эфир-вебинар по покрытиям муссовых десертов, поделюсь тонкостями, которые выявила сама на практике, расскажу про различные варианты решения проблем, разберу ваши ошибки и отвечу на вопросы по следующим темам: оборудование велюр сложных и простых форм глазурь полоски...

Мастер-класс отлично подходит как для новичков, так и практикующих кондитеров, а также, что немаловажно, рецепт не требует труднодоступных ингредиентов! Мастер-класс, длительностью 30 минут, содержит в себе ответы на вопросы: Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции; Как подготовить...

Рецепты представлены в текстовом формате, технология приготовления описана достаточно подробно. Выборочно рецепты поддержаны прямыми эфирами: зефир, соленая карамель, зеркальная глазурь, торт «Молочная девочка», шоколадные подтеки, темперирование шоколада и изготовление шоколадных лент...

Программа: Модуль 1 Секреты мышления с психотерапевтом. Модуль будет разбит на время всего обучения, по несколько уроков в каждом модуле. Что обо мне подумают? Меня все осудят. Синдром самозванца, или «все узнают, что я на самом деле ничего из себя не представляю» Я повышу цену и у меня никто...

Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

Муссовые торты – 20 рецептов в одной книге 20 рецептов муссовых тортов + 5 рецептов зеркальной глазури + рецепт муссовых пирожных. Муссовые торты – рецепты, собранные в этой книге, сопровождаются моими рекомендациями и советами, а также дополнениями и уточнениями, которые появились со временем...

Светящийся мандарин-ночник. Мастер-класс включает в себя все от списка материалов до готового изделия. «Мандарин» выглядит как настоящий благодаря необычному решению из доступных материалов. Себестоимость материалов 300-350 рублей.