1. Kail

    Скачать  Чизкейк на палочке "Банан в шоколаде" из сборника «Лето 22го» [Екатерина Перегудова] @cupketik

    Чизкейк «Банан в шоколаде»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, шоколадной намелаки, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
  2. Kail

    Скачать  [mycakealeks] Урок Чизкейки на палочке и брауни [Александра Голобородько]

    Состав урока: Песочное сабле классическое Песочное сабле шоколадное Брауни с карамелью и фундуком Чизкейк без выпечки «твикс» Чизкейк без выпечки «орео» Чизкейк без выпечки «вишня-шоколад» Чизкейк без выпечки «сникерс» Чизкейк без выпечки «голубика-миндаль» Чизкейки без выпечки «клубника-лайм» и...
  3. Kail

    Скачать  Техкарты 5 начинок чизкейк-эскимо [Юлия Бугимваева]

    5 готовых рецептов! 3 чиза с выпечкой, 2 без выпечки!!! ❤Можно миксовать между собой!!! ♥Получится и у того кто чизкейк ни разу не готовил! ❤Ни каких противней с водой, ни каких трещин на десертах!!! ♥Вкусно! Удобно! Получится с первого раза! Чизкейк эскимо! НАЧИНКИ: 1. Классический -...
  4. Kail

    Скачать  [Zero cake school] Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара" [Светлана Шубина]

    Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара". Профессионалы расширят продуктовую линейку, а новички почувствуют первую прибыль. Вкус бомбический! Эти эскимо устроили настоящий ажиотаж! ТОП-12 вкусов, которые изменят отношение к ПП-десертам: Манго-Маракуйя Лесные ягоды Баноффи Фисташка-Малина Баунти...
  5. Kail

    Скачать  Мини-чизкейки на палочке. Сборник 1 [Олеся Шубина]

    Порционные десерты, а в данном случае Мини-чизкейки на палочках, очень востребованы в последнее время! И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течении...
  6. Kail

    Скачать  Бенто-торты. Тариф «Бизнес на бенто» [Алина Вельвет]

    Программа курса: • бенто-торт «Шоколадный Баунти» • бенто-торт «Смородина-лимон» • бенто-торт «Тирамису» • бенто-торт «Ягодный пломбир» • бенто-торт «Бананово-шоколадный латте» • бенто-торт «Фисташка-малина» • бенто-торт «Черный лес» • холодный чизкейк «Банан-кокос» • холодный чизкейк «Сочные...
  7. Kail

    Скачать  Мини-чизкейки на палочке. Сборник 2 [Олеся Шубина]

    Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев...
  8. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Муссовые Бенто. Тариф На заказ [Алина Вельвет]

    ПОЧЕМУ ЭТО НАПРАВЛЕНИЕ — НАХОДКА ДЛЯ КОНДИТЕРА - Больше никакого выравнивания Мусс сам задаёт форму — без шпателя, без слоёв крема, без страха. - Декор за 5 минут, а выглядит на 5 000 Бархатный велюр и минималистичный декор — клиенты в восторге. Именно такие торты вы видите в Pinterest. -...
  9. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Бенто-торты. Тариф Бизнес на бенто [Алина Вельвет]

    БИЗНЕС НА БЕНТО ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" + Бенто-торт "Фисташка-малина" Бенто-торт "Черный лес" Чизкейк на палочке "Сочные тропики" Чизкейк на палочке "Банан-кокос" БИЗНЕС-БЛОК по продажам ОСНОВЫ БЕНТО 5 бенто-тортов: Бенто-торт "Шоколадный баунти" Бенто-торт "Смородина-лимон"...
  10. Kail

    Скачать  Чизкейк на палочке "Манго-Маракуйя-Малина" из сборника «Лето 22го» [Екатерина Перегудова] @cupketik

    Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...
  11. Kail

    Скачать  Чизкейки-эскимо №5. 6 вкусов [Эльвира Мильченко] @elvira_cake_art

    Сам курс состоит из видеоуроков с озвучкой и подробной техкартой ⠀ Всего 6 вкусов (4 с выпечкой): ⁃ карамельный сырок (на вкус как глазированный) ⁃ облепиха-мандарин (свежий, с легкой кислинкой), расскажу чем заменить если не получится купить ⁃ кофе-бейлис (лёгкий кофейный вкус с ноткой ликера)...
  12. Kail

    Скачать  Коллекция «Ботаника» из курса «Эскимо» [Марина Невская] @nebesnyii_mindal

    Коллекция «Ботаника» из курса «Эскимо». Эскимо можно делать как из зефира, так и из «Птичьего молока» и маршмеллоу. Сверху эскимо покрыты кондитерской глазурью, все объемные части сделаны айсингом. ‌В уроке: Приготовление зефира для эскимо по заварной технологии Приготовления классического...
  13. Kail

    Скачать  Коллекция «Детская» из курса «Эскимо» [Марина Невская] @nebesnyii_mindal

    «Детская» коллекция из курса «Эскимо» - самая веселая из всего большого курса. Делать ее одно удовольствие, а уж дети и взрослые будут от неё в полном восторге! В мастер-классе: ‌🔸 Видео оформления по каждому персонажу: чудик-инопланетянин, акула, мороженка, крокодил, панда, миньоны, мини-Маус...
  14. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Эскимо [Анастасия Политыкина]

    Подробный видеоурок со всеми нюансами работы с десертами: какие формы выбрать и как обработать, как рассчитать вес, как залить, покрыть и задекорировать, себестоимость и упаковка.️ Яркие, сочные и необычные начинки десерта «Эскимо» с ягодами и фруктами, экзотические, вкусные и нежные сочетания...
  15. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Пасхальный курс. Тариф для себя [Алина Вельвет]

    8 видов куличей: – Кексовый бездрожжевой – Творожный кулич – Ванильный пуховый кулич – Краффин – Панеттоне – Ванильный кулич с 3-мя ягодными начинками 2 творожные пасхи: – Цитрусовая пасха с курагой – Пасха «Крем-брюле» Таблица себестоимости каждого десерта и упаковки Фуд-съемка и создание фото-зоны
  16. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Моти 4.0. Тариф Для себя [Алина Вельвет]

    14 начинок: Лаванда - черная смородина Смородина - лимон Банан - шоколад Фисташка - малина Клубничное мороженое Сочные тропики Черничный коктейль Молочный ломтик Орео Двойной цитрус Тирамису Маковый лимон Вишневый поцелуй Малиновый коктейль 6 видов рисового теста Декор "Зверята" Полная вводная...
  17. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Моти 3.0. Тариф На заказ [Алина Вельвет]

    Моти 3.0 Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту и станьте кондитером №1 ПРОГРАММА КУРСА: без использования крем чиза воздушные кремовые муссы адаптивны под смену вкусовых сочетаний ВВОДНЫЕ ЛЕКЦИИ ПО ОСОБЕННОСТЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОТИ...
  18. Kail

    Скачать  Коллекция «Свадебная» из курса «Эскимо» [Марина Невская] @nebesnyii_mindal

    Зачем Вам изучать толкование сновидений? Клиенты сами часто просят анализировать их сны. Вы можете сделать это особой услугой и предлагать ее как свою "фишку" в работе. Анализ сновидений - прекрасная возможность диагностировать имеющиеся проблемы. Толкование снов - это отличный способ...
  19. Kail

    Скачать  [Alina Velvet] Бенто-торты 3.0. Тариф Основы бенто [Алина Вельвет]

    6 бенто-тортов: "Сочный апельсин" "Шоколадный баунти" "Смородина-лимон" "Тирамису" "Ягодный пломбир" "Шоколад-банан-латте" 11 уроков по декору бенто-тортов
  20. Kail

    Скачать  Бенто-торты 3.0. Тариф Бизнес на бенто [Алина Вельвет]

    Бизнес на бенто 6 бенто-тортов: "Сочный апельсин" "Шоколадный баунти" "Смородина-лимон" "Тирамису" "Ягодный пломбир" "Шоколад-банан-латте" 11 уроков по декору бенто-тортов 3 бенто-торта: "Шоколад с карамелью" "Фисташка-малина" "Черный лес" 2 холодных чизкейка на палочке: "Сочные тропики"...