1. Kail

    Скачать  Торт "Орех-Мандарин-Розмарин" [Ольга Куликова]

    Новогодний торт "Орех-мандарин-розмарин": Нежный ореховый бисквит Конфи Мандарин-розмарин Орешки Пропитка Крем для сборки
  2. Kail

    Скачать  [Кондитория] Комбо 91 рецепт

    Все рецепты Кондитории раздела «онлайн» по спеццене 9900 рублей вместо 20000₽! Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы. Медовик Павлова Макарон рецепт идеальных крышечек и начинка...
  3. Kail

    Скачать  Сборник «Шоколадная тарталетка 1.0» [Дарья Салити]

    В сборнике «Шоколадная тарталетка 1.0» - пошаговый фото-рецепт приготовления песочной шоколадной основы для тарталеток, 6 рецептов начинок и бонусный рецепт на случай, если вдруг тарталетки не получились.
  4. Kail

    Скачать  Тарталетка Тирамису [Анна Томильчик]

    Тарталетки Тирамису Описание Знаменитый итальянский десерт в новом формате. Тарталетки с мгновенно узнаваемым вкусом классического тирамису. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК кофейная песочная основа, тонкий слой темного шоколада, бисквит «дамские пальчики», пропитанный кофейным сиропом, крем тирамису...
  5. Kail

    Скачать  [KICA] Тарталетка матча-вишня [Александр Трофименков]

    Тарталетка матча-вишня состоит из: Песочное тесто Ганаш с чаем матча Взбитый ганаш с чаем матча Бисквит трокадеро Гель с вишней Смесь велюра Желтковая смесь для покрытия В стоимость класса включено: Видео урок Рецепт в PDF формате
  6. Kail

    Скачать  Работа с BigData в облаках. Обработка и хранение данных с примерами из MS Azure [Александр Сенько]

    Работа с BigData в облаках. Обработка и хранение данных с примерами из Microsoft Azure Перед вами – первая исходно русскоязычная книга, в которой на реальных примерах рассматриваются секреты обработки больших данных (Big Data) в облаках. Основное внимание уделено решениям Microsoft Azure и...
  7. Kail

    Скачать  Лимонная тарталетка [Наталия Ломпас]

    Первое знакомство с лимонным пирогом у меня произошло после просмотра фильма «Тост» Я думаю многие видели этот огромный впечатляющий пирог, приготовленный мальчиком, который соревновался в кулинарных способностях с домработницей, которая неплохо готовила. ⠀ Затем от мастер-класса до...
  8. Kail

    Скачать  Муссовое пирожное «Маракуйя-анис»[Кондитория]

    Представляем вам новинку нашей онлайн-школы пирожное-аллюзию на плод маракуйи. Внутри шоколадный бисквит, крем из маракуйи, конфитюр из маракуйи, мусс с анисом. Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.
  9. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» [Алина Ахмадиева]

    Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем - мусс на белом и молочном шоколаде, шоколадный снеговик и осколки из изомальта
  10. Kail

    Скачать  [Ks_candymom] Видеоурок Торт Мандарин-имбирное печенье [Ксения Хохлова]

    Торт из серии "Новогодний дабл" "МАНДАРИН - ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ" Сочетание свежего вкуса мандарина с нежным обволакивающим пряным муссом, тягучей карамелью с кардамоном и вишневой намелакой. А самое главное - хрустящий слой, который выступает здесь отдельным героем. В составе - настоящее имбирное...
  11. Kail

    Скачать  Торт «Лайм-имбирь-кокос-ананас»[Кондитория]

    Что будет внутри: -бисквит кокосовый -хрустящий слой -мармелад ананасовый -кремю с лаймом -мусс на белом шоколаде с лаймом Материал представлен в формате тех.карты. Видео-инструкция на youtube.
  12. Kail

    Скачать  Мягкая тарталетка Груша Сыр [Мария Манахова]

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! В качестве начинки Груша, сыр. Начинка вкусная, нежная, не приторно сладкая...
  13. Kail

    Скачать  Тарталетки 2023. 2 вида тарталетка [Ольга Богатова]

    Тарталетки - фантастический десерт! Их любят и дети и взрослые, они всегда на ура уходили на заказ и самые первые исчезали с витрины. А всё потому, что в них собрано всё самое вкусное в самых правильных пропорциях, вот послушайте: Хрустящее миндальное песочное тесто, нежное малиновое кремё и...
  14. Kail

    Скачать  [KICA] Тарталетка Сен-Оноре [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ СЕН-ОНОРЕ ВХОДИТ: Шоколадное песочное тесто Миндальное песочное тесто Бисквитное финансье Заварное тесто Кракелин Соленая карамель с ванилью Заварной крем с ванилью Шантии с маскарпоне Основа этой тарталетки декорирована завитками из шоколадного песочного теста и рецепт...
  15. Kail

    Скачать  [Точка интеллекта] Парижская школа. Хаим Сутин. Безумный гений [Армен Апресян]

    Парижская школа — так (очень условно) называли несколько поколений интернационального сообщества художников, обосновавшихся в Париже с 1900 до 1960-х годов. В этот цикл вошли истории о художниках первого поколения парижской школы – о тех дивных мастерах, которые обитали на Монпарнасе в первые...
  16. Kail

    Скачать  [Кондитория] Рецепт легендарного черемухового торта [Юлия Коган]

    Не прошло и 7 лет, как я решила поделиться своим рецептом. Этот торт был стартом моего бизнеса как кондитера))) Что вы получите, нажав кнопку «Купить»: 1) подробное видео без купюр, где я готовлю в комментирую 2) подобный рецепт или даже скорее техкарту с описанием всех ингредиентов 3) много...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитория] Торт Медовик

    Вы далеко от Екатеринбурга, но мечтаете стать нашим учеником? Хотите освоить роскошный медовик, на котором мы заработали "миллионы"?))) Оформите заказ, оплатите его и получите ссылку на видео-курс плюс рецепт по почте в ответ. Класс будет длиться 2 часа, запись будет доступна вам около года. И...
  18. Kail

    Скачать  Мастер-класс «Мандарин-2019» [Юлия Салахова]

    Светящийся мандарин-ночник. Мастер-класс включает в себя все от списка материалов до готового изделия. «Мандарин» выглядит как настоящий благодаря необычному решению из доступных материалов. Себестоимость материалов 300-350 рублей.
  19. Kail

    Скачать  [Кондитория] Брауни с маракуйей

    Предлагаем вам вместе приготовить чарующий брауни с маракуйей - лучший товарищ к кофе
  20. Kail

    Скачать  Торт Захер [Кондитория]

    Торт "Захер" - пошаговый классический рецепт с фото и видео в домашних условиях Бисквит с темным шоколадом, абрикосовое конфи с кислинкой маракуйи, легкий шоколадный мусс и черная зеркальная глазурь с какао. Рецепт нашего большого друга испанского шефа Овандо с нашими дополнениями. Необходимый...