Онлайн мастер-класс в формате марафона «Свадебныйторт + текстуры».
За 5 дней прямых эфиров:
• Сборка 4-ярусного торта из 3-х начинок
• Выравнивание ганашом
• Разбор видов конструкций
• Сделаем текстуры и несложный, но эффектный декор
• Сделаем краш-тест
• Получите материалы для работы с...
чертеж, проектирование, замеры
несущие конструкции - материалы, инструменты
сборка несущей конструкции
рецепт коржей и кремов, белого ганаша
сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование
выравнивание стабильным ганашем
сборка торта, крепление на подставку
декор...
Свадебныйторт - начинка, которую будут вспоминать все гости «Фисташка-абрикос-маракуйя» свежий, летний- работа с живыми ярусами и МУЛЯЖАМИ! Подробный урок по надежному укреплению торта без металлических конструкций. Ваш торт точно доедет до свадьбы и простоит там до подачи - все необходимые...
Старт 12 апреля.
Программа курса:
1 МОДУЛЬ. Теория
Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов
Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации
Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов
Таблица диаметров на нужный вес. Формула...
Вы получите мастер-класс по созданию милых текстильных кукол-брошек
Из минимального количества материалов создадим интересное летнее украшение на карман, на шарфик, сумку или шорты.
По этому принципу можно сделать подвеску на шнуре или карабине для сумки.
Можно сделать такую брошь и для зимнего...
Это - Космос
⠀
Что же нас ждёт? Ждёт бескрайность и величие Космоса, встреча с жителями других планет, история про неземную любовь
⠀
Вы, наверное, удивитесь: какая связь у Космоса и Кондитера? Да самая прямая!
⠀
Ведь - Кондитер - учёный, специалист по вкусовым рецепторам, изучает особенности...
Чему научимся❓
1. Торт двухъярусный‼ Два скрытых яруса. Нижний шоколадный, верхний мятный.☘
Покрытие кремом.
Выпечка, крем, сборка, выравнивание, декор. Всё входит в урок. И снято на проф. камеру.
2. Выпечка и Сборка высокого двухъярусного торта без кольца и ацетатной плёнки.
Высота торта 20 см...
Видеоурок по лепке нежной розы и листьев
Видеоурок по лепке пышного открытого пиона
Видеоурок по лепке закрытого пиона
Видеоурок по лепке розы Остина
Видеоурок по приготовлению шоколадного торта «Манго-банан»
Видеоурок по приготовлению ганаша и выравниванию торта
Видеоурок по обтяжке мастикой...
Пайка. Пробный был МК, получился. Рассказываю и показываю, как паять медь, нейзильбер. Как сделать простой каст и застежку для броши. Что нужно понимать и знать, чтобы дальше расти самому.
Запись - 1,5 часа.
Гальваника 3800 (2,5 часа, рассказываем От и До). Я видела курсы за 15 тысяч, за 19 тысяч... На много часов. Поверьте, не о чем там жевать много часов. Разве что воды налить. Техника в общем-то несложная в базовом варианте, остальное нарабатывается опытом. Многие из наших учеников давно...