1. Kail

    Скачать  [pololololololololo] Урок по эклерам Снежный мандарин [Полина Егорова]

    В составе десерта: - Креме Мандарин-Маракуйя-Имбирь - Компот Маракуйя-Мандарин - Глазурь Гурмэ - Шоколадный велюр - Сахарная паста и снежинки из нее В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и...
  2. Kail

    Скачать  [Архэ] Безумный Макс [Иван Талачев]

    Онлайн-лекция Ивана Талачева, Посвященная серии фильмов «Безумный Макс» Вы узнаете, как молодой австралийский медик скорой помощи стал одним из величайших экшн-режиссеров современности и заставил мир дрожать под колесами пост-апокалиптичных грузовиков Мы погрузимся в историю создания всех...
  3. Kail

    Скачать  Муссовые пирожные "мандарин" [makeacake.today]

    Это не мандарины! Хотя кажется именно так Технически — это маленькие муссовые тортики с особой техникой покрытия и декора для полного сходства с фруктом ВОСЕМЬ раз я корректировала соотношение ингредиентов в рецепте, прежде чем добилась идеального сбалансированного вкуса! В преддверии Нового...
  4. Kail

    Скачать  Тарталетка Запеченное яблоко [Анна Томильчик]

    Описание Вебинар состоится 29 ноября 2021 года в 11.00 по Мск Уверена, для многих, как и для меня яблоко – самый любимый и родной фрукт. Запечённое яблоко с корицей, орешками, мёдом или карамелью для меня шикарный десерт, такой тёплый и домашний. И мне захотелось развить идею запеченного яблока...
  5. Kail

    Скачать  Мягкая тарталетка Черника - апельсин в сметанном соусе [Мария Манахова]

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! Сочную чернику покроем вкусным сметанным соусом и выпечем! Текстура очень...
  6. Kail

    Скачать  Торт "Рафаэлло" [Кондитория]

    Пушистый кокосовый бисквит, пропитанный ароматным тропическим сиропом, кокосовая хрустяшка, нежный сливочный крем... очень сладкий, очень легкий и насквозь кокосовый! Превосходные вкусовые параметры не последние преимущества этого рецепта: для приготовления этой неприлично кокосовой гедонии не...
  7. Kail

    Скачать  Морковный торт [Кондитория]

    Мягкие маслянистые морковные коржи с корицей, солоноватый сырный крем и сладкое компоте с кусочками апельсина. Простой рецепт морковного торта с фото от бренд-шефа «Кондитории» Необычный, пористый, нежный и рыхлый бисквит, нотки корицы и изюма, солоноватый сырный крем и сладость компоте с...
  8. Kail

    Скачать  Шоколадная тарталетка без сахара [Светлана Шубина]

    Шоколадная тарталетка без сахара с вишневой начинкой. Небольшие песочные корзиночки с различным наполнением незаменимы для праздничного стола. В этом рецепте классическое сочетание вкусов: шоколадная основа, глазурь и вишневая начинка. Порционный десерт без сахара, белой муки и сливочного масла...
  9. Kail

    Скачать  Вэбинар Мандарин [Светлана Копцева]

    КОМУ ВЕБИНАР ПРО МАНДАРИНКУ? ⠀ Начинаем готовиться к зимнему сезону вместе с нашим вебинаром «Мандарин», На вебинаре расскажем и покажем все нюансы создания вкусного символа самого волшебного праздника в году. Мандарины всегда на пике популярности в новогоднем декоре, они создают праздничное...
  10. Kail

    Скачать  [Homebakary42] Видеоурок ржаная тарталетка Орех-карамель [Галина Макеева]

    Подарков стало еще больше! Долгожданный многими из вас, Видеоурок по ржаной тарталетке Орех/карамель готов Самые вкусные для меня тарталетки на сегодня. Если честно, имея огромную базу знаний по муссовым тортам, я могла бы перенести ее на тарталетки и объедаться в свое удовольствие))) Но, имея...
  11. Kail

    Скачать  Торт "Киевский" [Кондитория]

    Киевский торт с фундучным бисквитом, воздушным шоколадным муссом и масляно-ореховым кремом на итальянской меренге, декорированный тонкой шоколадной сеткой. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Высокий стакан (для глазури) 1 шт Духовка 1 шт Измельчитель 1 шт Лопатка силиконовая 1 шт...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитория] Трюфели

    Предлагаем вам сборник рецептов трюфелей: 1. Имбирный пряник "Скоро новый год" 2. Чиа-годжи "Польза" 3. Имбирь-лимон "Уйди зараза" 4. Изюм-курага с ромом 5. Классический темный с коньяком 6. Рафаэлло (кокосовый) 7. Финиковый сыроедческий 8. Тыковка с белым шоко 9. Голубой сыр с грецким орехом У...
  13. Kail

    Скачать  Штоллен Рождественский мандарин [Мария Манахова]

    Штоллен Рождественский мандарин Очень сочное, праздничное тесто, которое содержит в себе не только множество цукатов, но и соус мандарин. Соус придаёт изделию более праздничный вкус и цвет. И в разрезе также мандариновые дольки, томленые в сливочной карамели.
  14. Kail

    Скачать  Трюфель "Кокос-лайм" [Кондитория]

    Трюфельные конфеты с лаймом и кокосом. Все в них прекрасно: яркий вкус, текстура и конечно внешний вид. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Сотейник 1 шт Термометр (любой) 1 шт
  15. Kail

    Скачать  Тарталетка "Малина - шоколад" [Елена Богомолова]

    Технологическая карта ▪сабле шоколадное ▪кремю шоколадное с бобом Тонка ▪гель малиновый ▪свежие ягоды
  16. Kail

    Скачать  Человек безумный. На грани сознания [Виктор Тен]

    Описание книги Новая книга известного «возмутителя научного спокойствия» Виктора Тена погружает в истоки сознания и глубины психики, куда пытались проникнуть философы, психологи, биологи. Специалисты рекомендуют это исследование как «добротный учебник» по истории психофизиологии. Неожиданный...
  17. Kail

    Скачать  Курс Новогодний мандарин [Надежда Голубцова]

    Только вкусный десерт заставляет наших заказчиков возвращаться к нам снова и снова. Согласны? Мандаринки прошли «вкус-контроль» на ура! Внутри пирожных: Пряный бисквит Мандариновый центр Кули манго-маракуйя И цитрусовый мусс Ну а у вас есть возможность научиться делать такие манадрины на...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитория] 9 пошаговых рецептов

    Разнообразные десерты – это приятный подарок для организма, возможность побаловать себя, ощутив при этом радость и эйфорию. Это еще и отличный способ преодолеть душевный дискомфорт, справиться со стрессом, повысить эмоциональную устойчивость. А входящий в рецептуру многих вкусняшек шоколад...
  19. Kail

    Скачать  Мягкая тарталетка Яблочная с коньяком и франжипаном [Мария Манахова]

    Мягкая тарталетка "Яблочная с коньяком и франжипаном" Автор Мария Манахова Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! В...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитория] Шоколадное безумие

    Заклинаем! Нежная текстура и сбалансированный вкус этого торта приведет Вас в полный восторг! Внутри шоколадный бисквит пропитанный ароматным сиропом с ромом, шоколадный мусс с черносливом и наше любимое шоколадное покрытие. В видео покажем Вам как делать эти манящие карамельные пластинки.