1. Kail

    Скачать  [konfect] B-cake [Ксения Нохрина]

    С чем у вас ассоциируется Новый год? Для меня это всегда, пряности, красные оттенки, это конечно звезды и бенгальские огни…и мне захотелось создать что то крутое для Вас! Такой торт Бомбу можно предлагать клиентам на Новый год, на юбилей, на девичник и мальчишник…он выглядит стильно и эффектно...
  2. Kail

    Скачать  [Jul.ah] Видео-урок Торт-шар Ваза с цветами [Юлия Агафонова]

    Видео-урок "Торт-шар "Ваза с цветами" с начинкой "Клубничный мохито"" Это, практически, мини-курс по шоколаду, в который входит: - Урок по созданию шоколадной сферы - Урок по созданию шоколадной открытки с объемными шоколадными цветами (работа с шокотрансфером) - Урок по созданию шоколадной...
  3. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Волшебный новогодний шар» [Анастасия Политыкина]

    «Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в самое сердце и детей и взрослых, я лично всегда останавливаюсь около них в магазине и готова любоваться бесконечно Внутри «дубайский шоколад», да, я создала это невероятное сочетание для вас в виде торта, не приторно, сочно, потрясающе вкусно...
  4. Kail

    Скачать  [pastry-school] Торт Бомба [Елена Крохмаль]

    Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...
  5. Kail

    Скачать  Торт «Ореховый» [kasadelika]

    Вы получите: рецепт и технику бисквитного Орехового торта Описание: ореховые коржи, орехи карамельно-ореховая крошка ганаш на карамельном шоколаде
  6. Kail

    Скачать  Торт "Фундучно-кофейный" [kasadelika]

    Состав: Фундучный бисквит Кофейная пропитка Фундук в карамели Сметанный кофейный крем В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
  7. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Апельсин-морковь [kasadelika]

    Состав: морковный бисквит морковно-апельсиновое кули сырный мусс
  8. Kail

    Скачать  Рецепт/техника торт Ягодный пломбир [kasadelika]

    Торт "Ягодный пломбир": нежный ванильный бисквит с чёрной смородиной, пропитка, ягодное конфи, ягодная намелака, сырный крем и мусс на белом шоколаде. Технологическая карта
  9. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Карамельная груша [kasadelika]

    Состав: пряный бисквит грушевое конфи карамельный мусс мусс на карамелизированном шоколаде Zephyr
  10. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта яблочный пирог [kasadelika]

    Состав: бисквит на минеральной воде мятное кремю с лаймом яблочное компоте мусс на чае молочный улун
  11. Kail

    Скачать  Видеоурок торт с нуля "Ягодный пломбир" [kasadelika]

    Длительность: 25 мин. Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на...
  12. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Диабелла [kasadelika]

    Состав: шоколадный бисквит шоколадный ганаш + фундук фундучная паста для мусса баварский мусс
  13. Kail

    Скачать  Медово-карамельный торт с арахисом [kasadelika]

    Состав: - медовый бисквит - сливочная карамель - арахисовый ганаш - карамельный крем - кремчиз
  14. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Вишня - матча [kasadelika]

    Состав: бисквит с чаем матча вишневый компот вишневый ганаш с бобами тонка мусс с белым шоколадом и чаем матча
  15. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Летняя свежесть [kasadelika]

    Состав: бисквит джоконда абрикосовое конфи кремю на белом шоколаде мусс манго-маракуйя
  16. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Клубника-фисташка [kasadelika]

    Состав: бисквит красный бархат клубничное компоте клубничное креме кранч с вафлей и фисташками мусс фисташковый
  17. Kail

    Скачать  Торт Морковный с карамелью. Рецепт и техника [kasadelika]

    Морковные коржи, карамель, карамельный чизкейк и крем-чиз с белым шоколадом.
  18. Kail

    Скачать  Торт Рафаэлло [kasadelika]

    Торт "Рафаэлло": Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка Творожно-заварной крем Хрустящий слой с вафельной крошкой, миндалем и кокосовой стружкой В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Формат: технологическая карта с...
  19. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Дыня - греческий йогурт [kasadelika]

    Состав: бисквит с маком и цедрой компоте с дыней йогуртовый супрем миндальный штрейзель баварский дынный мусс
  20. Kail

    Скачать  Бисквитный торт "Апельсин-Шоколад" [kasadelika]

    Шоколадный бисквит Апельсиновая пропитка Шоколадный крем-чиз Орехи Ганаш на белом шоколаде Нежное апельсиновое кремю